飲品店經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵在于成本控制、產(chǎn)品創(chuàng)新、客戶忠誠(chéng)度、市場(chǎng)定位等,同時(shí),選擇合適的經(jīng)營(yíng)模式和全面了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)也是成功的關(guān)鍵因素。買購(gòu)網(wǎng)編輯認(rèn)為在具體運(yùn)營(yíng)過(guò)程中,還需要關(guān)注店鋪面積、人員工資、廣告費(fèi)用、房租水電等成本構(gòu)成,合理控制成本,提高盈利水平。
飲品店盈利的關(guān)鍵在于成本控制、產(chǎn)品創(chuàng)新、客戶忠誠(chéng)度、定位與市場(chǎng)差異化。MAIGOO小編認(rèn)為通過(guò)全面了解開飲品店的盈利潛力,創(chuàng)業(yè)者可以更好地根據(jù)自身情況和偏好做出決策。無(wú)論選擇哪種方式,關(guān)鍵在于深入調(diào)查市場(chǎng),了解行業(yè)動(dòng)態(tài),以確保在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
| 收支項(xiàng)目 | 一線/省會(huì)城市 | 二三線/地級(jí)城市 | 四五線/縣級(jí)城市 |
| 店鋪面積 | 30㎡ | 30㎡ | 30㎡ |
| 營(yíng)業(yè)總額(月) | 10萬(wàn)元 | 8萬(wàn)元 | 6萬(wàn)元 |
| 銷售成本(月) | 3.15萬(wàn)元 | 2.45萬(wàn)元 | 1.9萬(wàn)元 |
| 營(yíng)業(yè)毛利潤(rùn)(月) | 6.85萬(wàn)元 | 5.55萬(wàn)元 | 4.1萬(wàn)元 |
| 房租費(fèi)用(月) | 0.9萬(wàn)元 | 0.6萬(wàn)元 | 0.3萬(wàn)元 |
| 廣告費(fèi)用(月) | 0.4萬(wàn)元 | 0.3萬(wàn)元 | 0.2萬(wàn)元 |
| 人員工資(月) | 0.9萬(wàn)元 | 0.75萬(wàn)元 | 0.6萬(wàn)元 |
| 水電費(fèi)用(月) | 2000元 | 1500元 | 1000元 |
| 變動(dòng)費(fèi)用(月) | 1.3萬(wàn)元 | 1.2萬(wàn)元 | 1.1萬(wàn)元 |
| 營(yíng)業(yè)凈利潤(rùn)(月) | 3.15萬(wàn)元 | 2.55萬(wàn)元 | 1.8萬(wàn)元 |
利潤(rùn)項(xiàng)目說(shuō)明:
1、店鋪面積:開店成本分析表中的面積以一般店鋪大小為標(biāo)準(zhǔn),僅為參考,具體請(qǐng)以實(shí)際為準(zhǔn)。
2、營(yíng)業(yè)總額構(gòu)成:營(yíng)業(yè)收入(現(xiàn)金)、支付寶、微信支付、線上其他平臺(tái)支付、其他收入。
3、銷貨成本構(gòu)成:期初存貨、本期進(jìn)貨、本期自購(gòu)貨、期末存貨。(銷貨成本公式=上月期初存貨+本月進(jìn)貨-本月未盤點(diǎn)存貨)
4、人員工資構(gòu)成:薪資費(fèi)用、社保費(fèi)用、獎(jiǎng)金、其他費(fèi)用。
5、廣告費(fèi)用構(gòu)成:廣告設(shè)計(jì)費(fèi)、廣告營(yíng)銷、其他廣告費(fèi)用。
6、房租費(fèi)用構(gòu)成:房屋租金、倉(cāng)庫(kù)租金、員工宿舍、其他租金。
7、水電費(fèi)用構(gòu)成:水費(fèi)、電費(fèi)。
8、變動(dòng)費(fèi)用構(gòu)成:辦公費(fèi)用、設(shè)備維修費(fèi)、運(yùn)費(fèi)、電話費(fèi)、寬帶費(fèi)、快遞費(fèi)、交通費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、其他費(fèi)用。
9、營(yíng)業(yè)毛利潤(rùn)=營(yíng)業(yè)總額-銷貨成本。
10、營(yíng)業(yè)凈利潤(rùn)=營(yíng)業(yè)總額-銷貨成本-營(yíng)運(yùn)費(fèi)用。
(以上的收入、支出、營(yíng)運(yùn)費(fèi)用僅供參考,具體還需依據(jù)實(shí)際情況而定。投資有風(fēng)險(xiǎn),加盟需謹(jǐn)慎。)