国产精品嫩草在线观看高潮一区二区a∨, 高清欧美一区二区三区中文字幕精品视频, 综合欧美日韩一区二区国产精品免费视频, 国产91中文综合字幕日韩免费2023,中国老肥熟女,日本边做边吃奶的av无码,日韩人妻揉捏嗯视频,nanana在线观看视频免费,亚洲色熟女图激情另类图区

哈貝高

一江秋

友泉

美媛春

老蜂農(nóng)

半邊天

★★★

吉安十大名菜吉安市特色菜有哪些吉安菜代表菜你吃過幾道？

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員403號(hào) 上傳提供評(píng)論發(fā)布糾錯(cuò)/刪除版權(quán)聲明 0

導(dǎo)語

廬陵菜即吉安菜，屬于贛菜，選料精細(xì)，講究刀工，注重火候，在烹調(diào)上擅長煎炒、燜燒、炆燉、腌臘，注重保持原汁原味，咸鮮醬香酸辣，湯汁香醇，爽而不膩。那么，吉安名菜有哪些？MAIGOO小編整理了吉安市十大名菜，有吉安米粉蒸肉、永和豆腐、井岡煙筍炒肉、文山雞丁、永新血鴨、全副鑾駕、鵝頸、萬安魚頭、清燉武山雞、永豐宸肉等吉安菜代表名菜，一起來看看吉安特色菜吧。

吉安十大名菜

01

吉安米粉蒸肉 “中國菜”之江西十大經(jīng)典名菜

02

永和豆腐 中國菜之江西十大經(jīng)典名菜游客最喜愛的十大贛菜

03

井岡煙筍炒肉 中國菜之江西十大經(jīng)典名菜

04

文山雞丁

05

永新血鴨

06

全副鑾駕

07

鵝頸

08

萬安魚頭

09

清燉武山雞

10

永豐宸肉
- 永新狗肉
- 紅曲肉
- 桔香魚絲

吉安十大名菜，是MAIGOO美食小編主要依據(jù)吉安地區(qū)特色菜、傳統(tǒng)名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等進(jìn)行選擇，參考江西省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選的名菜，根據(jù)菜品歷史、公眾知名度，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，參考中國烹飪協(xié)會(huì)主辦的“世界發(fā)布‘中國菜’活動(dòng)暨全國省籍地域經(jīng)典名菜”中之"中國菜"江西十大經(jīng)典名菜和江西省旅游局評(píng)選的“游客最喜愛的十大贛菜”、吉安市評(píng)選的“吉安十大品牌名菜”名單，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單，進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。為我喜歡的投票>>

本榜單僅供參考使用，如果對(duì)于該榜單您有更好的建議，請 推薦入榜/提交>>

吉安十大名菜

1、吉安米粉蒸肉

“中國菜”之江西十大經(jīng)典名菜

米粉蒸肉是江西傳統(tǒng)特色名菜，屬于贛菜系列，具有糯而清香、酥而爽口、有肥有瘦、紅白相間、嫩而不糜、米粉油潤、五香味濃郁的特點(diǎn)。米粉蒸肉廣泛流傳于南昌、贛州、吉安等地區(qū)，在吉安叫鲊（zha）肉，吉安每年立夏和過年都有吃米粉肉的傳統(tǒng)習(xí)俗，也是吉安地區(qū)的傳統(tǒng)名菜。吉安米粉蒸肉是以芭蕉葉包粉蒸肉，還添加了吉安傳統(tǒng)調(diào)味料紅曲。吉安除了米粉蒸肉，還衍生出了米粉炸肉、粉煎肉、粉曬肉等多種多樣的吃法。以吉安米粉蒸肉為代表的米粉蒸肉更是被中國烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選為“中國菜”之江西十大經(jīng)典名菜。【詳細(xì)>>】

2、永和豆腐

中國菜之江西十大經(jīng)典名菜游客最喜愛的十大贛菜

永和豆腐是江西省吉安市永和鎮(zhèn)的一道傳統(tǒng)特色名菜，屬于贛菜系，具有“細(xì)膩、醇厚、爽滑、筋道”的優(yōu)點(diǎn)，被列入“十大贛菜”之一。此菜已有800多年歷史，相傳此菜于為了紀(jì)念文天祥而制作，南宋時(shí)期，文天祥起兵抗元，率部隊(duì)經(jīng)過與家鄉(xiāng)一水之隔的永和鎮(zhèn)時(shí)，糧草匱乏，士氣低落。永和百姓用本地豆腐湯慰勞大軍，文天祥嘗后，連連稱贊，后文天祥為國捐軀后，永和百姓為了紀(jì)念他，就將他品嘗過的豆腐，叫做“永和豆腐”。永和豆腐被江西省旅游局評(píng)為“游客最喜愛的十大贛菜”，更是被中國烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“中國菜之江西十大經(jīng)典名菜”。【詳細(xì)>>】

