自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1.土壤地貌情況：土地資源相對豐富，全縣耕地面積4.57萬公頃，水澆地2.41萬公頃，土地肥沃，條件優(yōu)越，適宜發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的開發(fā)。景泰縣土層深厚，土質(zhì)疏松，透水和保水性能好，非常適宜條山梨的栽培。

2.水文情況：水利資源豐富?？h內(nèi)有“中華之最”景電高揚程提灌一、二期工程灌溉10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)；沿黃灌區(qū)五佛鄉(xiāng)、中泉鎮(zhèn)2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)；引大入秦工程在確保飲水的前提下灌溉面積946.67公頃，正路鎮(zhèn)、寺灘鄉(xiāng)2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

3.氣候情況：景泰縣屬溫帶干旱型大陸氣候，年平均氣溫為9.1℃，年均日照2713小時，日照百分率60%，太陽年平均輻射量147.8千卡/平方厘米，年≥0℃的活動積溫3614.8℃，≥10℃的有效積溫3038℃，無霜期141天左右，年降水量185.6毫米，年蒸發(fā)量為1722.8毫米。

三.地域范圍

景泰縣位于甘肅省腹地北陲，騰格里沙漠南緣，甘寧蒙三?。▍^(qū)）交界處，地理坐標在東經(jīng)103°33′至104°43′北緯36°43'至37°38′。東臨黃河與靖遠縣、平川區(qū)相望，南與白銀區(qū)、皋蘭縣及永登縣搭界，西與天祝藏族自治縣及古浪縣毗鄰，北與內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善左旗及寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)縣接壤。東西寬約84公里，南北長約102公里，總面積5483平方公里，海拔1374～3321米之間，條山梨產(chǎn)地主要分布梨樹主要分布在一條山鎮(zhèn)、寺灘鄉(xiāng)、中泉鎮(zhèn)、草窩灘鎮(zhèn)、蘆陽鎮(zhèn)、上沙沃鎮(zhèn)、紅水鎮(zhèn)、喜泉鎮(zhèn)、五佛鄉(xiāng)、漫水灘鄉(xiāng)等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的41個行政村和農(nóng)場。栽培面積2668公頃，年產(chǎn)量9.88萬噸。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

(1)外在感官特征條山梨主栽品種為早酥梨和皇冠梨。早酥梨果實倒卵圓形；平均重269克，最大單果穗是512克，果皮淺綠色，果肉白色，細嫩酥脆，石細胞極少，果心小，風味酸甜適口，有香味，品質(zhì)上；果實去皮硬度6.68kg/㎝2。 黃冠梨果實近圓形；平均單果重323.8克，最大單果重565克，果皮黃色，果點小，套袋果實外觀光潔黃亮；果肉乳白色，肉質(zhì)酥脆，石細胞及殘渣極少，汁多味甜，有香味，品質(zhì)極上；果實去皮硬度為10.65kg/㎝2。

(2)內(nèi)在品質(zhì)指標早酥梨的理化指標：水分≥85g/100g，可溶性固形物≥11.0g/100g，維生素C≥6.0g/100克，鉀≥105mg/100g，總酸≤0.2品質(zhì)極上。常溫下貯存30天，肉質(zhì)仍然酥脆，風味不減；黃冠梨品質(zhì)優(yōu)于其他產(chǎn)地同類產(chǎn)品。自然條件下可貯藏60天，冷藏條件下可貯藏至翌年三、四月份。

(3)安全要求產(chǎn)品環(huán)境狀況符合中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準NY/T391《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量》的要求，農(nóng)藥使用符合NY/T393《綠色食品農(nóng)藥使用準則》，肥料使用符合NY/T394《綠色食品肥料使用準則》，產(chǎn)品包裝食品標簽等符合NY/T658《綠色食品包裝通用準則》。產(chǎn)地環(huán)境符合NY/T5335《無公害食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量調(diào)查規(guī)范》，肥料使用符合NY/T496《肥料合理使用準則通則》，農(nóng)藥使用符合GB/T832.1-9《農(nóng)藥管理使用準則》和《農(nóng)藥管理條例》。大氣監(jiān)測質(zhì)量達到了國家質(zhì)量標準(GB3095)中的一級標準,是生產(chǎn)綠色食品果品的理想環(huán)境區(qū)域。條山梨產(chǎn)品按照國家相關質(zhì)量標準要求執(zhí)行，符合條山梨衛(wèi)生新標準要求。生產(chǎn)全過程控制按NY/T5101-2002 規(guī)程進行加工、包裝、儲運。

（4）分級：根據(jù)感官指標和初加工技術，其中將鮮梨分為優(yōu)等品、一等品和二等品。

（5）標志標識管理規(guī)定：條山梨劃定的地域保護范圍內(nèi)的條山梨生產(chǎn)經(jīng)營者, 在產(chǎn)品或包裝上使用已獲登記保護的“條山梨”農(nóng)產(chǎn)品地理標志,須向條山梨登記證書持有人提出申請,并按照相關要求規(guī)范使用標志, 在其產(chǎn)品包裝上統(tǒng)一使用“條山梨”和農(nóng)產(chǎn)品地理標志公共標識相結(jié)合的標識標注方法。包裝箱上也可使用已獲證的無公害農(nóng)產(chǎn)品標志或綠色食品標志，其相關產(chǎn)品標志的使用具體標注按有關規(guī)定執(zhí)行。

（6）標簽：在標簽上標注“條山梨”和農(nóng)產(chǎn)品地理標志公共標識及無公害農(nóng)產(chǎn)品或綠色食品標志、產(chǎn)品名稱、數(shù)量、品種、產(chǎn)地、包裝日期、保存期、生產(chǎn)單位等內(nèi)容。

（7）運輸：條山梨運輸時做到輕裝、輕卸，嚴防機械損傷。運輸工具清潔、衛(wèi)生、無污染。公路汽車運輸時嚴防日曬雨淋，鐵路長途運輸時注意通風散熱。