吐魯番葡萄酒采用傳統(tǒng)釀造工藝和現(xiàn)代化的釀造設(shè)備,同時也保留了傳統(tǒng)的釀造技術(shù)。
在釀造過程中,需要搗碎葡萄并且將其浸泡,然后在木桶中發(fā)酵,最后進(jìn)行陳釀。
經(jīng)過長時間的等待和一定的陳釀處理,吐魯番葡萄酒呈現(xiàn)出了濃郁的色彩和獨(dú)特的風(fēng)味,口感醇厚,香氣濃郁,充滿果香,廣受歡迎。
1、葡萄酒中含有較高的果酸、果糖等物質(zhì),適量飲用能夠刺激消化液分泌,從而增加胃腸道蠕動,增進(jìn)食欲。
2、葡萄酒中含有大量的維生素,具有抗氧化作用,適量飲用能夠美容養(yǎng)顏,使面色更加紅潤。
3、葡萄酒味道芳香,含有氨基酸、蛋白質(zhì)、糖類等營養(yǎng)物質(zhì),能夠提高機(jī)體的免疫能力。