火燒坪包兒菜是湖北省宜昌市長陽土家族自治縣火燒坪鄉(xiāng)的特產(chǎn)?；馃喊鼉翰巳~球扁平狀，緊實，味微甜，口感脆嫩?；馃喊鼉翰双@地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

火燒坪鄉(xiāng)位于長陽中西部，火燒坪鄉(xiāng)地處武陵山脈尾部凍土地帶，平均海拔1800米以上，年平均氣溫7．6攝氏度?；馃菏卟艘苑醇竟?jié)、無公害、品質(zhì)優(yōu)聞名，1996年獲得國家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“A級綠色食品證書”，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷上海、廣東、香港、日本、韓國等地。

目前，該縣高山蔬菜播種面積50多萬畝，年產(chǎn)100萬噸，菜農(nóng)人均年收入6800元，同時帶動3萬勞動力從事相關(guān)產(chǎn)業(yè)，行業(yè)年收入過10億元。

 根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，質(zhì)檢總局組織專家對火燒坪包兒菜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請進(jìn)行審查。經(jīng)審查合格，批準(zhǔn)火燒坪包兒菜為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，自即日起實施保護(hù)。  

（一）產(chǎn)地范圍。 火燒坪包兒菜產(chǎn)地范圍為湖北省長陽土家族自治縣火燒坪鄉(xiāng)、賀家坪鎮(zhèn)、榔坪鎮(zhèn)、資丘鎮(zhèn)、漁峽口鎮(zhèn)、都鎮(zhèn)灣鎮(zhèn)、鴨子口鄉(xiāng)7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

 （二）專用標(biāo)志使用。 火燒坪包兒菜產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向湖北省長陽土家族自治縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報國家質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告?；馃喊鼉翰说姆ǘz測機(jī)構(gòu)由湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。

 （三）火燒坪包兒菜質(zhì)量技術(shù)要求   一、品種 當(dāng)?shù)卦胤狡贩N和京豐一號。 二、立地條件 產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔高度1200米至1800米，坡度≤25度的地塊，土壤類型為山地黃棕壤，質(zhì)地為中壤，有機(jī)質(zhì)含量≥1.5%，pH值5.0至6.5。 三、栽培管理 1．播種育苗: 3月下旬至7月上旬播種，密度為每平方米用種7.5g；當(dāng)幼苗長到3葉1心時間苗定苗，每平方留苗≤600株。 2. 定植: 定植時間為4月中旬至8月上旬，每公頃定植密度≤49500株。 3. 施肥: 每公頃施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥≥45000kg。 4. 收獲: 定植后80至90天產(chǎn)品成熟時采收，收獲時間為7月至11月。采收標(biāo)準(zhǔn)為手捏有緊實感，葉球成扁平狀。 5. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合多家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。 四、質(zhì)量特色 1. 感官特色: 葉球扁平狀，緊實，味微甜，口感脆嫩。 2. 理化指標(biāo): 單球重量為1.5 kg至2.0kg，每100克鮮菜含水份≥94.8g，可溶性糖≥3.5g，粗纖維≤0.9g。 3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求： 產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。