沁源連翹是山西長治市長治縣的特色產(chǎn)品,頂端銳尖,質(zhì)硬,基部有果柄或已脫落;果瓣多不開裂;表面黑綠色,兩面各有1條明顯的縱溝和不規(guī)則的縱皺紋,突起的灰白色小斑點較少。
沁源連翹的特點主要表現(xiàn)在果大、質(zhì)硬、色黑綠、不開裂、無枝葉等方面。
“沁源連翹”產(chǎn)區(qū)位于山西省沁源縣,東連沁縣,西臨靈石縣、霍州市,南接屯留區(qū)、安澤縣、古縣,北靠平遙縣、介休市。轄沁河鎮(zhèn)、郭道鎮(zhèn)、靈空山鎮(zhèn)、李元鎮(zhèn)、中峪鄉(xiāng)、法中鄉(xiāng)、交口鄉(xiāng)、官灘鄉(xiāng)、沁源經(jīng)濟開發(fā)區(qū),共計4個鎮(zhèn)、4個鄉(xiāng)、1個開發(fā)區(qū)。地理坐標為東經(jīng)111°58′26″~112°32′26″,北緯36°20′11″~37°00′48″之間。
地域保護總面積2549平方公里,種植面積50萬畝,年產(chǎn)量10萬噸。
1.外在感官特征
青翹:呈長卵形至卵形,稍扁,長1.7~2.5cm,直徑0.6~1.3cm。頂端銳尖,質(zhì)硬,基部有果柄或已脫落。果瓣多不開裂。表面黑綠色,兩面各有1條明顯的縱溝和不規(guī)則的縱皺紋,突起的灰白色小斑點較少。殼薄,內(nèi)表面多為淺褐色;種子多數(shù),黃綠色,細長,一側(cè)有翅。氣味濃郁清香,味苦。以果大、質(zhì)硬、色黑綠、不開裂、無枝葉為主要特征。
老翹:呈長卵形至卵形,稍扁,長1.7~2.5cm,直徑0.6~1.3cm。頂端銳尖,質(zhì)脆,基部有果柄或已脫落。果瓣自頂端開裂或裂成兩瓣。表面黃棕色,兩面各有1條明顯的縱溝和不規(guī)則的縱皺紋,且散生多數(shù)突起的小斑點。殼厚,內(nèi)表面多為淺黃棕色,平滑,具一縱隔;質(zhì)脆;種子棕色,多已脫落。氣微香,味苦。以果大、色棕黃、殼厚、顯光澤、無種子、無枝葉為主要特征。
2.內(nèi)在品質(zhì)指標
青翹:連翹苷(C27H34O11)≥0.35%,連翹酯苷A(C29H36O15)≥5.0%。(均以干燥品計)。
老翹:連翹苷(C27H34O11)≥0.25%,連翹酯苷A(C29H36O15)≥3.0%。(均以干燥品計)。
1.土壤地貌情況
沁源縣境屬黃土高原區(qū),地理單元屬沁水盆地西部隆起區(qū)太岳山系主脈,西北隆起,東南傾低,海拔900~2500 m,平均海拔1400 m左右。境內(nèi)山巒起伏,迭彩翠嶺,山地、丘陵占總面積的95.7%,土壤以富含腐殖質(zhì)沙質(zhì)壤土為主,土層厚度在40~110 cm之間;土壤有機質(zhì)含量1.5%~3.5%,速效氮含量1.5%~2.5%,速效磷含量0.5%~1.5%,速效鉀1.5%~3.5%;土壤紋理結(jié)構性好,具有多孔性,質(zhì)地疏松,對連翹生長提高品質(zhì)和增加產(chǎn)量有利。
2.水文情況
沁源縣水系以才子平山嶺為分水嶺,其北的王風河和王淘河于古塞匯成龍鳳河向西注入汾河屬汾河水系,其南有沁河及其支流聰子河和紫紅河,屬沁河水系,兩者均屬黃河支流,年平均降雨量656.7 mm,水源充足,滿足連翹生長對水分的需求。
3.氣候情況
沁源縣屬暖溫帶大陸性季風氣候區(qū),氣候溫和,空氣濕潤,平均溫度8.6℃,年相對濕度平均65%,年均氣溫8.7℃,無霜期90~150天,年平均日照時數(shù)2519小時,氣候冷涼、光照充足、晝夜溫差大,完全符合優(yōu)質(zhì)連翹的獨特生長氣候條件。
連翹耐寒、耐旱、耐瘠,對氣候、土質(zhì)要求不高,適生范圍廣。產(chǎn)地周圍應當無污染源,遠離市區(qū),環(huán)境應當符合國家標準。
選擇本地傳統(tǒng)野生木犀科(Oleaceae)植物連翹Forsythia suspensa(Thunb.)Vahl。
選擇地塊向陽、土壤肥沃、質(zhì)地疏松、排水良好的砂壤土,于秋季進行耕翻,耕深20~25 cm,結(jié)合整地施有機基肥。
直播:于4月上旬,選擇成熟飽滿無病害的種子,每坑播5~10粒,覆土后稍壓,使種子與土壤緊密結(jié)合。一般3~4年后開花結(jié)果。
育苗移栽:在整平耙細的苗床上,按行距20 cm開1 cm深的溝,將種子摻細沙均勻地撒入溝內(nèi),覆土后稍壓,每畝用種子2 kg。苗高7~10 cm時,進行第1次間苗,保持株距5 cm左右,當苗高15 cm左右時,進行第2次間苗,去弱留強,按株行距7~10 cm留壯苗1株。加強苗床管理,及時中耕除草和追肥,培育1年,當苗高50 cm以上時,即可出圃定植。
定植:于冬季落葉后到早春萌發(fā)前均可進行。栽后澆水,水滲后,蓋土高出地面10 cm左右,以利保墑。