產(chǎn)地范圍

根據(jù)國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局《關于批準對撫順林下參、三塊石大果榛子、天柱山瓜簍籽、蒲江彌猴桃、新津黃辣丁實施地理標志產(chǎn)品保護的公告》（總局2010年第109號公告）規(guī)定：

天柱山瓜簍籽地理標志產(chǎn)品保護產(chǎn)地范圍為安徽省潛山縣王河鎮(zhèn)、油壩鄉(xiāng)、梅城鎮(zhèn)、黃泥鎮(zhèn)、黃鋪鎮(zhèn)、痘姆鄉(xiāng)、天柱山鎮(zhèn)、水吼鎮(zhèn)、五廟鄉(xiāng)、槎水鎮(zhèn)、余井鎮(zhèn)、龍?zhí)多l(xiāng)、黃柏鎮(zhèn)、官莊鎮(zhèn)、源潭鎮(zhèn)、塔畈鄉(xiāng)等16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

產(chǎn)品特點

天柱山瓜簍籽，俗名野葫蘆籽，系天柱山方圓數(shù)百里獨特的純天然綠色食品，瓜簍籽含營養(yǎng)成份極高，其味潤綿、脆香特異、風味獨特，據(jù)《本草綱目》記載，瓜蔞籽炒食：“補虛勞口干、潤心肺、治吐血、腸風瀉血、赤白痢、手面皺”、“面黑全白”為“治消渴之神藥”，現(xiàn)代醫(yī)藥學證明：瓜蔞籽含鈣、鐵、鋅、硒等人體所需微量元素。食用瓜蔞籽有擴張心臟冠脈，增加冠脈流量作用；對急性心肌缺血有明顯的保護作用；對離體絨癌細胞增殖和艾滋病毒具有強烈的抑制作用；對糖尿病有一定的治療作用；并能提高肌體免疫功能。具有很大的藥用價值。另外，經(jīng)現(xiàn)代科學檢測，內含多種氨基酸、維生素，營養(yǎng)極為豐富。明清時為古皖貢品，如今成為天柱山一大特產(chǎn)，風靡四方。

專用標志使用

天柱山瓜簍籽地理標志產(chǎn)品保護產(chǎn)地范圍內的生產(chǎn)者，可向安徽省潛山縣質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)安徽省質量技術監(jiān)督局審核，由國家質檢總局公告批準。天柱山瓜簍籽的法定檢測機構由安徽省質量技術監(jiān)督局負責指定。

技術要求

（一）品種。

選擇審定的皖蔞1號、皖蔞4號、皖蔞5號、皖蔞6號、全野一號等。

（二）立地條件。

選擇生態(tài)條件良好、無污染源、海拔高度在50m至500m的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域內，土壤類型為壤土，有機質含量≥2.2%，土壤pH值為5.5至6.5。

（三）栽培管理。

1、繁殖：采用塊根繁殖。塊根為一年生以上，直徑大于3cm。

2、搭架：采用平面棚架式。

3、移栽：塊根在3月中下旬直接移栽，幼苗在4月上旬移栽。當年栽瓜蔞每公頃≤2700株；多年生瓜蔞視品種特性適當減少，做到去弱株留強株，去雜株保優(yōu)株，去病株留健株，保證莖蔓鋪滿架面?？茖W搭配雄株，每公頃種植雄株≥150株。

4、施肥：定植活棵后，追1至2次速效氮肥，一般每次666.7m2(畝)用稀釋腐熟的人畜糞5至6擔即可。6月至8月份以有機肥與鉀肥為主，重施2至3次花果肥，一般每次666、7 m2用餅肥50 kg或腐熟人畜糞1000 kg加硫酸鉀25kg，在距離根部20cm外開環(huán)狀或放射狀淺溝施下，然后培土，嚴防傷根燒根。

5、整枝：一年生植株主莖留2根，第二年后，每株只留1個健壯主莖。

6、環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。

（四）采摘與清洗。

11月份果實轉成橙黃色時即可采摘。摘后扒開瓜皮，挖出瓜瓤和種子用清水漂洗，洗出種子，曬干。干燥的種子含水量≤12%。

質量要求

1、 感官特色：外觀呈淺棕色或棕褐色、雙邊微凸、子粒飽滿。采用傳統(tǒng)工藝加工后，入口咸(甜)，破殼后子仁鮮美，潤脆可口，香、咸（甜）純正，具備殼薄、仁肥、質脆、香濃、口感好的特色。

2、理化指標：千粒重≥120g，水分≤12%，含不飽和脂肪酸16%至22%，蛋白質15%至20%。

3、安全要求：產(chǎn)品安全指標必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關規(guī)定。