烏海麻花怎么做

準備材料：面粉、花生油、鹽、水。

制作步驟：

1、將面粉放盆中倒入適量的油，將面粉和油搓均，搓透后加水揉成面團，蓋濕布餳20分鐘。

2、將餳好的面團拿出再次揉均，搓成長條，切出小劑子，蓋濕布再餳10分鐘。

3、餳好后均勻地搓成細長條，兩頭向不同方向搓上勁，合并兩頭捏緊， 再重復一次、做成麻花生坯。

4、在鍋內放油燒至2成熱時下入麻花生坯，炸至金黃即可出鍋。

烏海麻花的功效與作用

1、麻花可以去風通絡，活血化瘀，對關節(jié)酸痛、四肢麻木都有改善的效果。

2、麻花中包含豐富的氨基酸、蛋白質、礦物質及微量元素，可以促進新陳代謝，增強人體的免疫力。

但是需要注意，麻花畢竟是油炸食品，不能過度食用。