一.產(chǎn)品介紹

九華山黃精是安徽省池州市九華山的特產(chǎn)。九華山成品黃精以天然黃精為原料，經(jīng)過九蒸九曬工序，內(nèi)赤外黃，味甘甜，素稱“九制黃精”，常食能延年益壽。

黃精是多年生的百合科草本植物，又名雞頭參、老虎姜、野生姜等，多生長在陰濕山坡或溝谷兩側(cè)，一枝多葉，葉短似竹，地下莖塊，根莖橫生，一年長一節(jié)，十年長一尺，花綠白色，三至五朵集成傘狀，花梗下垂，根莖橫生，肥大肉質(zhì)，俗言黃土之精華。黃精產(chǎn)地很廣，唯產(chǎn)于九華山最佳，有“北有長白山人參，南有九華山黃精”之稱。九華山黃精歷史悠久，金地藏在九華山1時，以黃精飯充饑，他在《酬惠米》中說：“而今飧食黃精飯，腹飽忘思前日饑”。相傳明代高僧海玉大師在九華山百歲宮山洞內(nèi)苦修，不進米飯，也食黃精為生，終年110歲。

九華山黃精是以根莖入藥，具有補氣養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎功能，具有降血壓及降血糖作用，可以增加冠狀動脈血流量，起降低血脂和延緩動脈粥樣硬化等作用。多年來，青陽縣通過基地建設(shè)大力發(fā)展“九華山黃精”生產(chǎn)，并開發(fā)黃精酒、黃精素餅、黃精蜜餞、黃精速溶茶、黃精果、黃精含片、黃精米面等系列旅游產(chǎn)品，提升旅游產(chǎn)品檔次與附加值。目前，“九華山黃精”的種植面積已達11000畝。

“九華山黃精”地理標(biāo)志證明商標(biāo)已被正式受理，有望成為繼“皖南土雞”之后全縣第二塊地理標(biāo)志“金字招牌”。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1.1 地貌土壤情況。九華黃精產(chǎn)于海拔300～1000米的山地緩坡上，土壤為花崗巖、泥質(zhì)巖坡積物成土母質(zhì)形成的酸性山地黃壤、黃紅壤、酸性棕壤和山地草甸土，土壤肥沃，PH值在5.7左右，偏酸性。 1.2 水文情況。青陽縣位于皖南山區(qū)，主要河流有青通河、七星河、九華河、南陽河、陵陽河。根據(jù)國家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《農(nóng)用水源環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測技術(shù)規(guī)范》（NY/T396-2000）判定，九華黃精種植范圍水質(zhì)屬清潔水平，適宜生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的九華黃精。 1.3 氣候情況。九華黃精種植區(qū)域?qū)儆诒眮啛釒駶櫺图撅L(fēng)氣候區(qū)，夏熱冬寒，春秋溫和，四季分明。雨量充沛，日照時長，無霜期短，梅雨期40天左右，秋季干燥，冬有冰雪。年平均氣溫16.1℃，年平均降水量1558.6毫米，年平均相對濕度為80%，全年無霜期224天，平均日照時數(shù)2004.9小時，日照率為43.5%。

三.地域范圍

九華黃精農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護范圍包括安徽省青陽縣九華山風(fēng)景區(qū)、陵陽鎮(zhèn)、廟前鎮(zhèn)、蓉城鎮(zhèn)、木鎮(zhèn)鎮(zhèn)、新河鎮(zhèn)、丁橋鎮(zhèn)、朱備鎮(zhèn)、楊田鎮(zhèn)、喬木鄉(xiāng)、酉華鎮(zhèn)、杜村鄉(xiāng)等行政區(qū)域內(nèi)（東經(jīng)117°46′-118°05′，北緯30°19′-30°51′之間）。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1.1 外在感官特征 九華黃精表面灰黃色或黃褐色，姜形節(jié)節(jié)狀，結(jié)節(jié)上側(cè)有突出的圓盤狀莖痕，直徑大于等于0.8cm。肉質(zhì)飽滿柔軟，質(zhì)地沉重。 1.2內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo) 黃精多糖不低于10.0g/100g，水分不高于18.0 g/100g；總灰分不高于4.0 g/100g；酸不溶性灰分不高于1.0 g/100g；浸出物不低于50.0g/100g；含量測定按干燥品計算。 1.3 安全要求 九華黃精按照《安徽地方標(biāo)準(zhǔn) 多花黃精栽培技術(shù)規(guī)程》（DB34/T2420-2015）技術(shù)規(guī)范進行管理。合理使用農(nóng)藥投入品，嚴(yán)禁使用國家明令禁止的高劇毒農(nóng)藥，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期。

五.特定生產(chǎn)方式

九華黃精農(nóng)產(chǎn)品實行林下仿野生栽培和人工大田栽培兩種方式標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。栽培技術(shù)按地標(biāo)DB34/T2420-2015（安徽地方標(biāo)準(zhǔn) 多花黃精栽培技術(shù)規(guī)程）執(zhí)行。

六.包裝標(biāo)識相關(guān)規(guī)定

1.1 包裝。包裝材料使用執(zhí)行國家有關(guān)規(guī)定，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，無毒、無異味、無污染，包裝后應(yīng)達到防潮密封的要求。 1.2 標(biāo)識。標(biāo)志使用人應(yīng)在其產(chǎn)品或包裝上統(tǒng)一農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志（九華黃精）。 1.3 運輸。產(chǎn)品運輸工具應(yīng)清潔、干燥、無異味、無污染，運輸時應(yīng)防潮、防雨、防曝曬、防擠壓，裝卸時輕放輕卸，嚴(yán)禁與有毒、有異味、易污染的物品混裝混運。 1.4 貯藏。貯存?zhèn)}庫要清潔、干燥、通風(fēng)、避光、無異氣味。不得與其它物品混放，倉庫周圍無異味。貯藏環(huán)境符合、SB/T11094-2014《中藥材倉儲管理規(guī)范》規(guī)定。