歷史文化

史載，東漢時期，一個叫尹珍的青年懷揣家鄉(xiāng)生長自制的“荼”， 拜謁著名儒學(xué)大師許慎，遭門丁刁難，便在其檐下席地嚼“荼”，片刻，許慎整個府邸充溢著濃郁的茗香。許慎踱步而出溯源，隨即便邀尹珍入書房，將其“荼”沖泡相觀，但見其外形優(yōu)美，白色葉底如銀針墜壺，湯色碧綠明亮，品之頓覺味鮮而清爽醇厚，偶有淡雅苦味即刻津生口中。更激發(fā)其在《說文解字》中對 “荼”的注解，用“槚、茗、蔎” 譯注“荼”字的色、香、味。其后，尹珍學(xué)成，于公元107年回歸故里。手建草堂三楹，開館教學(xué)，西南地區(qū)自此始有學(xué)校教育。尹珍被尊稱為“貴州文化教育的鼻祖”。 尹珍，正是現(xiàn)在的貴州省正安縣人士，其所攜之“荼”，正是流傳至今的正安白茶。

自然環(huán)境

斗轉(zhuǎn)星移，彈指灰間。為把“其味極佳”的正安茶茗香傳華夏，普濟(jì)世人，尹珍故里的正安人乘勢而上，廣墾茶園，遍植茶樹。

正安縣位于東經(jīng)107 4 至107 42 、北緯28 9 至28 51 ，氣候溫和，平均15.2℃；雨量充沛；長年降雨量在1100－1300毫米之間；

四季分明；海拔適中，從600到1600米之間；綠樹成蔭，全縣森林覆蓋率超過42%，宜茶適茶。

正是這青山綠水之間，孕育了獨(dú)特、珍貴的白茶。

稀缺價值

”正安的氣候、環(huán)境恰好是世界少有的白茶生長寶地，然而全年也只有一個月左右的采摘期。白茶之獨(dú)特、稀缺、珍貴可見一斑。

正安白茶，高香馥郁、鮮爽醇厚、湯色明亮、葉底嫩勻，盡展嫩、晶、亮之色，聚香、澀、甘之味。營養(yǎng)價值尤其突出，氨基酸含量高達(dá)9%以上。

地域特色

正安縣位于遵義市東北中位地帶，是貴州襟聯(lián)重慶的前沿，縣城北距重慶220公里，南距遵義140公里，貴陽295公里，是渝南、黔北經(jīng)濟(jì)文化的重要交匯區(qū)域，古有“黔北門戶”之稱。全縣轄19鄉(xiāng)鎮(zhèn)，152個村（社區(qū)、居委會），59萬人，國土面積2595平方公里。由于自然、歷史和現(xiàn)實的原因，是一個一產(chǎn)薄弱，二產(chǎn)貧弱，三產(chǎn)低弱，財政脆弱，城鎮(zhèn)化水平極弱的新時期國家級扶貧開發(fā)重點(diǎn)縣。

正安屬中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候。氣候溫和，四季分明，雨量充沛，無霜期長。特別是在農(nóng)作物生產(chǎn)旺盛期正值高溫多雨時節(jié)，熱量和水分的有效性高，對農(nóng)作物生長極為有利。由于地勢高差較大，立體農(nóng)業(yè)氣候明顯，溫涼、溫和、溫暖氣候均兼有。但日照少，輻射弱，春秋多低溫陰雨，盛夏多伏早。

正安縣

據(jù)縣氣象站1959一1990年的觀測，年平均溫度為16.14℃，極端最高溫度38.8℃，極端最低溫度零下6.2℃。年平均溫度最高地區(qū)樊村為16.9℃，最低地區(qū)上壩為11.9℃，絕大部分地區(qū)在14一16℃。無霜期平均290天，最長337天（1973年），最短246天（1990年）。平均年降雨量1076毫米，多數(shù)地區(qū)在l000一1200毫米?？傏厔菔窃谕缓０胃叨壬?，溫度自西向東逐漸降低，降雨量則由東南向西北遞減。

十一五末期，該縣挖掘發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢，盯住青山綠水白茶，強(qiáng)力發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)，走出了一條可持續(xù)發(fā)展的致富道路。

“8萬口沼氣池，10萬畝生態(tài)茶”。

“青山——綠水——白茶”。

這是國家重點(diǎn)扶貧開發(fā)縣——正安，依托政策優(yōu)勢、資源優(yōu)勢，舉全縣之力、上下齊心正在著力打造的金字招牌。為了使“山更青水更綠”，不到四年時間，投資1.4億元，修建沼氣池6萬余口，覆蓋了70%的農(nóng)戶；用沼液、沼糞做有機(jī)肥，在生態(tài)良好的適茶林區(qū)，新建茶園10.26萬畝，其中引進(jìn)種植白茶3萬畝。

正安以前所未有的速度發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，大踏步跨入我省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)縣的行業(yè)。

