基本介紹

黃鮟鱇俗名結(jié)巴魚、蛤摸魚、海蛤摸、琵琶魚、老頭魚，是鮟鱇目鮟鱇科鮟鱇屬魚類。一般體長(zhǎng)40-60厘米，體重300-800克，體前半部平扁呈圓盤形，尾部柱形，頭寬扁，口寬大，表皮平滑，體柔軟，無(wú)鱗；體背面黃褐色，具有不規(guī)則的深棕色網(wǎng)紋，腹面灰白色；胸鰭底末稍呈黑色，臀鰭與尾鰭深黑色，口腔呈淡白或微暗色，無(wú)彩色紋理。

黃鮟鱇在中國(guó)分布于渤海、黃海、東海，朝鮮、日本也有分布。黃鮟鱇棲息水深30-50米泥沙底質(zhì)海區(qū)，主要以各種小型魚類為食；經(jīng)常將其臂狀胸鰭打開(kāi)，匍匐在海底，利用第一背鰭鰭棘形成的肉狀突起，誘捕其他魚類等動(dòng)物為餌；1齡魚平均體長(zhǎng)222.7毫米，2齡魚359.25毫米，3齡魚495.7毫米，4齡魚654.6毫米，5齡魚705毫米；3齡已有性成熟個(gè)體，懷卵量213760-678900粒，平均446200粒，產(chǎn)卵期5-7月，產(chǎn)浮性卵。黃鮟鱇肉質(zhì)鮮美，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。魚肉富含維生素A和維生素C，其尾部肌肉可供鮮食或加工制作魚松等，其魚肚、魚子均是高營(yíng)養(yǎng)食品，皮可制膠，肝可提取肝油，魚骨是加工明骨魚粉的好原料。在韓國(guó)、日本等市場(chǎng)非常走俏，市場(chǎng)潛力較大，是一種重要的海產(chǎn)品。中國(guó)的出口口岸有山東、遼寧、河北、天津、江蘇等地。

生長(zhǎng)與分布

分布于印度洋及北太平洋西部，包括韓國(guó)、日本沿海。我國(guó)產(chǎn)于東海以及黃海和渤海，臺(tái)灣東北部偶爾可見(jiàn)。因其無(wú)集群習(xí)性，故漁期不明顯。

形態(tài)及特征

體頗細(xì)長(zhǎng)，頭寬扁，表皮平滑，無(wú)鱗，體側(cè)具有許多皮須；附肢（胸蹼）肥厚；額骨側(cè)脊具兩列低的錐形脊；具有偽鰓（擬鰓）；眼間隔寬且稍凹陷；肱骨脊發(fā)達(dá)，具2-3枚小棘。吻觸手短，纖細(xì)，無(wú)卷須，通常比第二背鰭棘短；餌球具有類似三角信號(hào)旗狀的簡(jiǎn)瓣，沒(méi)有長(zhǎng)觸毛和眼狀囊（附肢）。第II背鰭棘短，鰭棘末端呈深色并且具有黑色卷須；第III背鰭棘長(zhǎng)，色斑深，無(wú)卷須；第IV至第VI背棘短，無(wú)卷須；背鰭基底具一深色斑。黃褐色體背具有不規(guī)則的深棕色網(wǎng)紋；腹面呈淺色；胸鰭底末梢呈深黑色；臀鰭與尾鰭深黑色；口腔呈淡白或微暗色，無(wú)彩色紋理。

生活習(xí)性

屬于深海底棲性魚類；常見(jiàn)于大陸棚外圍和大陸斜坡上部區(qū)域，通常棲息于深度100至600公尺水域。通常以吻觸手及餌球引誘獵物前來(lái)，在瞬間一口吸入獵物，以魚類及甲殼類為食。 黃海南部黃鮟鱇主要攝食小黃魚(Pseudosciaenapolyactis)、矛尾鰕虎魚(Chaeturichthysstigmatias)、細(xì)條天竺鯛(Apogonichthyslineatus)、帶魚(Trichiurushaumela)、龍頭魚(Harpadonnehereus)、鷹爪蝦(Trachypenaeuscurvirostris)、鳀魚(Engraulisjaponicus)等餌料生物。魚類是黃鮟鱇最主要的攝食類群，在食物中所占的重量百分比之和為83.44%。黃鮟鱇的攝食強(qiáng)度具有明顯的季節(jié)變化和體長(zhǎng)變化，冬季最高，春季最低;小于100mm體長(zhǎng)組最高，大于500mm體長(zhǎng)組最低。在4個(gè)季節(jié)和6個(gè)體長(zhǎng)組中，小黃魚都是黃鮟鱇胃中重量百分比最高的餌料生物。矛尾鰕虎魚和細(xì)條天竺鯛在黃鮟鱇幼魚胃含物中所占比例較高，但在成魚胃含物中所占比例較低。聚類分析的結(jié)果顯示，黃鮟鱇在體長(zhǎng)為100mm時(shí)發(fā)生食性轉(zhuǎn)換。黃鮟鱇營(yíng)養(yǎng)級(jí)為3.66，表明其在東、黃海食物網(wǎng)中處于較高的位置。

繁殖方式

黃鮟鱇雌魚初次性成熟體長(zhǎng)為293mm，初次性成熟年齡為1.5齡。繁殖季節(jié)為2-5月，以4-5月為盛產(chǎn)期。雌魚成熟系數(shù)在4月達(dá)到最大，5月次之，雄魚成熟系數(shù)在5月最大。其絕對(duì)繁殖力介于(3.11~14.1)×105粒之間，平均為(6.74±2.87)×105粒，相對(duì)繁殖力(F/L)為883~2153粒/mm，平均為(1521±581)粒/mm，相對(duì)繁殖力(F/W)為181~426粒/g，平均為(264±76)粒/g。對(duì)Ⅳ期卵巢132顆卵細(xì)胞的直徑測(cè)定結(jié)果顯示，卵徑范圍為1.30~1.76mm，平均為(1.59±0.19)mm，明顯的1個(gè)峰值出現(xiàn)在1.575~1.625mm，占總卵粒數(shù)的33.3%，其卵徑分布不均勻，應(yīng)屬于一次性產(chǎn)卵類型。

價(jià)值及其他

魚肉富含維生素A和C。其尾部肌肉可供鮮食或加工制做魚松等，其魚肚、魚籽均是高營(yíng)養(yǎng)食品，皮可制膠，肝可提取自肝油，魚骨是加工明骨魚粉的好原料。黃鮟鱇是出口品種，其英文名為Angler，輸往國(guó)別和地區(qū)：法國(guó)。出口口岸有：山東、遼寧、河北、天津、江蘇。