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長鰭金槍魚

#金槍魚# 0 0
長鰭金槍魚又稱長鰭鮪,因胸鰭約為體長的30%而得名。長鰭金槍魚體背呈深藍(lán)色,側(cè)面及腹側(cè)為銀白色,體色均勻,體長1~1.5米,體重15公斤左右,大的個(gè)體可達(dá)45公斤,廣泛分布于全世界各熱帶及溫帶海域,并延伸至冷水域。長鰭金槍魚的產(chǎn)量比較豐富,魚肉脂肪肥厚,顏色呈淡白色至淡粉色,市面上常見的金槍魚罐頭,大多數(shù)由這種魚制成,是回轉(zhuǎn)壽司店常用的食材,還可用于制作沙拉、三明治或者飯團(tuán)等。
  • 中文學(xué)名: 長鰭金槍魚
  • 拉丁學(xué)名: Thunnus alalunga
  • 別稱: 長鰭鮪
  • 界: 動(dòng)物界
  • 門: 脊索動(dòng)物門
  • 亞門: 脊椎動(dòng)物亞門
  • 綱: 硬骨魚綱
  • 亞綱: 輻鰭亞綱
  • 目: 鱸形目
  • 亞目: 鯖亞目
  • 科: 鯖科
  • 屬: 金槍魚屬
  • 種: 長鰭金槍魚
  • 分布區(qū)域: 全世界各熱帶及溫帶海域
詳細(xì)介紹 PROFILE +

基本介紹

長鰭金槍魚,是鱸形目金槍魚科金槍魚屬的魚類。形態(tài)頭較長,體長將近頭長的4倍;胸鰭很長,為鐮刀狀,長度大于頭長,末端到達(dá)第二背鰭起點(diǎn)上的垂直線;尾鰭兩側(cè)各有3個(gè)隆起痘。背部暗色,腹部色淡,體色均勻。小鰭呈檸檬黃色。長鰭槍魚是金槍魚科中最小型的一種,一般漁獲體重6-7千克,最大者重達(dá)45千克,體長1.5米以上。外形呈魚雷狀,皮膚光滑,魚鰭流線型。該魚主要特征為,第一背鰭深黃色、第二背鰭淺黃色。兩側(cè)胸鰭極長、新月形的尾鰭深叉有助于高速游動(dòng),背部泛著深藍(lán)色的金屬光澤,邊緣及腹部銀白色。

長鰭金槍魚分布分布于大西洋、太平洋和印度洋的熱帶、亞熱帶海域。一般分布水溫范圍為14℃-23℃,密集于15℃-21℃。洄游路線與洋流的季節(jié)變化關(guān)系密切。為典型的棲息于0-20米表層的大洋性魚類,很少降到300米水層。常喜結(jié)群在外洋水域洄游,有時(shí)伴隨鯊魚或其他漂浮物集群洄游,有時(shí)躍出水面高達(dá)2米。成魚主要攝食沙丁魚、鯤魚以及大型甲殼類和小型頭足類。長鰭金槍魚在50-60米水層產(chǎn)卵,產(chǎn)卵水溫高于24℃,產(chǎn)卵盛期為夏季。性成熟最小體長960毫米,浮性卵,卵徑0.93毫米。

因物美價(jià)廉,長鰭金槍魚成為新的壽司食材。長鰭金槍魚的腹部因含有大量脂肪,所以肉身看起來發(fā)白,做成的腹肉壽司。入口脂肪就在舌尖融化出甘甜的滋味。長鰭金槍魚用曳繩釣捕撈,上釣率高,能取得很好的效果。