正安縣境內(nèi)山高坡陡、溝壑縱橫，最高海拔1837.8米，最低海拔448米，是典型的山區(qū)。人口61萬，其中農(nóng)業(yè)人口56萬，人均耕地面積不足0.8畝，人均保灌面積0.33畝。

上世紀(jì)90年代初期，全縣森林覆蓋率低于28%。退耕還林政策實施后，生態(tài)不斷變好，至2009年，全縣林地面積達(dá)138萬畝，森林覆蓋率達(dá)46.3%。2010年，正安被評為“中國綠色名縣”。

守著青山綠水，老百姓在過去卻艱難過著窮日子。2009年，農(nóng)民年均純收入為2697元，比遵義市人均水平低約1000元，比全國人均水平低2000多元。正安，常年在外打工的農(nóng)民約18萬人。

除了勞務(wù)輸出，貧困的正安前景在哪里？靠什么競爭？正安一直苦苦探索著盡快擺脫貧困加快發(fā)展之路。

保住青山綠水，保住這塊沒有工業(yè)污染的凈土，始終不渝走生態(tài)文明之路?？h委、縣政府決定：“一步跨越三十年，實現(xiàn)農(nóng)村沼氣化”。

2006年起，正安縣每年以1萬至1.5萬口的速度推進(jìn)農(nóng)村沼氣池建設(shè)。通過實施“四改”(改廁、改廚、改圈、改院)、“三小”(小菜〈果〉園、小魚池、小圈舍)、“兩業(yè)”(畜牧養(yǎng)殖業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè))、“一會”(以連片300—500戶的規(guī)模組建一個“沼氣協(xié)會”)探索“4321”生態(tài)建設(shè)模式。

8萬口沼氣池，不僅提供農(nóng)民的生活燃料和解決了照明，改善了衛(wèi)生環(huán)境，每年還可以有效保護(hù)40萬畝森林不遭受砍伐。

“建設(shè)8萬口沼氣池，培育10畝生態(tài)茶”。正安縣乘著建500萬畝茶產(chǎn)業(yè)大省東風(fēng)，充分利用國家扶貧開發(fā)政策，結(jié)合自身的優(yōu)勢，作出大力發(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)的重大決策。

貴陽綠色食品檢測中心檢測報告這樣描述：“正安年平均氣溫16.1℃，年平均降水量為1300毫米，年均日照數(shù)1089小時，全年無霜期300天；土壤以砂頁巖發(fā)育成的酸性黃壤為主；遠(yuǎn)離大城市和重點(diǎn)工礦區(qū)，無工業(yè)污染，絕大部分區(qū)域空氣質(zhì)量達(dá)國家一類標(biāo)準(zhǔn)，水質(zhì)基本上未受污染?！?/p>

正安縣作出農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃：在“十一五”期間，改造2萬畝低產(chǎn)茶園，新建茶園13萬畝，到2015年，全縣茶園面積達(dá)到28萬畝。

大力發(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)，成為正安縣的尋求發(fā)展突破的頭等大事。政策緊緊圍繞這個目標(biāo)，2007年縣委、縣政府出臺文件決定：2007年至2009年，每年投資1000萬元以上，新建優(yōu)質(zhì)茶園10萬畝。

“優(yōu)惠獎勵40條”規(guī)定：種茶農(nóng)戶、城鎮(zhèn)居民、機(jī)關(guān)干部職工按規(guī)定貸款新建茶園的，給予3年貼息；機(jī)關(guān)干部職工領(lǐng)辦茶產(chǎn)業(yè)建園100畝以上的，可以帶薪當(dāng)茶農(nóng)；2007年以后的發(fā)改項目、農(nóng)業(yè)項目、農(nóng)業(yè)綜合項目、財政扶貧項目、林業(yè)項目、國土整治項目等項目資金必須圍繞茶產(chǎn)業(yè)項目實行捆綁使用；核心茶區(qū)按高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)寬4.5米以上的行車路。

2010年，正安再次出臺《關(guān)于進(jìn)一步加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，在建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化茶園、扶持加工企業(yè)、實施品牌戰(zhàn)略、完善服務(wù)體系等方面給予獎勵。

2008年、2009年、2010年，正安縣分別用中央財政現(xiàn)代農(nóng)業(yè)獎勵資金652萬元、生產(chǎn)發(fā)展資金1032萬元和1600萬元，縣級整合9.5倍以上，資金約3億元用于發(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)。

僅2009年，修建茶區(qū)公路9條113.25公里、蓄水池12111立方米、小水池680口、茶區(qū)沼氣池2150口、國土整治629.6畝等系列工程。

“茶青掐出現(xiàn)錢來！”

正安3萬畝白茶部分茶園開始收益，加工企業(yè)直接到茶園收購茶青，茶農(nóng)從茶園采摘2500多公斤茶青，現(xiàn)過現(xiàn)地賣了80余萬元。加工的500余公斤干茶，不出縣城就被慕名而來茶商買走，總的賣了600多萬元。

