基本介紹

沁源綿黃芪根呈圓柱形，有的有分枝，上端較粗且中心偶呈枯朽狀或黑褐色，長(zhǎng)50～90 cm，直徑1～3.5 cm，表面淡棕黃色，有不整齊的縱皺紋或縱溝，質(zhì)柔韌，不易折斷，斷面纖維性強(qiáng)，并具粉性，皮部黃白色，木部淡黃色，有有放射狀紋理及裂隙，氣微，味微甜，嚼之有豆腥味。以條長(zhǎng)、質(zhì)柔、粉性足、豆腥味濃為主要特征。

地域產(chǎn)地

山西省長(zhǎng)治市沁源縣，轄沁河鎮(zhèn)、郭道鎮(zhèn)、靈空山鎮(zhèn)、王和鎮(zhèn)、李元鎮(zhèn)、中峪鄉(xiāng)、法中鄉(xiāng)、交口鄉(xiāng)、聰子峪鄉(xiāng)、韓洪鄉(xiāng)、官灘鄉(xiāng)、景鳳鄉(xiāng)、赤石橋鄉(xiāng)、王陶鄉(xiāng)、沁源經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)，共計(jì)5個(gè)鎮(zhèn)、9個(gè)鄉(xiāng)，1個(gè)開(kāi)發(fā)區(qū)。

品質(zhì)特點(diǎn)

外在感官特征

沁源綿黃芪根呈圓柱形，有的有分枝，上端較粗且中心偶呈枯朽狀或黑褐色，表面淡棕黃色，有不整齊的縱皺紋或縱溝，質(zhì)柔韌，不易折斷，斷面纖維性強(qiáng)，并具粉性，皮部黃白色，木部淡黃色，有有放射狀紋理及裂隙，氣微，味微甜，嚼之有豆腥味。以條長(zhǎng)、質(zhì)柔、粉性足、豆腥味濃為主要特征。

內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)

黃芪甲苷（C41H68O14）≥0.230%，毛蕊異黃酮葡萄糖苷（C22H22O10）≥0.020%。（均以干燥品計(jì)）。

生長(zhǎng)環(huán)境

土壤地貌情況

沁源縣境屬黃土高原區(qū)，地理單元屬沁水盆地西部隆起區(qū)太岳山系主脈，西北隆起，東南傾低，海拔900～2500 m，平均海拔1400 m左右。境內(nèi)山巒起伏，迭彩翠嶺，山地、丘陵占總面積的95.7%，土壤以富含腐殖質(zhì)沙質(zhì)壤土為主，土質(zhì)呈酸性，背坡迎風(fēng)，土壤濕潤(rùn)，對(duì)綿黃芪生長(zhǎng)提高品質(zhì)和增加產(chǎn)量有利。

水文情況

沁源縣水系以才子平山嶺為分水嶺，其北的王風(fēng)河和王淘河于古塞匯成龍鳳河向西注入汾河屬汾河水系，其南有沁河及其支流聰子河和紫紅河，屬沁河水系，兩者均屬黃河支流，年平均降雨量656.7 mm，春季易旱，秋季多雨，與黃芪喜溫、耐寒，耐旱、怕澇等生物學(xué)特性吻合度高，有利于黃芪苷、浸出物等有效成分積累。

氣候情況

沁源縣屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和，空氣濕潤(rùn)，平均溫度8.6℃，年相對(duì)濕度平均65%，年均氣溫8.7℃，無(wú)霜期90～150天，年平均日照時(shí)數(shù)2519小時(shí)，氣候冷涼、光照充足、晝夜溫差大，適宜綿黃芪生長(zhǎng)發(fā)育，生產(chǎn)出的綿黃芪色鮮質(zhì)優(yōu)。

產(chǎn)地選擇

產(chǎn)地周?chē)鷳?yīng)當(dāng)無(wú)污染源，遠(yuǎn)離市區(qū)，環(huán)境應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。 綿黃芪為深根性植物，選擇地勢(shì)高燥，排水良好，疏松而肥沃的沙壤土，背風(fēng)向陽(yáng)的山坡或荒地栽種。選地后進(jìn)行整地，深耕30cm～45cm，結(jié)合翻地施基肥，注意土壤保墑，耙細(xì)整平，作畦或打壟。

