基本介紹

神農(nóng)百花蜜，湖北省神農(nóng)架林區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

神農(nóng)百花蜜，系本地土蜂采集林海百花之精華釀造的百花蜂蜜，神農(nóng)百花蜂蜜含有大量人體所需的氨基酸、維生素A、B群和人體所需的鈣、磷、鐵、鋅等微量元素，長(zhǎng)期食用可健身增智、駐顏美容、養(yǎng)肝護(hù)脾增強(qiáng)免疫、促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。

2014年07月09日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“神農(nóng)百花蜜”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

品質(zhì)特點(diǎn)

神農(nóng)百花蜜草藥香濃郁，馨香甘甜，琥珀色或深琥珀色，常態(tài)下呈粘稠流體，低溫結(jié)晶，晶粒細(xì)膩，柔軟。其果糖和葡萄糖含量比普通雜花蜜高5—15%，淀粉酶活性更比其他蜂蜜高2—4倍，波美度高3—5度，純天然無(wú)污染。

神農(nóng)架林區(qū)分布的中華蜜蜂，屬于中華蜜蜂華中生態(tài)型，是東方蜜蜂的一個(gè)品種，其體小，飛行敏捷，具有抗螨、抗逆性強(qiáng)、抗病、抗寒能力強(qiáng)等優(yōu)良特性；采用傳統(tǒng)圓形或長(zhǎng)方形木制蜂箱，定地放蜂；自然巢脾，自然王臺(tái)，單王繁殖；野生艾葉煙熏消毒，一年取蜜1—2次。

無(wú)可替代的野生優(yōu)質(zhì)蜜源植物、本地傳統(tǒng)的中華蜜蜂，古老的養(yǎng)殖方式，成就了神農(nóng)百花蜜藥味濃郁，馨香甘甜，波美度高，含有豐富的果糖及多種氨基酸、維生素和微量元素等。營(yíng)養(yǎng)成份，純天然無(wú)污染的特點(diǎn)，兼有治病和保健功效，有“神農(nóng)百花蜜”之美譽(yù)，《神農(nóng)本草》記載百花蜜歷來(lái)是藥引的首選蜜，堪稱(chēng)蜜中精品。

生長(zhǎng)環(huán)境

神農(nóng)架位于鄂西北邊陲，立體氣候明顯，是世界中緯度地區(qū)唯一一塊保存完好的原始森林區(qū)，是中國(guó)南北植物種類(lèi)過(guò)渡區(qū)域和眾多動(dòng)物繁衍生息的交叉地帶，有“物種基因庫(kù)”、“天然動(dòng)物園”和“綠色寶庫(kù)”、“華中屋脊”之美稱(chēng)。

神農(nóng)架林區(qū)是世界自然基金會(huì)亞洲生物多樣性示范基地，同時(shí)也是中國(guó)第五個(gè)國(guó)家級(jí)中華蜜蜂（華中中蜂）保護(hù)區(qū)，是湖北省唯一沒(méi)有飼養(yǎng)西方蜜蜂等外來(lái)蜂種的行政區(qū)域。

神農(nóng)架森林覆蓋率達(dá)89%，負(fù)氧離子濃度是世衛(wèi)組織公布標(biāo)準(zhǔn)的272倍，擁有各類(lèi)植物3700多種，藥用植物2023種，野生花卉植物1017種，已查明的中草藥資源達(dá)1888味，野生蜜源植物達(dá)540多種，形成了無(wú)可替代的優(yōu)質(zhì)野生蜜源區(qū)，一年四季均有山花綻放，為中華蜜蜂生存提供豐富的自然蜜源保障。

野生優(yōu)質(zhì)蜜源植物、本地傳統(tǒng)的中華蜜蜂、古老的生態(tài)養(yǎng)殖方式，成就了神農(nóng)百花蜜純天然無(wú)污染，兼有治病、保健、美容等功效的高品質(zhì)。

