基本介紹

漢中銀杏，陜西省漢中市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。

漢中為銀杏適生區(qū)，漢中各地分布著大量的銀杏古樹。漢中銀杏葉片肥厚，呈扇形、葉柄細長，兩面淡綠，干葉橙黃；漢中銀杏果核灰白，橢圓飽滿，棱線分明，表皮光滑，果仁黃亮溫潤，口感軟糯，細膩綿香。2018年9月5日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準對“漢中銀杏”實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

地域產(chǎn)地

漢中銀杏農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍為陜西省漢中市所轄漢臺區(qū)、南鄭區(qū)、城固縣、洋縣、西鄉(xiāng)縣、勉縣、寧強縣、略陽縣、鎮(zhèn)巴縣、留壩縣、佛坪縣共計11個縣（區(qū)）176個鎮(zhèn)（街道）。地理坐標為東經(jīng)105°30′-108°16′，北緯32°08′-33°53′，總保護面積20000公頃。

品質(zhì)特點

漢中銀杏葉片肥厚，呈扇形、葉柄細長，兩面淡綠，顏色鮮亮，干葉橙黃；漢中銀杏果核灰白，橢圓飽滿，棱線分明，表皮光滑，果仁黃亮溫潤，口感軟糯，細膩綿香。

生產(chǎn)情況

2007年，留壩縣銀杏種植15000畝，農(nóng)民人均40余株。

2010年，漢中市共有銀杏910萬株，近300萬株銀杏結果，產(chǎn)白果約60萬千克。

2010年，留壩縣玉皇廟鄉(xiāng)銀杏種植面積累計達到8642畝，200畝以上示范園達到26個，全鄉(xiāng)采摘銀杏葉1000余畝，活葉達200余噸，產(chǎn)值近20萬元。

2010年，略陽縣栽植銀杏335萬株，面積達6600多公頃。

2013年，寧強縣銀杏采葉園種植面積達1.2萬畝。

2016年，漢中市留壩縣銀杏（果）種植面積1480公頃，產(chǎn)白果680噸。

2016年，寧強縣銀杏采葉園6萬余畝，銀杏青干葉產(chǎn)量達8000余噸。

2018年，漢中市產(chǎn)漢中銀杏（果）3000噸，漢中銀杏（葉）60000噸。

榮譽認證

2018年9月5日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準對“漢中銀杏”實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

歷史起源

中國栽培利用銀杏歷史悠久，從20世紀80年代以來，銀杏栽培由一個樹種發(fā)展為一個產(chǎn)業(yè)。漢中為銀杏適生區(qū)，漢中各地分布著大量的銀杏古樹。漢中市將銀杏樹用于城市綠化。

20世紀90年代開始，漢中市各級領導和各地都將發(fā)展銀杏作為振興山區(qū)經(jīng)濟及扶貪開發(fā)的重點項目來抓。通過長防長治、退耕還林、扶貪開發(fā)、流域治理、銀杏基地建設等重點項目的實施，漢中銀杏得到的發(fā)展。

2004年，留壩縣玉皇廟鄉(xiāng)晏家墳村成立農(nóng)民銀杏協(xié)會，以此輻射帶動周邊10個村銀杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2006年，城固縣盤龍鄉(xiāng)引資建立銀杏基地2000公頃。

2007年4月，留壩縣被中國林學會銀杏分會命名為全國銀杏栽植基地縣。

2007年，留壩縣被中國林學會銀杏分會授予全國銀杏種植示范基地。在銀杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，留壩縣通過采取政府引導、政策扶持、建立基地等多種措施，不斷擴大銀杏種植規(guī)模，建成以玉皇廟鄉(xiāng)為主的銀杏示范基地。

2010年，留壩縣玉皇廟鄉(xiāng)在種植銀杏苗木的同時，鄉(xiāng)政府與西北農(nóng)林科技大學等科研機構聯(lián)系研發(fā)銀杏產(chǎn)品。

2010年，為了加速銀杏基地建設，提高銀杏生產(chǎn)的技術水平，漢中市成立漢中市銀杏研究會，略陽縣成立銀杏技術指導站，寧強縣成立干果技術指導中心，留壩等縣成立銀杏協(xié)會，專門從事銀杏發(fā)展規(guī)劃和技術指導工作。漢中市林業(yè)科學研究所先后引進了22個國內(nèi)外銀杏優(yōu)良品種，從中篩選出了適合本地種植發(fā)展的品種6個，并從當?shù)貙嵣y杏中選出了3個優(yōu)良單株，建立了良種采穗圃和示范。

2010年，漢中銀杏各縣種植基地和資源已初具規(guī)模。

2013年，寧強縣是銀杏樹的適生區(qū)。依托該縣地域優(yōu)勢，引導農(nóng)戶興建銀杏采葉園，將銀杏列入中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點。

2016年，“寧強銀杏葉”順利通過國家級生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護現(xiàn)場評定，為該縣銀杏葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新的活力。