基本介紹

臨潭大黃是甘肅甘南藏族自治州臨潭縣的特色產(chǎn)品，2021年4月被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示為“2021年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品”。

地域產(chǎn)地

臨潭大黃產(chǎn)地位于甘南藏族自治州臨潭縣所轄區(qū)域內(nèi)的三岔鄉(xiāng)、洮濱鎮(zhèn)、店子鎮(zhèn)、新城鎮(zhèn)、羊永鎮(zhèn)、長川鄉(xiāng)、王旗鎮(zhèn)、石門鄉(xiāng)、城關(guān)鎮(zhèn)、流順鎮(zhèn)、羊沙鎮(zhèn)、冶力關(guān)鎮(zhèn)、八角鎮(zhèn)、術(shù)布鄉(xiāng)、古戰(zhàn)鎮(zhèn)、卓洛鄉(xiāng)共16個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的141個(gè)行政村。

品質(zhì)特點(diǎn)

圓柱形，長3-17厘米，直徑3-10厘米，去外皮后表面黃棕色至紅棕色，可見白色網(wǎng)狀紋理及星點(diǎn)，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，斷面淡紅棕色至黃棕色，呈顆粒性；根莖髓部寬，星點(diǎn)環(huán)列或散生；根木質(zhì)部發(fā)達(dá)，具放射狀紋理，形成層環(huán)明顯；氣味清香，味苦而微澀，嚼之粘牙，有砂粒感。

生長環(huán)境

地形地貌

臨潭大黃產(chǎn)區(qū)內(nèi)山嶺起伏、河流縱橫，地勢(shì)西高東低，西南向東北傾斜，屬高山丘陵地帶，平均海拔2825米。在這樣的海拔山區(qū)有利于臨潭大黃光合色素的增加，加強(qiáng)光能的吸收，提高游離蒽醌的含量，同時(shí)能夠保持土壤中有機(jī)質(zhì)的轉(zhuǎn)化率，滿足臨潭大黃對(duì)營養(yǎng)成分的需求。

氣候情況

臨潭是典型的高寒陰濕氣候。日照時(shí)數(shù)2314小時(shí)，相對(duì)無霜期65天，絕對(duì)無霜期10天左右，年平均氣溫3.2℃，≥0℃積溫1920℃，≥10℃積溫約942℃，最熱月最高氣溫29.6℃，最冷月平均-8.3℃，最低溫度-27.1℃。

年降雨量518mm，主要分布在7～10月。

充足的光照，保證了大黃生長發(fā)育過程中不同生長期對(duì)光照條件的要求，臨潭縣的溫度隨季節(jié)、晝夜變化顯著，對(duì)碳水化合物，大黃酸、大黃素、大黃酚等游離蒽醌衍生物以及葡萄糖苷、番瀉葉苷A、B、C等結(jié)合狀蒽醌衍生物以及其他多種有機(jī)成分的合成與積累十分有利；當(dāng)?shù)刈匀粭l件，也對(duì)大黃種子的發(fā)育十分有利，保證了優(yōu)良種質(zhì)的延續(xù)。

得天獨(dú)厚的自然條件和生長環(huán)境，造就了臨潭大黃獨(dú)特的優(yōu)良品質(zhì)，同時(shí)避免了臨潭大黃病蟲害的發(fā)生，也為臨潭大黃提供了天然的貯藏地。