香白杏的樹(shù)勢(shì)強(qiáng),樹(shù)姿開(kāi)張。果實(shí)成熟期6月下旬,發(fā)育期60-70天。果實(shí)近圓形,似和尚帽,果頂一邊尖圓,正中微凹,果底平,縫合線淺而顯著。片肉不對(duì)稱(chēng)。平均單果重47.5克,最大單果可達(dá)67.6克。果面底色黃白,陽(yáng)面有鮮紅霞。果肉黃白色,肉質(zhì)細(xì),纖維少,汁液多,味甜,香氣特濃,品質(zhì)上乘。
產(chǎn)于河北省豐潤(rùn)、遵化和天津市薊縣一帶。適合河北省冀東及其與之相似地區(qū)栽培。
香白杏的果實(shí)扁圓形,果個(gè)大而且比較整齊,無(wú)畸形,無(wú)開(kāi)裂。果面底色淺黃色,色澤均勻。果肉黃色,肉厚1.62 cm,質(zhì)細(xì),纖維少,汁液多,果實(shí)充分成熟后果核處充滿汁液,可溶性固形物含量為9.4-13.4%。香味濃郁,甜酸適口,品質(zhì)極上。離核。
香白杏幼樹(shù)生長(zhǎng)快,各類(lèi)果枝均可結(jié)果。成年樹(shù)以短果枝、花束狀果枝結(jié)果。豐產(chǎn)性強(qiáng),8年生平均株產(chǎn)38.3kg,10年生平均株產(chǎn)53.7kg。萌芽力和成枝力較弱,尤其在山地或瘠薄土壤上的樹(shù),芽的萌發(fā)力很弱,在枝條基部的芽往往不能萌發(fā)而成為潛伏芽。潛伏芽壽命長(zhǎng)達(dá)20-30年,在回縮大枝后,即可萌發(fā)為更新枝。
香白杏6月中下旬果實(shí)成熟。不耐貯放,室溫下只能存放2-3天,常規(guī)地窖貯藏期10天以上。與銀白杏相比,具有果皮較白、果個(gè)更大、種仁味甜的特點(diǎn)。
香白杏采用嫁接繁殖。在平地較肥沃土壤栽植密度5-6m×6-7m;山地及瘠薄土壤栽植密度3-4m×4-5m。由于自花結(jié)實(shí)率低,可用當(dāng)?shù)鼗鹎ё?、金太?yáng)做授粉樹(shù)。樹(shù)形為疏散分層形、開(kāi)心形或紡綞形。1-3年生“香白杏”樹(shù)冬剪時(shí)宜輕剪,以擴(kuò)大樹(shù)冠,增加枝量。4-7年生樹(shù)主要應(yīng)控制樹(shù)冠增長(zhǎng)速度,防止樹(shù)冠郁閉,培養(yǎng)穩(wěn)定的結(jié)果枝組,維持骨干枝長(zhǎng)勢(shì)。樹(shù)高達(dá)到3.5m高時(shí),要適時(shí)開(kāi)心。應(yīng)加強(qiáng)肥水管理,增加樹(shù)體營(yíng)養(yǎng),減少退化花,提高座果率。