產(chǎn)地環(huán)境

夏莊鎮(zhèn)隸屬山東省高密市，位于山東半島中部，膠萊平原腹地。地理坐標(biāo)在北緯36°8′44″至36°41′20″、東經(jīng)119°26′16″至120°0′38″之間。屬季風(fēng)區(qū)暖溫帶大陸性半濕潤氣候，冬冷夏熱，四季分明。春季冷暖多變；夏季炎熱多雨；秋季天高氣爽，氣候宜人；冬季干燥寒冷，少雨雪，盛行西北風(fēng)。1986—2008年平均氣溫13.2℃，極端最高氣溫40.5℃，極端最低氣溫-13.6℃，年平均降水量629.9毫米；無霜期227天。土壤類型有棕壤、褐土、潮土和砂礓黑土4大類。有較好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件。

夏莊鎮(zhèn)是中國重點(diǎn)鎮(zhèn)、中國發(fā)展改革試點(diǎn)小城鎮(zhèn)，夏莊鎮(zhèn)轄90個行政村，1.92萬戶，6.4萬人，耕地11.15萬畝，版圖面積118.67平方公里。農(nóng)業(yè)方面，夏莊鎮(zhèn)以建設(shè)“東部高效農(nóng)業(yè)示范區(qū)”的發(fā)展思路，80%以上蔬菜種植戶進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系，建成了韭菜、小香蔥等省級農(nóng)業(yè)科技示范基地，8萬畝蔬菜被省農(nóng)業(yè)廳確認(rèn)為無公害生產(chǎn)基地，10多種瓜菜品種擁有“金夏莊”、“綠河崖”商標(biāo)。

品種特性

大金鉤韭，山東省諸城、高密等地的地方品種。植株粗壯，葉片綠色，葉寬1.1-1.2厘米，葉尖略彎曲反轉(zhuǎn)，呈鉤狀。葉叢較直立，株高43-50厘米。葉質(zhì)肥嫩，纖維少，香味濃有甜味。該品種分蘗力中等，耐寒力較強(qiáng)，成熟早，產(chǎn)量高，較抗灰霉病。適于露地栽培及保護(hù)地栽培。

生產(chǎn)情況

山東省高密市夏莊鎮(zhèn)是遠(yuǎn)近聞名的韭菜大鎮(zhèn)，2012年，該鎮(zhèn)韭菜種植專業(yè)村有10多個，以前由于沒有統(tǒng)一性的管理標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，到外地市場銷售時經(jīng)常受阻，同樣質(zhì)量的韭菜價格上不去。2011年開始，該鎮(zhèn)緊緊圍繞農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)這個重心，探索新思路，落實(shí)新措施，嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。他們加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，切實(shí)增強(qiáng)菜農(nóng)的安全責(zé)任意識。通過開展宣傳周活動、召開座談會、舉辦培訓(xùn)班、印發(fā)明白紙等多種形式，加大宣傳教育力度。在工商部門申報了“大金鉤”商標(biāo)，取得了市場準(zhǔn)入證。同時，狠抓基礎(chǔ)管理，建立健全農(nóng)產(chǎn)品檔案。對韭菜種植戶數(shù)、面積、聯(lián)系方式等作了摸底調(diào)查，推行“一戶一卡、一村一本”制度。鎮(zhèn)與村、種植戶、運(yùn)銷戶簽訂了責(zé)任書及承諾書，對所有種植戶進(jìn)行了編號建檔，印制了產(chǎn)品標(biāo)簽。他們還投資200多萬元，購買了藥殘速測儀等專業(yè)設(shè)備，對農(nóng)戶的韭菜采取送檢與抽檢、重點(diǎn)抽查和一般抽查、不定點(diǎn)檢查與不定時檢查相結(jié)合的方法，加大了質(zhì)量檢測力度。