開(kāi)原大蒜地域產(chǎn)地

開(kāi)原大蒜產(chǎn)自于遼寧省鐵嶺市開(kāi)原市，是長(zhǎng)白山脈開(kāi)原老城鎮(zhèn)金錢(qián)河的特色產(chǎn)品。

開(kāi)原大蒜品質(zhì)特點(diǎn)

開(kāi)原大蒜源于胡蒜，皮色紅紫，辛辣味濃，具有個(gè)大、瓣少、粘度大等特點(diǎn)。

開(kāi)原大蒜生長(zhǎng)環(huán)境

開(kāi)原處于長(zhǎng)白山末梢，氣候的獨(dú)特性、肥沃的黑土地，才能生長(zhǎng)出獨(dú)一無(wú)二的優(yōu)質(zhì)大蒜，是其他品種的大蒜所代替不了的。開(kāi)原大蒜的種植有著優(yōu)良的種植傳統(tǒng)，不上化肥，不用農(nóng)藥，全部由有機(jī)肥為主，并且大蒜均為往年秋冬季種下，經(jīng)過(guò)一個(gè)寒冬，來(lái)年春天6月份收獲，就因?yàn)檫@樣優(yōu)良獨(dú)特的種植方式和氣候環(huán)境，才造就了口味香醇營(yíng)養(yǎng)豐富、無(wú)公害的開(kāi)原大蒜。

開(kāi)原大蒜價(jià)值功效

開(kāi)原大蒜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，每100克鮮蒜頭中含水70克、蛋白質(zhì)4.4克、脂肪0.2克、糖類(lèi)23克、熱量111千卡。開(kāi)原大蒜還具有特殊的藥用價(jià)值，含有硫化丙烯等成份，能幫助清除積存人血管中的脂肪，減少心臟病發(fā)作，降低膽固醇等作用。

開(kāi)原大蒜生產(chǎn)情況

開(kāi)原大蒜產(chǎn)量高、效益好、蒜頭橫徑4—5厘米，縱徑3.5—4.5厘米，單頭重30—40克，大蒜畝產(chǎn)均在500公斤以上，最高達(dá)900公斤。畝產(chǎn)蒜臺(tái)200公斤，畝產(chǎn)值可達(dá)1000元，每畝地可獲純利700余元，開(kāi)原每年大蒜總產(chǎn)量可達(dá)300多萬(wàn)公斤。每年7月，開(kāi)原大蒜便開(kāi)始陸續(xù)上市銷(xiāo)售，除了在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)看好外，還遠(yuǎn)銷(xiāo)到韓國(guó)、日本等國(guó)家。

開(kāi)原大蒜榮譽(yù)認(rèn)證

1985年開(kāi)原大蒜被評(píng)為省優(yōu)產(chǎn)品，2000年開(kāi)原大蒜又榮獲省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。