貴定益肝草涼茶的產(chǎn)品最早出現(xiàn)于清末，當(dāng)時貴定縣民間消渴解毒的茶飲方式在黔中地區(qū)廣為傳播，傳統(tǒng)的益肝草涼在布依族與苗族民間廣泛傳承。傳統(tǒng)社會里面民眾對疾病沒有預(yù)防，只有在發(fā)病后才采取措施，甚至束手無策，只好求神請仙與巫婆驅(qū)鬼免災(zāi)，仙師與鬼師往往“神藥兩解”。益肝草涼茶便是在這樣一種環(huán)境中產(chǎn)生，為了同疾病作斗爭，對某些自然產(chǎn)物的治病效果和毒性作用予以注意并進而加以利用。經(jīng)過無數(shù)次有意識的試驗，觀察，口嘗身受，實際體驗，逐漸創(chuàng)造并積累起一些用藥知識。由于采食植物，得以接觸并了解某些植物對人體可能產(chǎn)生的影響。同時，為了同乙肝疾病作斗爭，藥師對魚腥草、蒲公英、梔子等自然產(chǎn)物的治病效果予以注意并加以利用，綜合中醫(yī)“陰陽”理論學(xué)說發(fā)展形成著名的“益肝草”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其中最有名的是布依藥師趙氏，歷經(jīng)一代一代的總結(jié)，大大推進了貴定益肝草涼茶的形成和發(fā)展。

1949年以前，貴定益肝草涼茶在黔中地區(qū)已有盛名，當(dāng)時由于物質(zhì)匱乏，貴定益肝草涼茶因半茶半藥，特別是具有清熱解毒、清利濕熱、益肝健脾、散瘀止痛的功效成為民間家庭作坊普遍制作的飲料，更是貴定縣鄰近地區(qū)爭相購買的民間飲料。改革開放以后，貴定益肝草涼茶在市場經(jīng)濟發(fā)展中迅速壯大，以特殊的質(zhì)量特點在市場廣受歡迎，成為黔中民間第一涼茶。