澧縣葡萄介紹

澧縣野生葡萄種質(zhì)資源豐富，種植歷史悠久，1988年開(kāi)始，澧縣逐步引種巨峰系列、歐亞種系列葡萄等。澧縣擁有南方最大的葡萄種質(zhì)資源圃和良種繁育圃，收集保存種質(zhì)資源1800多份，是我國(guó)南方保存種質(zhì)最多的資源圃，每年繁育優(yōu)質(zhì)種苗20多萬(wàn)株，所產(chǎn)葡萄具有果形優(yōu)美、果色鮮艷、果味香甜、無(wú)公害和無(wú)激素等特點(diǎn)。

澧縣位于湖南省西北部，洞庭湖西岸，澧水中下游，武陵山脈、雪峰山脈東北端，是湘西北通往鄂、川、黔、渝的重鎮(zhèn)，素稱(chēng)“九澧門(mén)戶(hù)”。澧縣是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，是全國(guó)商品糧基地縣、優(yōu)質(zhì)棉基地縣和全國(guó)油菜百?gòu)?qiáng)縣，素有“洞庭魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。這里環(huán)境優(yōu)美，氣候適宜，光照充足，土壤肥沃，降水充沛，氣候多樣，災(zāi)害較少，造就了澧縣葡萄（澧州葡萄）優(yōu)良的內(nèi)在品質(zhì)。

澧縣葡萄產(chǎn)地

澧縣葡萄（澧州葡萄）產(chǎn)地范圍為湖南省澧縣澧陽(yáng)鎮(zhèn)、張公廟鎮(zhèn)、澧澹鄉(xiāng)、澧南鎮(zhèn)、澧東鄉(xiāng)、涔南鄉(xiāng)、大坪鄉(xiāng)、道河鄉(xiāng)、小渡口鎮(zhèn)、九垸鄉(xiāng)、官垸鄉(xiāng)、永豐鄉(xiāng)、如東鄉(xiāng)、夢(mèng)溪鎮(zhèn)、雷公塔鎮(zhèn)、大堰當(dāng)鎮(zhèn)、車(chē)溪鄉(xiāng)、中武鄉(xiāng)、金羅鎮(zhèn)、王家廠(chǎng)鎮(zhèn)20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

澧縣葡萄品質(zhì)特點(diǎn)

1、感官特色：果粒較大，果皮較細(xì)較薄，汁多，果粉較厚，色澤鮮亮，肉嫩清脆化渣，甜而爽口。

2、理化指標(biāo)：

紅地球可溶性固形物≥14.0%，總酸≤0.63%；紅寶石可溶性固形物≥15.0%，總酸≤0.36%；美人指可溶性固形物≥15.0%，總酸≤0.38%；夏黑可溶性固形物≥16.5%，總酸≤0.49%；戶(hù)太八號(hào)可溶性固形物≥14.1%，總酸≤0.20%。

3、安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

澧縣葡萄生長(zhǎng)環(huán)境

澧縣位于湖南省西北部的湘鄂交界處，澧縣森林覆蓋率達(dá)70%以上，屬中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，年均溫度16.9℃，年有效積溫5353.9℃，年均降水量1600mm，山區(qū)丘陵兩山之間眾多的狹長(zhǎng)山谷平地，大小溪流星羅棋布，地下水位高，土壤以沖擊形成的砂壤土為主，土層深厚，土質(zhì)疏松肥沃，森林覆蓋率高，土壤腐殖質(zhì)含量高，適宜澧縣葡萄的生長(zhǎng)。

澧縣葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，葡萄汁被科學(xué)家譽(yù)為“植物奶”。葡萄含糖量約10%-25%，高者可達(dá)30左右。在葡萄所含的較多的糖分中，大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖，葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解，所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。葡萄中含較多酒石酸，更有幫助消化的作用。適當(dāng)多吃些葡萄能健脾和胃，對(duì)身體大有好處。

澧縣葡萄栽培方法

一、品種選擇。

紅地球、紅寶石、美人指、夏黑、戶(hù)太八號(hào)。

二、立地條件。

土壤類(lèi)型為水稻土、紅壤土，耕作層厚度50cm以上，pH值6.5值7.5，有機(jī)質(zhì)含量≥2.5%，地下水位≤1m。

三、栽培管理。

1、苗木培育：采用5BB、SO4、貝達(dá)及本地野生葡萄作砧木嫁接繁育。

2、栽培方式：實(shí)行避雨栽培，采用“高、寬、垂”T形架和V形架，最大密度不超過(guò)每公頃2220株。

3、疏花疏果：通過(guò)疏花疏果，成齡結(jié)果園每株留果穗14至16個(gè)，控制產(chǎn)量每667m2（畝）≤1500kg。

4、施肥：每年每公頃施用有機(jī)肥不少于30噸。

5、環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

四、采收。

澧縣葡萄什么時(shí)候成熟？紅地球、紅寶石、美人指的采收期為8月上旬至9月上旬，夏黑為7月上旬至7月下旬，戶(hù)太八號(hào)為7月中旬至8月上旬。