麒麟西瓜品種介紹

麒麟西瓜是西瓜的一種，是一個經(jīng)過培植的科研新品種，是一個雜交品種，是由WR06-11和WR11-1兩種麒麟瓜配種而得到的。“小麒麟”麒麟瓜原名為“XQL02”，屬于早熟花皮黃瓤麒麟瓜品種，南京利華蔬菜研究所以WR06-11×WR11-16配組，江蘇中江種業(yè)股份有限公司申請審定，這是一個經(jīng)過培植的科研新品種。

麒麟瓜的特點

麒麟瓜的重量通常是在5到10斤左右，麒麟瓜的孕期在60天就可以完成。麒麟瓜圓圓大大，西瓜皮是淺綠色。西瓜刀切紋路也是比較均勻的，細(xì)長的紋路品質(zhì)最佳。麒麟瓜切開的話會自然裂開，這個相信大家很有經(jīng)驗，特別是熟透的瓜，切起來更加輕松了。

麒麟瓜的個頭很圓，大小適中，中心的甜度達(dá)到17以上，敲擊西瓜，會有清脆的“嘭嘭”，“咔擦”落刀，獨特的粉色瓜瓤就會立刻呈現(xiàn)在大家眼前，咬上一口，甜津津的西瓜汁爭先恐后地涌入口中，咀嚼過程中體驗清甜爆汁，瞬間過癮。即便是想象一下，也會讓人情不自禁留下口水。

不同麒麟瓜產(chǎn)地及差異

1、在果肉紅度上，海南種植的麒麟瓜相對來說紅度要紅，果型飽滿，果皮色比較好看，不過吃起來口感糖度不會太甜；浙江、江蘇一帶種植的麒麟瓜，紅度比海南種植的要淺。

2、在口感上，浙江、江蘇的麒麟瓜糖度要高一點，口感上也較海南產(chǎn)地的好；海南產(chǎn)區(qū)相于云南產(chǎn)區(qū)口感要淡一點，因為海南產(chǎn)區(qū)晝夜溫差小，糖份較難積累，云南產(chǎn)區(qū)溫差相對大一點，因此吃起來口感比海南產(chǎn)區(qū)的瓜甜度高。在眾多產(chǎn)區(qū)中，整體品質(zhì)上還是江蘇，浙江一帶的瓜要好一點，另果肉色度除受產(chǎn)區(qū)影響外，也與種植管理，采摘熟度有關(guān)，淺一點，深一點都挺正常的，切法不一樣，果肉顏色也會不一樣。

3、上市時間區(qū)別：麒麟瓜不同的產(chǎn)區(qū)，上市時間也不同，年限周期循環(huán)約為：10-2月份以海南瓜為主，3-5月份以云南瓜為主，5-7月份以江蘇，浙江瓜為主，8-9月份以陜西甘肅瓜為主，除了主做月份外，其他月份其他產(chǎn)區(qū)的也是有的，只是量相對少一點。

麒麟瓜的營養(yǎng)價值

麒麟瓜不僅水分多，營養(yǎng)也很豐富，含有蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C，還含有人體必需的氨基酸。

1、清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時吃西瓜癥狀會馬上改善。

2、西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥。

3、西瓜還含有能使血壓降低的物質(zhì)。

4、吃西瓜后尿量會明顯增加，并可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用。

5、增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。

麒麟瓜是催熟的嗎

麒麟瓜并不是催熟的，而是采用的大棚種植，因此可以在4月份的時候就上市。催熟的西瓜盡管瓜瓤紅了，可籽仍然癟白，不會形成堅硬的外殼；而自然成熟的西瓜會是籽黑，飽滿，外殼堅硬。但是這個催熟導(dǎo)致的白子和白籽西瓜還是有區(qū)別的，白籽西瓜不是催熟的，可以放心吃。另外催熟的西瓜，可能由于農(nóng)藥噴灑、或者吸收不均，出現(xiàn)畸形瓜，如兩頭不對稱、中間凹陷、頭尾膨大等，表面有色斑或色差大等。正常的西瓜應(yīng)該是球形或橢圓形的，且表面平整光滑。

怎么分辨麒麟瓜的真假

1、首先得了解麒麟瓜的單位重量，每只麒麟瓜的重量通常不低于5斤，不高過10斤。

2、其次看刀切紋路，麒麟瓜一刀切下去必定自然裂開，紋路彎曲。

3、最后是口味，麒麟瓜甜而脆的口感特點是其他西瓜品種難以相比的。

麒麟瓜怎么挑選才甜

1、觀色聽聲。瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發(fā)黃的，是熟瓜；表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜；用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的，是熟瓜；聽到“當(dāng)當(dāng)”聲的，還沒有熟，聽到“噗噗”聲的，是過熟的瓜。

2、看瓜柄。綠色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脫落、彎曲發(fā)脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，質(zhì)量差。

3、看頭尾。兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜；頭大尾小或頭尖尾粗的，是質(zhì)量較差的瓜。

4、比彈性。瓜皮較薄，用手指壓易碎的，是熟瓜；用指甲劃會裂，瓜發(fā)軟的，是過熟的瓜。

5、用手掂。有空飄感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。

6、試比重。投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。

7、看大小。同一品種中，大比小好。

8、觀形狀。瓜體整齊勻稱的，生長正常，質(zhì)量好；瓜體畸形的，生長不正常，質(zhì)量差。

9、聽聲音。一般人認(rèn)為，聽聲音，就可以挑出好西瓜。各種類型的西瓜都可以通過聽來選擇。其實，不同的西瓜因為皮的厚薄，韌脆而會有不同的聲音。

10、看瓜底子。一般人認(rèn)為，瓜底黃了，就一定是熟瓜。其實有時種的時候因為瓜底不見光，所以，可能在三、四分熟的時候，已經(jīng)黃了。

麒麟瓜有籽嗎

麒麟瓜是無籽的。

正宗的麒麟瓜都是無籽瓜，有一點點小白籽是正常的，那種聲稱是麒麟瓜但是又有黑籽的基本都是京欣瓜，這個品種的西瓜外觀與改良后的麒麟瓜很像，只是口感略差。同一價格的西瓜有時候買來是白籽的，有時候卻是黑籽，而且白籽西瓜的口味比黑籽要好。