西洋牛油糕好吃嗎

澳門的西洋牛油糕是當(dāng)?shù)赜忻奶厣恻c，其中以金燕西洋牛油糕葡式食品最為有名。金燕西洋牛油糕葡式食品在澳門已有百多年歷史，至今已傳到第三代人。全部食品都是古法手工制造，沒添加。主推產(chǎn)品由蟲仔餅，香蕉糕，杏仁餅，蛋卷，紫菜卷，涼果，棋子餅，曲奇等等。

牛油糕都有哪些材料

金燕西洋牛油糕的配料主要是金桶牛油、欖仁、面粉、牛奶。

金燕西洋牛油糕的做法

金桶牛油發(fā)酵完成三天才可使用，第一天發(fā)酵，第二天連續(xù)煮幾個小時不停攪動，第三天切割包裝，便能像魔法般變成韌香的牛油糕。牛油糕一般只在冬天制作，圣誕節(jié)的幸?？梢栽诒浔ｕr一整年。圣誕節(jié)是葡人的春節(jié)，牛油糕是葡人的年糕。每年十至十二月，澳門的紐西蘭金桶牛油或許大部分都進入了金燕西洋牛油糕葡式食品店。經(jīng)過老板娘的辛苦制作最終進入澳門的千家萬戶，與土生葡人共度圣誕節(jié)的美好時光。

西洋牛油糕怎么吃

金燕西洋牛油糕口感軟韌微甜，油潤，有嚼勁，味道很香，老板說可以煎一下再吃。