3、井岡煙筍炒肉

中國菜之江西十大經(jīng)典名菜

井岡煙筍炒肉是一道以烏煙筍、豬肉絲、干紅椒為主材的贛系十大菜肴之一，為江西省井岡山山區(qū)特色的傳統(tǒng)名肴，也是吉安市著名的特色菜。因井岡煙筍肉的味道非常甘美，而筍味顯得綿長，非常適合下飯而深受世人喜愛。井岡煙筍炒肉色澤深黃，肉質(zhì)細(xì)嫩，煙熏后茶香濃郁，口味甚醇，被江西省旅游局評(píng)為“游客最喜愛的十大贛菜”，更是被中國烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“中國菜之江西十大經(jīng)典名菜”。【詳細(xì)>>】

4、文山雞丁

文山雞丁是江西吉安地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，相傳宋末廬陵文天祥以雞肉烹制此菜，顏色紅潤、鮮美可口，甚受友人歡迎，遂流傳于世，更是江西文人菜的經(jīng)典代表菜。南宋末年，元兵大舉進(jìn)犯中原，文天祥高舉抗元義旗，文天祥親自制作了“甜辣雞丁”這道菜犒勞將士，人們?yōu)榧o(jì)念文天祥這一民族英雄，便將“甜辣雞丁”改名為“文山雞丁”，并一直流傳至今。文山雞丁選料精細(xì)，為江西名肴，此菜嫩滑可口，咸香微辣，鹵汁沁入雞肉之中，回味無窮。【詳細(xì)>>】

5、永新血鴨

永新血鴨是江西吉安永新縣地方傳統(tǒng)名菜，屬于贛菜系，是用鴨肉和鴨血制作而成的菜肴，為夏秋之際祭祀、待客、節(jié)令常菜，流行于永新、井岡山、安福、遂川、吉安縣等多個(gè)縣域。血燒是極具吉安地域特色的烹調(diào)方法，而永新血鴨就是這種做法的代表菜。此菜色澤紅亮，香味四溢，味道醇厚，香辣開胃，讓人食欲大增。吉安除了血鴨，還有血雞、以酸血酒做的酸血鴨、永新血狗、永新血鱔、廬陵血兔、安福血鵝等特色菜。【詳細(xì)>>】

6、全副鑾駕

全副鑾駕是江西吉安的一道地方傳統(tǒng)名菜，屬于贛菜系，也是吉安地區(qū)膾炙人口的特色菜。此菜選用江西吉安本地雞，先把雞收拾干凈，加料酒、姜等調(diào)味料腌上半個(gè)小時(shí)，再上糖色，加糖、醋、醬油、香料等調(diào)味料燜至酥爛，然后折開，用雞肉拼成鑾駕狀即成。全副鑾駕不僅色澤紅亮，造型新穎別致，而且口感也很噴香酥嫩，味道香濃。

7、鵝頸

鵝頸是吉安的傳統(tǒng)酒席名菜，以腐皮卷肉而成，形似鵝頸故名。吉安名菜鵝頸的做法是把梨削皮切小丁，豬肉切末，小蔥切末，再加入切碎的金桔餅或是馬蹄，拌勻剁成泥，之后加蛋清和勻備用，取曬干的水南腐竹豆腐筋將餡料包起來，斬?cái)嗳胗湾佌纯?。做好的鵝頸肉鮮果香，豆腐筋外皮酥脆，外焦里嫩。另外，還有以蛋皮卷肉的雞頸，也是地方傳統(tǒng)菜。

8、萬安魚頭

萬安魚頭是吉安萬安一道著名的特色菜，主要選用萬安湖的鳙魚頭燒制而成，鮮嫩爽口，回甘濃醇。萬安魚頭使用的原材料為萬安水庫里面的活魚，取其頭部，烹飪的時(shí)候加入啤酒，也可以放進(jìn)本地上等豆腐一塊兒燉。萬安魚頭肉質(zhì)肥嫩鮮美，味道醇厚，香辣可口，魚湯鮮美，只要吃過一次就讓人回味無窮，流連忘返。MAIgoo小編推薦吉安萬安另一道代表名菜：窯頭豆腐，與萬安魚頭齊名的傳統(tǒng)名菜，素有：“窯頭豆腐百嘉酒”之說，是吃過窯頭豆腐的人，都對(duì)其贊不絕口。【詳細(xì)>>】

