丫山丹皮就是牡丹的根皮,丫山種植牡丹的歷史十分久遠(yuǎn),早在南宋時期就開始栽培,是著名的“牡丹之鄉(xiāng)”。因此制作丹皮成為了丫山的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),而丫山丹皮也以其優(yōu)異的品質(zhì),遠(yuǎn)銷韓國、日本和東南亞等國。
丫山丹皮是?安徽省蕪湖市南陵縣?的特產(chǎn),也叫南陵鳳丹,是全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。丫山丹皮是名貴的中藥材,與白芍、菊花、茯苓并稱為“安徽四大名藥”。?
南陵鳳丹皮圓直粗壯,質(zhì)嫩孔細(xì),質(zhì)硬而脆、縫口緊閉,斷面細(xì)薄,油潤光澤,氣味香濃,肉厚粉足,2021年GMP標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范種植5000多畝,丹皮酚等主要品質(zhì)指標(biāo)明顯好于其它地區(qū)。