地域產地

地形地貌

東西湖區(qū)地貌屬崗邊湖積平原，四周高、中間低，狀如盆碟，自西向東傾斜，地處武漢市西北部，長江左岸，漢江、漢北河及府澴河匯合處；東西湖葡萄種植范圍覆蓋整個東西湖區(qū)，東西湖區(qū)西南部與漢江呈平行帶狀分布者為高亢沖積平原，地面高程一般在21.5～24米，以一千五百至二千分之一的坡度沿江堤向腹心逐漸傾斜，地勢平坦開闊；東北部為垅崗平原，地面高程在21.5～26米，地勢起伏不大，相對高差1～5米；北部為低丘陵，地面高程60～69.1米；中部為湖積平原，界于沖積平原與垅崗平原之間，地面高程在18～21.5米之間，地勢開闊平緩。東西湖區(qū)開闊平緩的地形地貌，土地資源豐富，土壤肥沃，為優(yōu)質葡萄生產提供了良好的根系生長條件。

氣候情況

東西湖區(qū)屬北亞熱帶季風氣候，光照充足，雨量充沛，水源豐富，四季分明；全區(qū)年均實際日照1918小時，年均降雨量1315.9毫米，年均氣溫16.6℃；充足的水源、合適的光照和氣溫等有力保障了葡萄植株快速生長、葡萄果實膨大和著色。?

優(yōu)越的自然地理條件、氣候條件造就了“東西湖葡萄”的獨特品質。

品質特點

感官特征

東西湖葡萄已形成以“夏黑”和“陽光玫瑰”為主導品種的系列產品。

夏黑果穗長圓錐形、穗形緊湊，果粒近圓形、著生牢固，果皮薄、紫黑色，果肉綠白色、無核，酸甜適口，風味濃郁，穗重900克左右，單粒重8～10克。

陽光玫瑰果穗長圓錐形或圓柱形，果皮、果肉均呈黃綠色，肉質脆硬，有玫瑰香味，穗重500～700克，平均單粒重10～12克。果粒晶瑩剔透如美玉，外型美觀誘人。果實可遠途運輸和長期貯藏，可貯藏到翌年初夏時節(jié)。

品質指標

夏黑可溶性固形物≥18%，可滴定酸（以酒石酸計）≤0.4%，總糖≥16%。

陽光玫瑰可溶性固形物≥19%，可滴定酸（以酒石酸計）≤0.25%，總糖≥15%。

生長環(huán)境

地域保護范圍

東西湖葡萄農產品地理標志地域保護范圍為武漢市東西湖區(qū)所轄長青街道辦事處、慈惠街道辦事處、走馬嶺街道辦事處、新溝鎮(zhèn)街道辦事處、辛安渡街道辦事處、東山街道辦事處、柏泉街道辦事處、徑河街道辦事處共計8個街道。地理坐標為東經(jīng)113°55′～114°10′，北緯30°35′～30°47′。

質量技術要求

特定生產方式

（1）產地選擇與特殊內容規(guī)定

產地環(huán)境條件符合《葡萄產地環(huán)境技術條件》（NY/T 857），園地規(guī)劃設計符合《無公害食品 鮮食葡萄生產技術規(guī)程》（NY/T 5088），東西湖葡萄產地選擇地勢平坦開闊、通風良好、日照充足、土層深厚、土壤疏松肥沃（有機質含量15克/千克以上）。核心產地建園，園區(qū)必須以設施栽培為主，選擇“V”形水平架，并采用塑料單棟大棚、連棟大棚或避雨棚等設施栽培模式。

（2）品種選擇與特定育苗要求

栽培優(yōu)良品種如夏黑、陽光玫瑰等，葡萄苗木符合《葡萄苗木》（NY 469），苗木消毒符合《無公害食品 鮮食葡萄生產技術規(guī)程》（NY/T 5088）3.2.4.1的要求，苗木定植符合《無公害食品 巨峰葡萄生產技術規(guī)程》（DB 42/T 539）5.2、5.3 和5.5 的要求，東西湖葡萄協(xié)會與科研單位、中外合資苗木企業(yè)建立穩(wěn)固的優(yōu)良苗種育供合作關系，定植苗木必須達到直徑0.4厘米以上、健壯無病蟲害的標準。

（3）種植過程管理

①定植管理

整地施肥：整地時，必須采用深耕起壟栽培，壟寬60厘米、高30厘米；每667平方米施用牛羊糞等有機肥2500千克，三元復合肥50千克，過磷酸鈣50千克。

定植覆膜：葡萄栽植以春栽為主，一般3月上旬定植，株行距2×3米，定植后澆定根水，然后覆蓋黑膜即可。

②整形修剪

冬季修剪：冬剪時，一定要依據(jù)計劃產量和樹勢確定留芽量，成齡樹每667平方米留芽量為2500個，每667平方米產量控制在1500千克以內。

夏季修剪：一定要進行定梢管理，以免出現(xiàn)嚴重病蟲危害。在新梢花序出現(xiàn)并能分辨花序大小時，保持新梢間距為20厘米左右進行定梢，每667平方米留新梢量2000～2500條。當新梢長度超過25厘米時，分批綁扎，使新梢在架面上均勻分布。

③花果管理：為生產優(yōu)質果品，必須疏除過多、過小和發(fā)育不良的花序。根據(jù)枝條健壯程度，按照一個枝留1個花序、弱枝不留花序的原則進行操作。還需要進行整穗，采用留穗尖法，即見花前2天至見花后3天，保留花序尖端部分，其余分枝全部去除，所留花序長度4厘米～6厘米。于見花后6天～10天（盛花期至謝花期），使用25毫克/升～50毫克/升赤霉酸或使用12.5毫克/升～25毫克/升赤霉酸+2.5毫克/升～3毫克/升噻苯隆或氯吡脲進行保果處理。使用植物生長調節(jié)劑保果時應注意：浸蘸果穗或噴施果穗時必須均勻周到，否則容易產生小果或青果。避開高溫和陰雨天處理。當果粒大小似黃豆粒大小時開始疏果，每穗留50～70粒。在果實膨大期（約在見花第22天～24天），使用25毫克/升～50毫克/升赤霉酸或使用25毫克/升赤霉酸+2.5毫克/升～5毫克/升噻苯隆或氯吡脲，均勻浸蘸或噴施果穗一次。使用植物生長調節(jié)劑膨果時必須和強壯的樹勢、充足的肥水相配合。

④土肥水管理：肥水管理也是關鍵環(huán)節(jié)。每667平方米施牛羊糞等有機肥1500千克～2500千克，過磷酸鈣或鈣鎂磷肥50千克～100千克。10月初全園撒施深翻入土或溝施。根據(jù)植株長勢、氣候條件等因地制宜進行灌溉。一般為，萌芽前30天滴灌一次透水，膨果期每5～7天滴灌一次，采果后高溫期3～5天滴灌一次，其他時期結合追肥進行滴灌。

⑤病蟲害防治：高溫高濕的氣候條件造成東西湖區(qū)病蟲害較易發(fā)生，因此必須做好綜合預防工作。本地葡萄主要病蟲害有灰霉病、穗軸褐枯病、炭疽病、白腐病、霜霉病、綠盲蝽、葉蟬、蚧殼蟲、煙飛虱等。秋冬季及時清理果園中病僵果、病蟲枝條、病葉等病組織，集中燒毀或深埋，減少果園初侵染菌源和蟲源。采用果實套袋措施，采用滴灌、樹下鋪膜等技術，加強夏季管理，避免樹冠郁蔽，通風降濕，合理施肥、澆水，增強樹體的抗病蟲性。使用防蟲網(wǎng)、殺蟲燈、糖醋液、樹干纏草繩或粘蟲板等防治。助遷和保護瓢蟲、草蛉、捕食螨等害蟲的天敵。利用昆蟲性外激素誘殺或干擾成蟲交配，以防治害蟲。化學藥劑的使用按《農藥合理使用準則》（GB/T 8321）規(guī)定執(zhí)行。

（4）產品采收技術規(guī)定

漿果充分發(fā)育成熟，呈現(xiàn)出品種固有色澤和風味時采收，采收前進行產品質量安全和品質監(jiān)測，合格方可采收。一般要求果實可溶性固形物含量達到17%以上，選擇天氣晴朗、氣溫較低的上午或傍晚采收。

質量安全規(guī)定

符合GB2763、GB2762等國家相關標準的要求。

專用標志使用

1、標志

東西湖葡萄包裝箱上使用農產品地理標志和已獲證地理標志商標，使用具體標注按相關規(guī)定執(zhí)行。

2、標識

東西湖葡萄劃定的地域保護范圍內的東西湖葡萄生產經(jīng)營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的“東西湖葡萄”農產品地理標志，須向東西湖葡萄登記證書持有人提出申請，并按照相關要求規(guī)范使用標志，在其產品包裝上統(tǒng)一使用“東西湖葡萄”和農產品地理標志公共標識相結合的標識標注方法。

3、標簽

在標簽上標注“東西湖葡萄”和農產品地理標志公共標識，產品名稱、數(shù)量、產地、包裝日期、保存期、生產單位等內容。

生產情況

2019年，東西湖葡萄種植面積達一萬余畝，產量達1.5萬噸左右。

榮譽認證

2016年5月，“東西湖葡萄”地理標識注冊商標在國家商標局成功注冊。

2019年6月24日，中華人民共和國農業(yè)農村部正式批準對“東西湖葡萄”實施農產品地理標志登記保護。

歷史起源

東西湖葡萄種植可追溯至1964年，當時東西湖經(jīng)過圍墾，原本還是一片沼澤的東山，蛻變成了土壤富含有機質的農場，加上武漢獨特的氣候，給葡萄生長提供了天時地利。不過，農場一直以棉花、蔬菜等經(jīng)濟作物為主，葡萄只是小規(guī)模種植。

2010年開始，當?shù)夭糠洲r民瞄準了葡萄市場，當時整個東山農場只有5戶種植不到50畝的葡萄，由于是露天種植，生長期碰上雨季，往往要打不下30次農藥。經(jīng)過考察，當?shù)剞r民組織成立巨龍海葡萄協(xié)會，引進大棚種植技術，效果明顯。協(xié)會成員的成功起到了示范效應，其他種植戶開始加入?yún)f(xié)會，紛紛引入大棚種植技術，東西湖葡萄逐漸形成產業(yè)。

從2011年到2013年葡萄形成產業(yè)前，由于單個鋼架大棚造價高達2萬多元，普通農民很難承受。東西湖農業(yè)局（現(xiàn)農業(yè)農村局）以及農場通過資金、技術補貼方式，多方位支持農民擴大種植。在葡萄基地不遠處，由東西湖農業(yè)農村局補貼的檢測室，對東西湖葡萄保持嚴格標準起到了重要作用。