基本介紹

高州何首烏是廣東省高州市的特色農(nóng)產(chǎn)品，特別是高州市石鼓鎮(zhèn)的何首烏，據(jù)說自上世紀(jì)70年代開始引種何首烏，80年代初種植達(dá)一定規(guī)模。

品質(zhì)特點(diǎn)

何首烏為多年生植物。塊根肥厚，長橢圓形，黑褐色。莖纏繞，長2-4米，多分枝，具縱棱，無毛，微粗糙，下部木質(zhì)化。

品種種類

高州何首烏主要品種有白泥塘何首烏、方地何首烏、水口何首烏。

白泥塘何首烏的種植地是含沙質(zhì)較多的黃土，產(chǎn)品產(chǎn)量較高，個(gè)體較大。

方地何首烏的種植地是黑炭土，產(chǎn)品產(chǎn)量相對(duì)較低，產(chǎn)品藥味較濃，品質(zhì)較好

水口何首烏的種植地是河邊沙洲或河邊堆積地，產(chǎn)品產(chǎn)量高，個(gè)體大。

高州何首烏產(chǎn)品以鮮品供應(yīng)為主，一般是提供給外地客商收購、加工，本地也有少量加工，本地加工以制作何首烏干片為主，加工工藝上以柴爐焙干另加少量黑豆作為輔料。

生長環(huán)境

高州市地勢平坦，可耕地較多，土質(zhì)主要有黑炭土、沙質(zhì)黃土、河邊地等，但冬季缺水較為干燥，獨(dú)特的地理?xiàng)l件特別適合何首烏的種植。

制作方法

直播為主，也可育苗移栽。

3月上旬至4月上旬播種，條播行距30-35cm，施人畜糞水后將種子均勻播入溝中，覆土3cm。苗高5cm時(shí)間苗，株距30cm左右。

之后選生長旺盛、健壯無病蟲植株的莖藤，剪成長25cm左右的插條，每根應(yīng)具節(jié)3個(gè)左右。

行距30-35cm，株距30cm左右，穴深20cm左右，每穴放2-3條，切忌倒插。覆土壓緊，施人畜糞肥。

于秋季刨收塊根時(shí)或春季萌芽前刨出根際周圍的萌蘗，選有芽眼的莖蔓和須根生長良好的植株，按行距30-35厘米、株距25-30厘米挖穴栽種。