產(chǎn)地環(huán)境

石榴適應(yīng)性強，栽培區(qū)域廣。石榴主要適于亞熱帶及溫帶地區(qū)發(fā)展，但它性喜溫暖，在南方溫暖地區(qū)長勢更好。會澤縣娜姑鎮(zhèn)鹽水溝一帶氣候干熱，土壤為羊肝沙和紫砂土，磷、鉀含量偏高，PH值接近中性，是石榴生長得天獨厚的自然條件。優(yōu)越的自然環(huán)境，造就了鹽水石榴皮薄、果大、粒飽、核軟、汁多、味甜等優(yōu)良品質(zhì)。

品質(zhì)榮譽

鹽水石榴，因主產(chǎn)于云南省會澤縣娜姑鄉(xiāng)金沙江的小支流鹽水溝周圍而得名。這種石榴，是當?shù)厝嗣窠?jīng)過不斷選育、培育出的優(yōu)良品種。三月份谷雨節(jié)令開花，花朵秀美，八月份果實成熟，果實豐碩，具有開花早、成熟早的特點。鹽水石榴有十多個品種，以味道分，有蜜甜型、酸甜型和純酸型，酸石榴一般作為藥用。以皮色分，有紅、花、黑、火袍、綠皮等。平均每個重約400克，有的重達500克，籽大、肉質(zhì)厚、籽核軟、液汁純甜、清香宜人。以“云南水蜜石榴”為名，暢銷港澳臺市場，被譽為“神石榴”。獲′95中國昆明“科交會”金獎；三個主栽品種“花紅皮”、“綠皮”、“火袍”連續(xù)兩屆（93、94）獲省優(yōu)水果稱號。

1990年、1993年、1995年被評為省優(yōu)產(chǎn)品，1995年在第二屆中國博覽會上獲銀獎，在中國昆明“科交會”上獲金獎，被譽為“中華神果”。

相關(guān)傳說

從前有個農(nóng)夫，白天在荒山上干活時，救了一只被蛇咬傷的小喜鵲。傍晚，他收工回到家，一只大喜鵲飛落門前唱道：“小二哥，心腸好，救了我的小寶寶；救命恩，要報答，送你一棵石榴苗；種荒坡，勤耕作，苦去甘來生活好?！背?，從嘴里吐出一棵石榴苗，放在他手中。這個農(nóng)夫把石榴苗栽在向陽的山坡上，精心培植，幾度春秋后，石榴樹長大了，開花結(jié)果了。石榴成熟后，他分送給鄉(xiāng)親們，還教會鄉(xiāng)親們栽種石榴。不幾年，這一帶石榴樹成片成林了。年復(fù)一年，鄉(xiāng)親們的汗水流到山腳下的小河里，河水也變成了鹽水。有個明察暗訪的朝廷命官來到這里，得知此事后，深受感動，于是賜地名為“鹽水溝”，石榴也因此而得名。

另傳說，三國時候，諸葛亮南征渡過金沙江（當時稱瀘水）進入巧家后，曾經(jīng)娜姑追擊孟獲。途經(jīng)鹽水溝時，當?shù)厝艘喳}水石榴敬奉。諸葛亮品嘗后，撫掌噴噴叫好。從此，鹽水石榴名聲大噪。有位秀才吃了后，賦詩贊道：一年好景君須記，最是榴紅墜技時。醉別鹽水石榴甜，客居他鄉(xiāng)夜夜思。

生產(chǎn)情況

鹽水石榴產(chǎn)地位于會澤縣娜姑鎮(zhèn)鹽水溝，被譽為“石榴之鄉(xiāng)”。清光緒前后，鹽水石榴已著名省內(nèi)外，銷往昆明、廣西、貴陽等地。1972年至1982年，累計銷往港澳地區(qū)529噸，每噸售價430美元。1985年，會澤縣娜姑鎮(zhèn)被云南省列為發(fā)展萬畝石榴的生產(chǎn)基地，成為云南省當時唯一出口創(chuàng)匯的水果。截止2002年底，已在娜姑鎮(zhèn)的鹽水、爐房、發(fā)基卡、干海子、牛泥塘，以及小江流域，大海鄉(xiāng)的泥得坪種植石榴5200畝。品種主要有綠皮、花紅皮、火袍等，涉及農(nóng)戶2500余戶。2003年石榴產(chǎn)量601萬公斤，產(chǎn)值1681萬元。

2004年，引進并成功試種突尼斯軟籽石榴后，鎮(zhèn)黨委、政府決定在5年內(nèi)新植軟籽石榴1000畝，改良老品種石榴10000畝。2010年，共投入資金85萬元，新植軟籽石榴250畝，改造1000畝。