生長與分布

廣泛分布于全世界各熱帶及溫帶海域,并延伸至冷水域,包括地中海,但不分布于北緯10°—南緯10°之間;在西太平洋可延伸至范圍涵蓋北緯40°—南緯40°的海域。

主要分布國家和地區(qū)(海域):阿爾及利亞、美屬薩摩亞、安哥拉、安圭拉島、安提瓜和巴布達(dá)、阿魯巴島、澳大利亞、巴哈馬、巴巴多斯、伯利茲、貝寧、百慕大群島、巴西、加拿大、佛得角、開曼群島、智利、中國、圣誕島、可可島、哥倫比亞、科摩羅、剛果、庫克群島、哥斯達(dá)黎加、科特迪瓦、古巴、塞浦路斯、多米尼加、多米尼加、厄瓜多爾、埃及、薩爾瓦多、赤道幾內(nèi)亞、斐濟(jì)、法國、法屬圭亞那、法屬波利尼西亞、加蓬、岡比亞、加納、希臘、格林納達(dá)、瓜德羅普島、關(guān)島、危地馬拉、幾內(nèi)亞、幾內(nèi)亞比紹、圭亞那、海地、洪都拉斯、印度、印尼、愛爾蘭、以色列、意大利、牙買加、日本、約旦、肯尼亞、基里巴斯、朝鮮、韓國、黎巴嫩、利比亞、利比亞、馬達(dá)加斯加、馬來西亞、馬爾代夫、馬耳他、馬紹爾群島、馬提尼克島、毛里塔尼亞、毛里求斯、馬約特島、墨西哥、密克羅尼西亞、蒙特塞拉特島、摩洛哥、莫桑比克、瑙魯、荷屬安的列斯群島、巴布亞新幾內(nèi)亞、新西蘭、尼加拉瓜、尼日利亞、紐埃島、諾??藣u、北馬里亞納群島、帕勞、巴拿馬、巴布亞新幾內(nèi)亞、秘魯、菲律賓、皮特克恩島、葡萄牙、波多黎各、留尼汪、圣巴泰勒米島、圣赫勒拿、阿森松、特里斯坦-達(dá)庫尼亞群島、圣基茨和尼維斯、圣盧西亞島、法屬圣馬丁、圣文森特和格林納丁斯、薩摩亞、圣多美和普林西比、塞內(nèi)加爾、塞舌爾、塞拉利昂、新加坡、所羅門群島、索馬里、南非、西班牙、斯里蘭卡、蘇里南、阿拉伯?dāng)⒗麃?、坦桑尼亞、東帝汶、多哥、托克勞、湯加、特立尼達(dá)和多巴哥、突尼斯、土耳其、特克斯和凱科斯群島、圖瓦盧、英國、美國、瓦努阿圖、委內(nèi)瑞拉、越南、英屬維爾京群島、美屬維爾京群島、瓦利斯群島和富圖納群島、西撒哈拉。

形態(tài)及特征

體紡錘形,肥壯,橫切面近圓形,稍側(cè)扁;最大可達(dá)1.4米;尾柄細(xì),平扁,每側(cè)具發(fā)達(dá)的中央隆起脊,尾鰭基部每側(cè)另具小隆起脊2條。眼中大。上下頜各具細(xì)小尖齒一列。鰓耙正常,第一鰓弓上之鰓耙數(shù)為25-31。體被細(xì)小圓鱗覆蓋,頭部無鱗,胸部鱗片特大,形成胸甲。體最高處在第二背鰭起點(diǎn)處,第二背鰭及臀鰭前部鰭條不延長。第一背鰭具硬棘13-14枚,與第二背鰭起點(diǎn)距離相當(dāng)近,其后具7-9個(gè)離鰭;臀鰭與第二背鰭同形,皆不特別延長而略呈鐮刀形,遠(yuǎn)短于胸鰭長;胸鰭特別長,末端伸達(dá)第二背鰭后的第二小鰭下方。尾鰭新月形。體側(cè)有一藍(lán)色縱帶,腹部銀白色。第一背鰭黃色;第二背鰭、臀鰭為灰黃色或灰白;離鰭暗色;胸鰭灰黑色;尾鰭灰黑色而具白色邊緣。

生活習(xí)性

大洋中上層洄游性魚類。主要活躍于溫層下方水域,棲息深度可達(dá)600米。常出現(xiàn)水域溫度約在17℃-21℃之間(最低9.5℃)。常因水體溫度改變而有垂直分布現(xiàn)象。以洄游性小型魚類,如鯖等為食,亦捕食甲殼類及頭足類等。

食物包括:秋刀魚、鳳尾魚、浮游甲殼類、魷魚、日本鳀、食性隨地區(qū)不同季節(jié)性改變。在任何時(shí)候,鳳尾魚都構(gòu)成它們飲食來源的96%,有些研究發(fā)現(xiàn),長鰭金槍魚會(huì)對(duì)分散的鳳尾魚群發(fā)起進(jìn)攻,并晝夜在水中垂直遷移,追趕獵物。

天敵:鯊、鰩、蝠鲼、大號(hào)的金槍魚、長喙魚。

繁殖方式

繁殖季多次生殖魚種,通常一雄多雌在魚群中產(chǎn)卵。夏季成魚向熱帶水域生殖洄游(北半球4-9月,南半球10月至次年3月)。一條20公斤重的雌魚兩次可產(chǎn)2-3百萬枚魚卵。雌魚排出受精卵后,任由魚卵隨洋流散布大海,成魚不提供親代撫育,自然孵化的柳葉狀稚魚以水中小型浮游生物為食,幼魚5年性成熟,長到4歲時(shí),雌魚和雄魚的差異可忽略不計(jì),之后雄魚體積比雌魚增長快很多。

價(jià)值及其他

種群威脅

大西洋和太平洋的大型漁場已存在多年,針對(duì)長鰭金槍魚的捕撈活動(dòng)不斷增加,很多地區(qū)存在過度捕撈現(xiàn)象,而全世界的總捕獲量正持續(xù)下降。北大西洋的種群數(shù)量可能只有頂峰時(shí)期的25%(1940s),同樣,南大西洋的數(shù)量也降到禁捕時(shí)期的四分之一。雖然很多國家都制定了有關(guān)捕撈量的限制性法規(guī),但在遠(yuǎn)離視野的偏遠(yuǎn)公海,法規(guī)的執(zhí)行效力可能會(huì)受到挑戰(zhàn)。

保護(hù)級(jí)別

列入《世界自然保護(hù)聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄》(The IUCN Red List):近危物種(NT),2011年評(píng)估。

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