井岡蜜柚品質(zhì)特點(diǎn)

1、樹(shù)

井岡蜜柚樹(shù)冠圓頭形，樹(shù)高3.5～4.5米，枝條粗壯、較直立，根系發(fā)達(dá)，根深扎可達(dá)3米以上，根展5米左右，在20～80厘米土層內(nèi)分布密集。

2、葉

葉片長(zhǎng)，橢圓形，前端稍尖，翼葉中等大，心臟形，葉緣淺波狀，葉色濃綠，蠟質(zhì)較厚，平均葉面積49.44厘米2。新梢有短刺和少量茸毛。成年樹(shù)一年抽發(fā)春、夏、秋3次梢。在新干縣3月上中旬萌芽，春梢生長(zhǎng)期為3月中旬至4月下旬，春梢抽發(fā)量多而整齊，占全年總梢量的85%。

3、花

復(fù)總狀花序，平均花序開(kāi)花5朵，白色，花萼4～5裂。在常規(guī)管理下，4年生樹(shù)有80%可掛果，平均株產(chǎn)柚果15.5個(gè)。在每年9月上中旬成熟，中秋節(jié)前采收應(yīng)市。

4、果

果實(shí)短葫蘆形，成熟果果色前期為淡綠色，中期轉(zhuǎn)為綠黃色，后期為金黃色，平均單果重1200克，最大可達(dá)2000克，果面平滑，油胞細(xì)密，微凸。果皮厚1.5厘米左右，囊瓣腎形，有10～13瓣。汁胞白色，短披針形，果汁較多，質(zhì)地細(xì)嫩、較脆，風(fēng)味甜，余味不苦麻，口味純正，品質(zhì)極佳。平均每果有種子30～70粒，可食率54.5%，可溶性固形物含量12.7%，總糖量10.52%，含酸量0.407%，維生素C62.2毫克/100克，連續(xù)5年送樣至中國(guó)農(nóng)科院柑橘研究所檢測(cè)，均被認(rèn)定為品質(zhì)極佳。果實(shí)較不耐儲(chǔ)藏，常溫儲(chǔ)藏30天后果實(shí)變軟，果汁變多，品質(zhì)下降。該品種對(duì)極端低溫-5℃以下比較敏感，有輕微受凍，適宜在年平均氣溫≥17.5℃，或平均氣溫穩(wěn)定通過(guò)10℃的有效積溫在5700℃以上氣候條件的區(qū)域種植。

井岡蜜柚栽培種植

種植準(zhǔn)備

1、原則

要求土壤土層深厚（60㎝）、肥沃；土壤ph值在5.5-7.0；果園地勢(shì)坡度低于25度。園地規(guī)劃時(shí)，應(yīng)有必要的道路、排灌、蓄水和附屬建筑設(shè)施。在具體規(guī)劃時(shí)，盡可能做到集中成片，在交通、水源條件好的地方建園。

2、時(shí)間

一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。

3、密度

采用株距3m×行距4m的密度進(jìn)行栽植，畝植55-60株。

4、栽植技術(shù)

（1）土挖栽植穴：拉線定距，挖定植穴，穴深、寬各80cm，然后壓綠肥50cm深，回填土40cm高栽植；

（2）田起壟栽植：8米帶溝（溝寬60-80㎝,深40-60cm）開(kāi)廂,每廂起2壟（壟寬1.5m，壟中心距4m，壟高20-30cm）。栽植時(shí)將苗木的根系適度修剪后放入定植穴中央，舒展根系，扶正，邊填土邊輕輕向上提苗、踏實(shí)，使根系與土壤密接。澆足定根水，在樹(shù)苗周圍做1m的樹(shù)盤，用糠殼覆蓋。

土壤管理

應(yīng)搞好深翻擴(kuò)穴、熟化土壤，禁止在園內(nèi)種植玉米、小麥等高桿植物，搞好果園合理間作和中耕除草等工作。

肥水管理

1、原則

應(yīng)充分滿足血橙對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素的需要，提倡多施有機(jī)肥、合理施用無(wú)機(jī)肥和配方肥料。并根據(jù)葉片分析結(jié)果、果園土壤分析結(jié)果、血橙物候期等指導(dǎo)施肥。

