基本介紹

氣候：湄潭紅肉蜜柚種植區(qū)位于烏江北岸，屬亞熱帶季風氣候類型，雨熱充沛，平均海拔550米，常年平均氣溫為18℃，年均降雨量1100毫米以上，年有效積溫5700℃以上，良好的雨熱條件，形成了皮薄光滑，淡黃色，油胞細膩，酸甜適度的品質特征。

土壤：湄潭紅肉蜜柚種植區(qū)土壤主要為黃壤，pH值在4.6-6.5之間，呈微酸性至酸性，適宜蜜柚根系較好生長，利于營養(yǎng)吸收，形成了肉質脆嫩化渣，風味濃郁的品質特征。

水文：湄潭紅肉蜜柚種植區(qū)位于湄潭南部，烏江北岸，烏江流域干流支流密布，水資源充沛，森林覆蓋率59.5%，為蜜柚生長提供了豐富的天然優(yōu)質水資源條件，形成了汁多，酸甜適度，可食率高的品質特征。

地貌地形：湄潭紅肉蜜柚種植區(qū)屬烏江流域東北部，地勢呈階梯狀，最高海拔800米，最低海拔461米，平均海拔在500米左右，主要地貌為低山丘陵，為蜜柚提供了適宜的生長環(huán)境，特殊的區(qū)域小氣候，造就了湄潭紅肉蜜柚獨特品質。

地域產地

湄潭紅肉蜜柚農產品地理標志地域保護范圍為湄潭縣石蓮鎮(zhèn)所轄沿江村、九壩村、黃蓮壩村、黎明村、新華村、解樂村等6個行政村。地理坐標為東經107°24′—107°32′、北緯27°21'—27°34'，東至新華村，南至沿江村，西至九壩村，北至解樂村。

品質特點

湄潭紅肉蜜柚果實外觀呈倒卵圓形，平均單果重1.5Kg，皮薄光滑，淡黃色，油胞細膩；果肉粉紅，肉質脆嫩化渣，汁多，酸甜適度，風味濃郁，可食率高。

內在品質：可溶性固形物≧9.0%，總酸≦1.0g/100mL，維生素C≧25mg/100mL。