生產(chǎn)情況

選地與整地

選擇土層深厚疏松、排水良好、陽(yáng)光充足的地塊。秋、冬季翻地，整地要深翻30～40 cm，并結(jié)合翻地施足基肥，耙細(xì)整平。每畝施有機(jī)肥或腐熟的農(nóng)家肥2500～3O00 kg、過(guò)磷酸鈣25～30 kg。

種子處理

選取當(dāng)年采收的、無(wú)蟲(chóng)蛀或病變的、種皮黃褐色或棕黑色、種仁飽滿(mǎn)（剝開(kāi)種皮可見(jiàn)自色的種仁）的種子，進(jìn)行催芽處理。 溫湯浸種：將種子放人水溫40℃的水中浸泡2 h，將水倒出，種子加覆蓋物燜8～12 h，待種子膨大或外皮破裂時(shí)，可拌土播種。機(jī)械處理：將種子置于石碾上，放厚些，快速碾數(shù)遍，待種子碾至外皮由棕黑色變?yōu)榛易厣珪r(shí)即可播種?；?qū)⒎N子拌入2倍的細(xì)砂揉搓，種皮擦傷即可帶砂播種。

播種

以春播為主，氣溫穩(wěn)定在5℃以上時(shí)，于4月中旬至5月上旬進(jìn)行，分穴播、條播和撒播，播種深度2.5～3 cm，每畝播種量2.5～3 kg。穴播按行距33 cm、穴距27 cm挖淺穴；條播按行距15 cm開(kāi)淺溝，溝深1 cm，將種子均勻撒于溝內(nèi)，覆土約1 cm稍加鎮(zhèn)壓即可。

田間管理

中耕除草：苗出齊后即可松土除草，一般進(jìn)行2～3次。當(dāng)苗高7～10 cm時(shí)進(jìn)行疏苗，按15～20 cm株距定苗。以后每年于生長(zhǎng)期視土壤板結(jié)和雜草長(zhǎng)勢(shì)，進(jìn)行松土除草。 肥水：播種1～2年生綿黃芪生長(zhǎng)旺盛，根部發(fā)育較快，可結(jié)合中耕除草適當(dāng)追施磷鉀肥料。出苗和返青期需水分較多，如遇干旱，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行灌水；雨季濕度過(guò)大，易導(dǎo)致根部腐爛，造成幼苗死亡，期間應(yīng)注意排水，充分降低土壤濕度，以利根部正常生長(zhǎng)。

病蟲(chóng)害防治

常見(jiàn)病害有白粉病、白絹病、根結(jié)線(xiàn)蟲(chóng)病、枯萎病、銹病、紫紋羽病等，常見(jiàn)的蟲(chóng)害有食心蟲(chóng)、芫菁、蚜蟲(chóng)等。堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，采用農(nóng)業(yè)防治措施、生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合，做好病蟲(chóng)害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)和藥效試驗(yàn)，提高防治效果，禁止使用國(guó)家禁用農(nóng)藥。收獲前30天禁止使用化學(xué)農(nóng)藥。

產(chǎn)品收獲

產(chǎn)品收獲及產(chǎn)后處理的規(guī)定 黃芪生長(zhǎng)3～4年即可采收。秋末采挖的質(zhì)量?jī)?yōu)于春季采挖的，一般在10～11月間地上部枯萎后采挖。

應(yīng)在晴天進(jìn)行，挖時(shí)必須挖深，以防把根弄斷或損傷外皮，降低產(chǎn)品質(zhì)量。

根挖出后除去泥土等雜質(zhì)，去除病、爛根，趁鮮剪掉殘莖、須根，在自然陽(yáng)光下晾曬，曬至半干時(shí)將根理直，依據(jù)長(zhǎng)度和粗度分類(lèi)捆成小捆，曬至全干后，分級(jí)。

選用不易破損、干燥、清潔、無(wú)異味及不影響黃芪品質(zhì)的包裝袋進(jìn)行包裝。

包裝袋應(yīng)有保證記錄：品名、批號(hào)、規(guī)格、重量、產(chǎn)地、采收日期等。貯存于倉(cāng)庫(kù)干燥處，溫度30℃以下，相對(duì)濕度70%～75%。

運(yùn)輸時(shí)不能與其他有毒、有害物質(zhì)混裝，運(yùn)輸工具必須清潔、干燥、無(wú)異味、無(wú)污染。