泡魯達(dá)制作方法

原料：牛奶一杯（約200ml）、法棍1/4個(gè)、西米10克、白糖15克、椰絲、煉乳30ml。

做法：

1、湯鍋中加入水燒開(kāi)，放入西米后轉(zhuǎn)成中小火，用勺子隔15秒鐘攪拌一次，以防西米糊底；

2、大約十分鐘，看到西米體積變大，中間有一個(gè)小白點(diǎn)，周?chē)际峭该骷纯申P(guān)火，然后將西米撈出浸泡在涼水中；

3、牛奶置于火上，放入白糖用中火加熱至白糖溶化即可，無(wú)需燒開(kāi)，然后將牛奶充分晾涼；

4、取一只杯子放入西米、冰塊，然后倒入牛奶，放入椰絲、煉乳稍稍攪拌，最后再倒入牛奶至八分滿(mǎn)，放上面包片，可以根據(jù)自己的喜好再灑上適量椰絲即可。

泡魯達(dá)食用須知

1、吃：這次的泡魯達(dá)不但有一桶奶茶，還額外搭配了一盒面包片，面包片可以直接吃，咬上一口，也是脆脆的，有濃濃的椰奶香。

2、蘸：拿起面包片往椰乳汁里泡一泡，再咬一口，味道也是別有一番風(fēng)味。

3、泡：再把剩下的面包片一起倒到椰奶桶里邊，等面包片完全浸透了椰奶的味道，這樣吃更絕。

4、撈：這一桶可滿(mǎn)滿(mǎn)都是料，一共有7種小料。

5、吸：最后就是插上吸管，大口的吸一口椰汁滿(mǎn)滿(mǎn)的奶茶。