在中觀鎮(zhèn)紅光村種茶的宋慶貴，75公斤白茶茶青，賣了24160元。他說：兩萬多元是縣綠辦副主任王永超幫他從土里撿來的。

他的茶園是2008年冬栽，原本想到3年才可以收益，綠辦專門派人到茶園親自指導(dǎo)，茶青才沒有浪費(fèi)在地里。他說：早知道采茶的知識，還可以多采二三十公斤茶青。

正安白茶的好價錢，緣于好的品質(zhì)；好的品質(zhì)又得益于好的生態(tài)，和8萬口沼氣池提供有機(jī)肥料。

該縣樂儉鄉(xiāng)3125戶依靠沼氣池2700口，新建茶園1.3萬畝，實現(xiàn)人均茶園1畝，戶均5畝。鄉(xiāng)黨委書記陳瑞容帶著記者在一個又一個茶園轉(zhuǎn)，底氣十足告訴記者：“可以刨開土檢查，我們決不做假100%用有機(jī)肥，茶樹下面埋的都是沼液、沼糞。”

國家農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)測中心公布：正安白茶的氨基酸含量數(shù)據(jù)為9.1%，是普通綠茶的2—3倍，比目前國內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)白茶氨基酸最高含量6.4%要高出2.7個百分點(diǎn)。

生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)作為綠色的金字招牌，在正安縣開始發(fā)揮效應(yīng)。2009年，正安茶園總面積達(dá)到12.26萬畝。到2013年，全面投產(chǎn)后，按每年每畝茶園產(chǎn)值3500元計，茶園年產(chǎn)值可達(dá)4.2億元，通過加工、銷售環(huán)節(jié)增加產(chǎn)值2億元，正安的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值為15億元，茶產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)率超過30%。

正安白茶品牌營銷策劃活動

2009年10月4日，天創(chuàng)營銷管理策劃中心總經(jīng)理、首席咨詢顧問楊健老師、天創(chuàng)策劃公司高級咨詢顧問、正安白茶品牌策劃項目總監(jiān)、品牌營銷實戰(zhàn)專家蘇玉秋老師攜項目組來到貴州正安縣。縣委副書記蔡萬權(quán)率相關(guān)部門負(fù)責(zé)人放棄節(jié)假日，在縣委三樓園廳會議室，與天創(chuàng)營銷策劃項目組就正安白茶的營銷策劃等問題進(jìn)行了座談，并正式將正安白茶品牌創(chuàng)建打造的重任交與天創(chuàng)項目組，意欲將正安白茶這一品牌逐步變?yōu)檎?61 萬人民脫貧致富的王牌。

天創(chuàng)營銷管理策劃中心，是一家面向全國為國有、民營、合資等企業(yè)提供營銷策劃、營銷咨詢、戰(zhàn)略咨詢、品牌策劃、管理咨詢的專業(yè)機(jī)構(gòu)，總公司在北京，主要服務(wù)的客戶有，中國石油、王朝酒業(yè)、德芙巧克力、天鑫礦業(yè)、光大投資集團(tuán)、中國商業(yè)銀行等。

座談會上，蔡萬權(quán)著重介紹了“正安白茶”發(fā)展情況?！鞍撞琛笔菍儆诰G茶的范疇，是綠茶的變異品種，其原產(chǎn)地在浙江安吉、福建一帶，“白茶”的特點(diǎn)是氨基酸含量高，在浙江的檢測值可達(dá)6.4%，在正安縣用沼肥生產(chǎn)的“白茶”，經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測，氨基酸含量高達(dá)9.1%。對此，正安縣決定在貴州綠茶和遵義茶海的優(yōu)勢之內(nèi)，充分利用得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境和氣候條件，緊緊圍繞“建設(shè)8萬口沼氣池，培育10萬畝生態(tài)茶”的目標(biāo)，堅定不移地走“生態(tài) 沼肥 無殘留”的有機(jī)茶發(fā)展模式，打造“正安白茶”優(yōu)質(zhì)品牌。

認(rèn)真聽取介紹后，天創(chuàng)項目組對正安縣發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，選擇走品牌道路的理念很感興趣，也倍有信心，認(rèn)為打造“正安白茶”這一品牌既有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，又有發(fā)展市場，前景看好，天創(chuàng)策劃項目組與正安縣領(lǐng)導(dǎo)班子攜手共進(jìn)，同心進(jìn)取，定能打造一條屬于“正安白茶”的營銷之路。

隨后，天創(chuàng)策劃公司項目組在蔡萬權(quán)等領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，前往縣城多家茶葉商鋪和羅漢洞、桴焉等地，實地察看了“正安白茶”生產(chǎn)、加工情況，進(jìn)一步就相關(guān)問題進(jìn)行了調(diào)研。通過實地考察，更加堅定了天創(chuàng)策劃公司項目組一行打造“正安白茶”的信心，并與縣委、縣政府達(dá)成了聯(lián)手“正安白茶”營銷策劃的協(xié)議。