2、施肥方法

以土壤施肥為主，配合葉面施肥。采用環(huán)狀溝施、條溝施、穴施和土面撒肥等方法。

3、幼樹(shù)施肥

勤施薄施，以氮肥為主，配合施用磷、鉀肥，春、夏、秋梢抽發(fā)期施肥5-6次，（3、5、6、7、9、12月，每次每株施碳銨0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼樹(shù)單株年施純氮100-400g，氮、磷、鉀比例以1.0：（0.4-0.5）：1.0為宜。成年樹(shù)施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壯果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥，一擔(dān)糞水；保果肥1-2斤磷鉀肥+1斤化肥；壯果肥1-2斤化肥+1-2斤磷鉀肥；采果肥（基肥）以有機(jī)肥為主，株施50-100斤有機(jī)肥+1-2斤化肥。

4、水分

土壤干旱時(shí)灌水，積水時(shí)排水。

整形修剪

1、原則

因地制宜，因樹(shù)修剪，促抑得當(dāng)，通風(fēng)透光，立體結(jié)果。

2、整形

自然開(kāi)心形，干高20-40cm，主枝（3-4個(gè)枝）在主干上分布錯(cuò)落有致，主桿分枝角30°-50°，各主枝上留副主枝2-3個(gè)。一般在第三主枝形成后，即將類中央干剪除扭向一邊作結(jié)果枝組。

3、修剪

（1）幼樹(shù)：輕剪為主。選定類中央的延長(zhǎng)枝和各主枝、副主枝延長(zhǎng)枝后，對(duì)其進(jìn)行中度甚至重度短截，并以短截程度和剪口芽方向調(diào)節(jié)各主枝之間生長(zhǎng)的平衡。除對(duì)過(guò)密枝群作適當(dāng)疏刪外，內(nèi)膛枝和樹(shù)冠中下部較弱的枝梢一般應(yīng)保留。

（2）初結(jié)果期：繼續(xù)選擇短截處理各級(jí)骨干延長(zhǎng)枝，抹除夏梢，促發(fā)健壯秋梢。秋季對(duì)旺長(zhǎng)樹(shù)采用環(huán)割、斷根、控水等促花措施。

（3）盛果期：及時(shí)回縮結(jié)果枝組，落花結(jié)果枝組和衰退枝組、剪除擋光枝、枯枝、病蟲枝。

成熟采收

根據(jù)果實(shí)成熟度、用途、市場(chǎng)需要等確定采收期。雨天及果面露水未干時(shí)不宜采果。采果者應(yīng)戴手套，用圓頭果剪將果實(shí)連同果柄一起剪下，再剪平果蒂，輕拿輕放。按從外到內(nèi)，從上到下的順序采摘果實(shí)。要求所有盛果的容器內(nèi)壁光滑，采下的果實(shí)應(yīng)及時(shí)運(yùn)往包裝場(chǎng)或儲(chǔ)藏庫(kù)。避免日曬雨淋。

井岡蜜柚病蟲害防治

1、炭疽病

加強(qiáng)栽培管理，防止偏施氮肥；春、夏梢抽發(fā)期和果實(shí)成熟前，可選用代森錳鋅、松枝酸銅、代森鋅、百菌清等噴布樹(shù)冠，15天左右噴一次，連續(xù)3-4次。

2、腳腐病

及時(shí)排水，改善園內(nèi)透光通風(fēng)條件，加強(qiáng)對(duì)天牛和其他樹(shù)干害蟲的防治；選用枳、枳橙、香橙等抗病砧木，對(duì)已感病植株，可用抗病砧木接換砧。藥劑防止：刮除病斑后涂藥，常用藥劑有多菌靈、甲基托布津等。

