基本介紹

雷州青棗種植基地位于祖國大陸最南端的雷州半島中部，屬熱帶亞熱帶海洋性季風氣候。大部份屬平緩臺地，其余為低丘陵，土壤有機質含量豐富，常年干旱少雨，氣溫高，陽光充足，晝夜溫差大，基本無霜，果實生長發(fā)育期在8月至11月份，平均最低氣溫21.4℃，平均最高氣溫為29.0℃，有利于果實膨大。成熟期在12月至次年3月份，此時，晝夜溫差為10.3℃～13.1℃，降雨量5.7mm～50.1mm。

地域產(chǎn)地

雷州青棗地域保護范圍：廣東省湛江市雷州轄下的覃斗鎮(zhèn)、烏石鎮(zhèn)、北和鎮(zhèn)、英利鎮(zhèn)、龍門鎮(zhèn)、企水鎮(zhèn)、唐家鎮(zhèn)、紀家鎮(zhèn)、客路鎮(zhèn)、楊家鎮(zhèn)等10個鎮(zhèn)，97個行政村。地理坐標為東經(jīng)109°44′～110°08′，北緯20°26′～21°14′?，F(xiàn)種植面積2765公頃，總產(chǎn)量8.38萬噸。

品質特點

外在感官特征：雷州青棗果重80～150克，呈橢圓形，果皮光滑，呈淡綠色，果皮薄肉厚，果肉呈乳白色、核小、可食率達≥93%，肉質脆嫩、清甜多汁，口感佳，風味獨特。內(nèi)在品質指標：雷州青棗維生素C≥47mg/100g，總糖≥11.5g/100g,可溶性固形物≥12.5%。質量安全要求：雷州青棗質量安全嚴格執(zhí)行國家相關強制性標準。