基本介紹

德慶縣屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，日照充足，氣候溫和，熱量豐富，雨量充沛，霜期短，適宜巴戟生產(chǎn)。德慶巴戟外觀為扁圓柱形，略彎曲，直徑0.5-2厘米，表面灰黃色或暗灰色，具縱紋及橫裂紋，有的皮部橫向斷離露出木部；質(zhì)韌，斷面皮部厚，紫色或淡紫色，易與木部分離部堅(jiān)硬，黃棕色或黃白色，直徑1-5毫米。無(wú)嗅，味甘而微澀。2018年7月3日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對(duì)“德慶巴戟”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

地域產(chǎn)地

德慶巴戟產(chǎn)于廣東省中部偏西、西江中游北岸，東接高要市（是改為區(qū)了），西面、西北面與封開縣毗鄰，北連懷集縣，東北接廣寧縣，南臨西江，與云浮市的郁南、云安兩縣隔江相望的德慶縣。德慶巴戟保護(hù)區(qū)德慶縣境內(nèi)包括德城街道辦、新圩鎮(zhèn)、官圩鎮(zhèn)、馬圩鎮(zhèn)、悅城鎮(zhèn)、武壟鎮(zhèn)、播植鎮(zhèn)、九市鎮(zhèn)、莫村鎮(zhèn)、高良鎮(zhèn)、回龍鎮(zhèn)、鳳村鎮(zhèn)、永豐鎮(zhèn)13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理位置坐標(biāo)為東經(jīng)111°31′～112°15′，北緯23°04′～23°30′,現(xiàn)有種植面積3933公頃，年產(chǎn)量3.8萬(wàn)噸。

地形地貌：德慶縣是一個(gè)“八成山地一成田，半成河流半成村”的丘陵低山區(qū)，縣境內(nèi)土地廣闊，東西北三面環(huán)山，南臨西江，山巒起伏，特別適宜巴戟生產(chǎn)。土壤條件：土壤主要有：黃壤、紅壤、赤紅壤、紅色石灰土、基水地、菜園地、潮砂泥土和水稻土等土壤，旱地以赤紅壤、紅壤為主，以赤紅壤面積分布最廣、最大。水田土壤多以潴育型、沼澤型、淹育型、滲育型、潛育型水稻土為主，土質(zhì)多弱堿性,土質(zhì)肥沃比較適宜巴戟生產(chǎn)。水文情況：德慶縣位于西江北岸，境內(nèi)有悅城河、馬圩河、陸水河、大埇河流域，地，水資源豐富，有大中小型水庫(kù)42座，總庫(kù)容量達(dá)1191.8萬(wàn)立方米。氣候情況：德慶縣屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，是一個(gè)典型的山區(qū)縣，東西北三面環(huán)山，南傍西江河，森林覆蓋面積大，山清水秀，形成了冬暖夏涼、常年晝夜溫差較大（相比鄰縣）的獨(dú)特小氣候。北回歸線在該縣東北部穿過(guò)，屬低緯度地區(qū)，受海洋氣候影響，日照充足，氣候溫和，熱量豐富，雨量充沛，霜期很短，非常適宜巴戟生產(chǎn)。

品質(zhì)特點(diǎn)

外在產(chǎn)品品質(zhì)特征：外觀為扁圓柱形，略彎曲，直徑0.5～2cm.表面灰黃色或暗灰色，具縱紋及橫裂紋，有的皮部橫向斷離露出木部；質(zhì)韌，斷面皮部厚，紫色或淡紫色，易與木部分離部堅(jiān)硬，黃棕色或黃白色，直徑1～5㎜。無(wú)嗅，味甘而微澀。內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：德慶巴戟有效成分含量限量指標(biāo)以干燥品計(jì)算，水溶性浸出物不得少于70.0%，耐斯糖含量以耐斯糖計(jì)不得少于3.5%。安全要求：德慶巴戟產(chǎn)地環(huán)境要符合無(wú)公害食品巴戟產(chǎn)地環(huán)境條件的要求，產(chǎn)品質(zhì)量符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。

生產(chǎn)情況

2012年，德慶縣巴戟種植面積達(dá)5.5萬(wàn)畝，畝產(chǎn)值1萬(wàn)多元，年產(chǎn)量達(dá)3.5萬(wàn)噸。

2017年，德慶縣巴戟種植面積3933公頃，產(chǎn)量3.8萬(wàn)噸。

榮譽(yù)認(rèn)證

2012年，德慶巴戟成為廣東十大最具人氣土特產(chǎn)。

2018年7月3日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對(duì)“德慶巴戟”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

歷史起源

巴戟已在德慶種植近千年。史料記載，900多年前，德慶便開始人工栽培巴戟。

2012年，德慶縣委、縣政府籌集資金，在村里興建了大型巴戟專業(yè)交易市場(chǎng)。

2013年，德慶縣成立巴戟農(nóng)民專業(yè)合作社。