生產(chǎn)方法

生產(chǎn)時(shí)間：6月至10月，采收1次至2次。蜜蜂采完花蜜，自然成熟后采收。

生產(chǎn)要求：定地放蜂。采用圓形或長(zhǎng)方形木制蜂箱；自然巢脾，自然王臺(tái)，單王繁殖；艾葉煙熏消毒。

原蜜要求：呈琥珀色或深琥珀色，有自然花香，馨香甘甜潤(rùn)不刺喉。水分含量≤20%。

生產(chǎn)情況

2013年，神農(nóng)架已有傳統(tǒng)飼養(yǎng)中蜂3.5萬(wàn)箱。

2016年，神農(nóng)架中蜂種群達(dá)31005群，新增1萬(wàn)群，發(fā)展30群以上大戶(hù)263戶(hù)，50群以上大戶(hù)110戶(hù)，100群以上大戶(hù)8戶(hù)，年產(chǎn)量122噸，與申報(bào)前相比，產(chǎn)量增加32噸，蜂蜜價(jià)格翻了一翻。

榮譽(yù)認(rèn)證

1999年，神農(nóng)百花蜜獲湖北名優(yōu)新特產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)金獎(jiǎng)。

2002年、2004年、2005年，神農(nóng)百花蜜獲林博會(huì)暢銷(xiāo)產(chǎn)品獎(jiǎng)。

2007年至2012年，神農(nóng)百花蜜連續(xù)六年摘得中國(guó)武漢農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

2014年07月09日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“神農(nóng)百花蜜”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

歷史淵源

《淮南子·修務(wù)訓(xùn)》《史記補(bǔ)·三皇本紀(jì)》等記載神農(nóng)嘗百草，曾一日而遇七十毒，踏遍了神農(nóng)架的山山水水，將嘗出的三百六十五味中藥材寫(xiě)成《神農(nóng)本草》，記載百花蜜歷來(lái)是藥引的首選蜜，堪稱(chēng)“蜜中精品”，被列為上品。

經(jīng)過(guò)千百年的自然進(jìn)化，神農(nóng)架的中華蜜蜂其嗅覺(jué)和吻非常適合神農(nóng)架植物的生長(zhǎng)，中華蜜蜂為神農(nóng)架的生物多樣性做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)，神農(nóng)架林區(qū)也是中國(guó)中華蜂蜜保護(hù)最為完整的地區(qū)，也是湖北省唯一未飼養(yǎng)外來(lái)蜂種的行政區(qū)域。國(guó)家中華蜂蜜自然保護(hù)區(qū)，中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)、國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)蜜蜂專(zhuān)業(yè)委員會(huì)對(duì)神農(nóng)架地區(qū)中蜂遺傳品種資源進(jìn)行調(diào)查后，普遍認(rèn)為神農(nóng)架是中華蜜蜂最好的棲息地，是蜜蜂與植物共存生物多樣性表現(xiàn)最為突出的地區(qū)。

2008年3月17日神農(nóng)架林區(qū)發(fā)布了《關(guān)于加強(qiáng)中華蜜蜂資源保護(hù)的公告》。

2011年農(nóng)業(yè)部1587號(hào)公告批準(zhǔn)在神農(nóng)架設(shè)立國(guó)家級(jí)中蜂（華中中蜂）保護(hù)區(qū)，全國(guó)、全省養(yǎng)蜂研討會(huì)、培訓(xùn)多次在神農(nóng)架召開(kāi)。

2012年第11期《中國(guó)國(guó)家地理》雜志曾這樣描述：“蜂箱中這一片片蜜脾都是中華蜜蜂制造的，是用來(lái)裝蜂蜜和養(yǎng)育幼蜂的巢穴。擺放的如此有規(guī)律，也是中華蜜蜂們的杰作。養(yǎng)蜂人小心翼翼地用竹刀切割下一塊裝滿(mǎn)蜂蜜的蜜脾。近看蜜脾，外觀像果凍一樣，但有一股濃濃的中藥香味”。