城固獼猴桃保護區(qū)北靠秦嶺,冬季寒流入侵受阻;緯度偏北,夏季高溫時間短,冬無嚴寒,夏無酷署。年均氣溫14.2℃,年均日照時數1587.1小時,≥10℃的積溫年均4524℃,無霜期241天。最熱月(7月)平均氣溫25.3℃,最冷月(1月)平均氣溫2.1℃,年較差23.2℃。極端最低氣溫-9.3℃,極端最高氣溫37.6℃。溫度適宜,熱量充足,有利于獼猴桃樹體旺盛生長及養(yǎng)分積累。
降水豐沛,水質潔凈。保護區(qū)平均年降水953.9mm,冬春少,夏秋多,平均年降水日111.8天,平均每3.25天有一個雨日,空氣濕潤。保護區(qū)內流域面積8平方公里以上的河流94條,流域面積3557.8平方公里,水量充沛,水質潔凈。自然降水與獼猴桃生長需水整體適應,地表地下水滿足獼猴桃灌溉所需。
城固獼猴桃保護區(qū)位于陜西省漢中市城固縣,涉及原公鎮(zhèn)、沙河營鎮(zhèn)、文川鎮(zhèn)、桔園鎮(zhèn)、柳林鎮(zhèn)、龍頭鎮(zhèn)、老莊鎮(zhèn)、三合鎮(zhèn)、董家營鎮(zhèn)、上元觀鎮(zhèn)、五堵鎮(zhèn)、天明鎮(zhèn)、二里鎮(zhèn)、雙溪鎮(zhèn)、小河鎮(zhèn)15個鎮(zhèn)203個行政村。地理坐標為東經107°03′~107°30′,北緯32°45′~33°40′。東到原公鎮(zhèn)東廟村,南到二里鎮(zhèn)五里壩村,西到文川鎮(zhèn)文西村,北到小河鎮(zhèn)石槽河村??偙Wo面積6670公頃,年產量20萬噸。
(1)外在感官特征 城固獼猴桃果個適中,果形端正,果面光潔,果肉細膩多汁,甜酸爽口,香氣濃郁。
(2)內在品質指標 城固獼猴桃后熟后可溶性固形物≧16%,Vc含量≧120mg/100g,總糖≧9.6g/100g,總酸≦ 14.1g/kg 。
(3)質量安全要求 保護區(qū)環(huán)境指標及產品質量應符合國家相關標準要求。