9、清燉武山雞

清燉武山雞是江西吉安市泰和縣傳統(tǒng)的特色名菜，主要選用泰和縣山雞燉制而成，雞湯清味鮮，雞肉酥爛入味，有較強(qiáng)的滋補(bǔ)功效。武山雞又稱泰和雞，是著名的飲食藥用雞，從肉到骨都有極高的藥用價(jià)值，在吉安最常見的吃法就是做成烏雞湯。【詳細(xì)>>】

10、永豐宸肉

永豐宸肉，又叫時(shí)肉，是江西吉安市永豐縣的一道風(fēng)味獨(dú)特的傳統(tǒng)名菜，其制作工藝復(fù)雜，歷史悠長，曾經(jīng)是永豐地方酒席的大菜，在永豐民間廣為流傳。永豐宸肉是以五花肉、肉皮、大骨長時(shí)間熬制而成，其特點(diǎn)是肥而不膩，入口即化，濃香馥郁，余味綿綿。MAIgoo美食小編推薦永豐菜其他代表菜：永豐霉魚、油淋雞、火焙肉、永豐連扣、獅子丸、永豐芋餅、熬肉、永豐扣肉、永豐切臘、永豐大燴、永叔魚絲等。【詳細(xì)>>】

更多相關(guān)榜單

吉安市美食特產(chǎn)主題

江西各城市名菜

標(biāo)簽： 特色名菜吉安市江西省江西美食各市名菜

網(wǎng)站提醒和聲明

本站注明“MAIGOO編輯”、“MAIGOO榜單研究員”、“MAIGOO文章編輯員”上傳提供的所有作品，均為MAIGOO網(wǎng)原創(chuàng)、合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：MAIGOO網(wǎng)”。違反上述聲明者，網(wǎng)站會(huì)追責(zé)到底。推薦入榜>> 糾錯(cuò)>> 投訴侵權(quán)>>

贊

踩

最新評(píng)論

相關(guān)推薦

哈爾濱十大名菜哈埠菜特色菜有哪些哈爾濱最有名的代表菜

哈爾濱開埠百年，齊魯飲食文化、滿洲飲食文化和俄羅斯飲食文化相互交融，形成了獨(dú)具特色的“哈埠菜”飲食文化。那么，哈爾濱名菜有哪些？哈爾濱還有哪些特色菜？MAIGOO小編整理了哈爾濱十大名菜，包括鍋包肉、得莫利燉魚、烤奶汁鱖魚、殺豬燴菜、熏五香大馬哈魚、賽熊掌、哈埠大拉皮、酥黃菜、溜雙段等哈爾濱著名的特色菜肴，一起來看看哈爾濱必吃的代表菜。

特色名菜哈爾濱市 ★★★

1.8w+ 52

【名人名菜】魯菜十大名人名菜魯菜傳統(tǒng)名菜背后的名人故事你知道嗎

魯菜是中國歷史最悠久、影響力最廣泛的傳統(tǒng)四大菜系之一，起源于齊魯大地風(fēng)味，而中國圣人孔子就出生在山東，因此，魯菜有很多關(guān)于名人的名菜，其中以孔府菜最為代表，最具有歷史文化氣息。魯菜有哪些傳統(tǒng)名菜呢？魯菜傳統(tǒng)名菜背后的名人故事你知道嗎？小編為你分享了魯菜十大名人名菜，如孔府名人名菜就有詩禮銀杏、懷抱鯉魚、神仙鴨子、燒秦皇魚骨等，以及和蘇軾有關(guān)的扒原殼鮑魚、清代山東巡撫丁寶楨首創(chuàng)的宮保雞丁等等，一起來看看吧。

特色名菜山東省 ★★★

6079 73

南寧十大名菜南寧特色菜有哪些南寧有什么特色本地菜

南寧名菜有哪些呢？南寧地方特色菜屬于廣西菜，一提到南寧特色美食，首先想到的就是檸檬鴨、橫縣魚生，是南寧著名的地方菜，MAIGOO美食小編為你整理南寧十大名菜，除了檸檬鴨、橫縣魚生，還包含了靈馬鯰魚、良慶脆皮扣肉、南寧燒鴨、馬山紅扣黑山羊、白切檸檬鴨、布泉酸魚等南寧有名的代表菜，其中，檸檬鴨、橫縣魚生被中國烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“中國菜”之廣西十大經(jīng)典名菜，一起來看看代表南寧的本地菜吧。