基本介紹

新華韭菜是內(nèi)蒙古巴彥淖爾市臨河區(qū)新華鎮(zhèn)特色農(nóng)產(chǎn)品，自上世紀80年代引入山東品種開始種植，經(jīng)40余年發(fā)展形成規(guī)模化種植體系。該品種具有葉寬莖粗、鮮嫩多汁、韭味濃郁的特點，因其獨特的休眠期特性與綠色生產(chǎn)方式，2019年獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證，同年入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。截至2022年，核心產(chǎn)區(qū)新豐村種植面積達4000畝，畝產(chǎn)鮮韭菜7500斤，年產(chǎn)值超億元，產(chǎn)品遠銷北京、銀川等十余個城市。

品質(zhì)特點

產(chǎn)品具有四大特征：

外觀特征：葉片寬度達1.2-1.5厘米，假莖粗0.5-0.8厘米

口感風味：汁水含量達85%以上，辛味物質(zhì)適中無刺激性

營養(yǎng)成分：粗纖維含量較多，維生素C含量達15mg/100g

生長特性：黑馬蓮品種需經(jīng)40天自然休眠期，配合羊糞底肥培育

生產(chǎn)情況

產(chǎn)業(yè)發(fā)展

產(chǎn)業(yè)采用'黨支部+合作社+企業(yè)'模式運作，2023年建成醬菜加工廠兩座，年加工能力2000噸。銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋12個省市，建有冷鏈物流中心3處。2022年實施'六統(tǒng)一'管理體系，包括：

統(tǒng)一育苗標準

統(tǒng)一有機肥施用

統(tǒng)一病蟲害防治

統(tǒng)一采收標準

統(tǒng)一包裝標識

統(tǒng)一冷鏈運輸

產(chǎn)業(yè)規(guī)劃

計劃2025年前完成：

擴建高效節(jié)能溫室200棟

建立種質(zhì)資源圃20畝

開發(fā)速凍韭菜等深加工產(chǎn)品

實現(xiàn)全程機械化種植覆蓋率80%

建設(shè)韭菜主題觀光園區(qū)

榮譽認證

1998年：通過國家綠色食品認證

2015年：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部"全國一村一品示范村鎮(zhèn)"

2019年：國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證

2019年：全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品

2023年：全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)超億元村

歷史起源

新華韭菜種植始于1980年代，由山東移民引入當?shù)亍?003年成為進京免檢'放心菜'，2016年新豐村獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部'一村一品'認定。通過溫室大棚升級改造，種植技術(shù)從明地栽培發(fā)展為節(jié)能溫室培育，至2018年建成條形碼質(zhì)量追溯體系。