3、螨類

柑桔紅蜘蛛、四斑黃蜘蛛銹壁虱。開(kāi)花前后（3-5月）和秋季（9-11月）是防治紅蜘蛛的重點(diǎn)時(shí)期：花前蟲口密度達(dá)1-2頭/葉，花后和秋季達(dá)5-6頭/葉即需進(jìn)行防治。春梢抽發(fā)期、幼果期和果實(shí)膨大期為銹虱防治主要時(shí)期：當(dāng)年生春梢葉背初現(xiàn)鐵銹色；葉或果上蟲口密度達(dá)每葉2-3頭時(shí)即時(shí)防治。常用藥劑有噻螨酮、達(dá)螨靈、炔螨特、溴螨酯、雙甲瞇等，注意保護(hù)長(zhǎng)須螨、鈍螨、食螨瓢蟲、日本方頭甲和草蛉等天敵。

4、蚧類

矢尖蚧、紅蠟蚧、吹棉蚧等。藥物防治重點(diǎn)時(shí)期：矢尖蚧為第一代若蟲期，紅蠟蚧為幼蟲期大量上梢為害時(shí)期（一般為5月上、中旬至6月中旬），吹棉蚧為幼蟲盛發(fā)階段。常用藥劑陰噻嗪酮、殺撲磷、苦參堿+煙堿、樂(lè)斯本、機(jī)油乳劑等。注意改善園內(nèi)通風(fēng)透光條件；保護(hù)和利用日本方頭甲、紅點(diǎn)唇瓢蟲、草蛉、黃金蚜小蜂、澳洲瓢蟲、大紅瓢蟲等天敵。

5、蚜蟲

新梢被害率達(dá)25%，應(yīng)即時(shí)噴藥防治。常用藥劑有叮蟲脒、樂(lè)果、丁硫克威等。應(yīng)注意保護(hù)七星瓢蟲、大草蛉、食蚜蠅、蚜小蜂等，剪除越冬蟲卵，減少害蟲基數(shù)。

6、潛葉蛾

防治的重點(diǎn)時(shí)期為夏、秋梢抽發(fā)期（7月上中旬）。及時(shí)抹除零星抽發(fā)的夏秋梢，結(jié)合肥水管理，促使植株抽發(fā)的新梢健壯整齊。藥劑防治：新梢抽發(fā)至1-2cm時(shí)噴藥，7-10天噴一次，連續(xù)2-3次。常用藥劑有阿維菌素、殺螟丹、氯氟氰菊酯等。

7、牛類

5-8月，晴天中午人工捕殺星天牛和綠桔天牛成蟲，傍晚捕殺褐天牛成蟲；及時(shí)削除蟲卵、初孵幼蟲和剪除被害枝梢；用棉花或棉紗浸濕樂(lè)果等殺蟲劑原藥后堵塞蟲孔，再將蟲孔用泥土封閉，以毒殺幼蟲。

8、花蕾蛆

現(xiàn)蕾時(shí)選用甲敵粉、二嗪農(nóng)顆粒等加細(xì)土混勻后撒施于樹(shù)盤土面，每7天一次，連續(xù)2-3次；當(dāng)花蕾直徑為2-3mm時(shí)（現(xiàn)白時(shí)）選用硫磷、敵百蟲等噴樹(shù)冠；盡早摘除受害花蕾，集中深埋或煮沸；冬季深翻園土，可消滅部分越冬害蟲蛹。

井岡蜜柚價(jià)值功效

井岡蜜柚果具有調(diào)節(jié)人體新陳代謝、降壓舒心、祛痰潤(rùn)肺、消食醒酒、健脾消食等作用。其含有非常豐富的維生素C、類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂的功效，對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用。此外，井岡蜜柚含有多種類黃酮類物質(zhì)，能夠清除機(jī)體的自由基和超氧化物，有一定抗衰老作用。

井岡蜜柚生產(chǎn)情況

井岡蜜柚栽植第4～5年可投產(chǎn)，第8～9年進(jìn)入盛果期，成年柚樹(shù)平均產(chǎn)量可達(dá)3300kg/畝（種植密度為33株/畝），按3元/kg銷售價(jià)格計(jì)，產(chǎn)值為9900元/畝，除去當(dāng)年成本1600元/畝，純利為8300元/畝，投入產(chǎn)出比為1:5.1，且至少可維持30年以上的盛產(chǎn)期，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯。