基本介紹

周氏新對蝦( joyneris shrimp)俗稱“條蝦”、“彎蝦”、“羊毛蝦”、“站蝦”。海洋可釣蝦的一種。對蝦族。體形與對蝦相似，但甲殼表面有許多凹下部分生短毛。全身遍布棕藍色斑點。生活于泥沙質的淺海底部，我國南方海域多產(chǎn)，體肥肉嫩，釣取方法與對蝦同。

形態(tài)及特征

甲殼很薄，表面有許多凹下部分，上生短毛。額角上緣具6～8齒，下緣無齒。頭胸甲上不具眼上刺及頰刺，額角后脊延伸至頭胸甲后緣附近，額角側脊及溝延伸至胃上刺前方，頸溝及肝溝皆明顯，肝溝下緣極深；腹部第1-6節(jié)背面均有縱脊。蝦體上有棕藍色大斑點，均勾散布全身，尾肢后半部棕褐色，邊緣紅色。生活于泥沙底之淺海，體肥肉嫩，為蝦中上品，可鮮食或干制蝦米。

8顆額上齒，并達到第一觸角柄末端。頭胸甲上有多處凹陷部分，其上密布細毛。頭胸甲上具有肝刺及觸角刺，但不具眼上刺及頰刺。肝溝深入而且向上傾斜。第一觸角上鞭稍長過第一觸角下鞭。第一至第六腹甲之背緣具有中央縱脊，位于第六腹甲末端之中央縱脊形成一小刺。尾柄稍長過第六腹甲且有深中央溝，側緣具有極細的可動刺。雄性生殖器官對稱，其側葉較中葉硬和厚。雌性生殖器官的中央板被具有新月形側板包圍。

對蝦身體長而略側扁，雌雄異體，成體雌蝦大于雄蝦，體色也有所不同；中國對蝦雌蝦體色灰青，雄蝦體色發(fā)黃。對蝦體外包被著一層幾丁質的外骨骼甲殼，它由其下方的表皮細胞分泌而成。

對蝦的身體可分為頭胸部和腹部，共有21節(jié)構成。除最前和最后一節(jié)外，各節(jié)皆具一對附肢。

頭胸部

身體前部為頭胸部，較粗短，由頭部6節(jié)與胸部8節(jié)愈合而成，共14節(jié)，分節(jié)不明顯，覆蓋頭胸部的背面和兩側的一片堅硬的大甲殼，叫做頭胸甲，它的前端中央有平直前伸、細長而尖利的額角，俗稱蝦槍或額劍，具有保護眼睛和防御敵害的作用。額角側扁，上、下緣皆有短齒，呈鋸齒狀。對蝦屬中不同種短齒數(shù)有所不同，這是分類依據(jù)之一。

頭胸甲的前端、額角的下方兩側有一對復眼，呈腎形，眼柄能自由活動。口位于頭部腹面的一對大顎之間，前方有一片半圓形的上唇，后方有兩片并列的下唇，大顎被上、下唇覆蓋。胸部兩側有鰓，著生于胸部附肢基部及附近的體壁上。由頭胸甲兩側包被而形成鰓腔。

腹部

對蝦身體的后部為腹部，較細長，由7節(jié)構成，分節(jié)很明顯。前5節(jié)較短，第六節(jié)為最長。腹部自前到后逐節(jié)變細，量后一節(jié)很細，末端甚尖，稱為尾節(jié)。肛門位于尾節(jié)腹面的基部．腹部各體節(jié)的背面及兩側均包被一比較堅硬的甲殼，前一片的后緣均覆于后一片之上，相連處的甲殼薄而柔軟，前后折疊，以便于體節(jié)的活動。

附肢

對蝦的附肢共19對，各部的附肢均由基肢、內肢和外肢構成，基本上為雙肢型。由于各對附肢的功能不同，其形狀與構造各異．如口器附肢主要在于抱持和咀嚼食物，其基肢發(fā)達：胸部附肢為捕食及爬行器官，內肢發(fā)達；腹部附肢功能在于游泳；其內、外肢均發(fā)達。對蝦體節(jié)、附肢敷目、特點及功能。

外部生殖器宮

對蝦的雌、雄兩性均有構造特殊的交接器：雄性交接器由第一游泳足的內肢變形相連而構成，中部向背方縱行鼓起，似呈半管形；雌性交接器位于第四和第五對步足基部之間的膛甲上，開口內為納精囊。納精囊分為兩種類型：封閉型納精囊呈囊狀或袋狀，用以儲藏精子，對蝦屬中的多數(shù)種類屬此列，如中國對蝦、日本對蝦、斑節(jié)對蝦、長毛對蝦等，其中日本對蝦的納精囊為一囊狀突起，開口向前；開放型納精囊無囊狀結構，如南美白對蝦等。

生活習性

棲息于海岸沙地和紅樹林附近，40公尺以下水深之沙底海域。對蝦主要以底棲無脊椎動物為食，如多毛類、小型甲殼類和雙殼類軟體動物等，有時也捕浮游動物。

飼養(yǎng)方法

農業(yè)部發(fā)布的NY/T5059—2001無公害食品對蝦養(yǎng)殖技術規(guī)范規(guī)定了對蝦苗種培育、養(yǎng)成和病害防治技術，適用于我國主要的養(yǎng)殖對蝦。

繁殖方式

周氏新對蝦在廣東魚塭6~12月都能納到蝦苗，其中8~9月是高峰，可以推論，其繁殖期比其早一個月左右。在山東產(chǎn)卵時間是6~8月。