飲品店經(jīng)營的關(guān)鍵在于成本控制、產(chǎn)品創(chuàng)新、客戶忠誠度、市場定位等,同時,選擇合適的經(jīng)營模式和全面了解市場動態(tài)也是成功的關(guān)鍵因素。買購網(wǎng)編輯認為在具體運營過程中,還需要關(guān)注店鋪面積、人員工資、廣告費用、房租水電等成本構(gòu)成,合理控制成本,提高盈利水平。
飲品店盈利的關(guān)鍵在于成本控制、產(chǎn)品創(chuàng)新、客戶忠誠度、定位與市場差異化。MAIGOO小編認為通過全面了解開飲品店的盈利潛力,創(chuàng)業(yè)者可以更好地根據(jù)自身情況和偏好做出決策。無論選擇哪種方式,關(guān)鍵在于深入調(diào)查市場,了解行業(yè)動態(tài),以確保在競爭中立于不敗之地。
| 收支項目 | 一線/省會城市 | 二三線/地級城市 | 四五線/縣級城市 |
| 店鋪面積 | 30㎡ | 30㎡ | 30㎡ |
| 營業(yè)總額(月) | 10萬元 | 8萬元 | 6萬元 |
| 銷售成本(月) | 3.15萬元 | 2.45萬元 | 1.9萬元 |
| 營業(yè)毛利潤(月) | 6.85萬元 | 5.55萬元 | 4.1萬元 |
| 房租費用(月) | 0.9萬元 | 0.6萬元 | 0.3萬元 |
| 廣告費用(月) | 0.4萬元 | 0.3萬元 | 0.2萬元 |
| 人員工資(月) | 0.9萬元 | 0.75萬元 | 0.6萬元 |
| 水電費用(月) | 2000元 | 1500元 | 1000元 |
| 變動費用(月) | 1.3萬元 | 1.2萬元 | 1.1萬元 |
| 營業(yè)凈利潤(月) | 3.15萬元 | 2.55萬元 | 1.8萬元 |
利潤項目說明:
1、店鋪面積:開店成本分析表中的面積以一般店鋪大小為標準,僅為參考,具體請以實際為準。
2、營業(yè)總額構(gòu)成:營業(yè)收入(現(xiàn)金)、支付寶、微信支付、線上其他平臺支付、其他收入。
3、銷貨成本構(gòu)成:期初存貨、本期進貨、本期自購貨、期末存貨。(銷貨成本公式=上月期初存貨+本月進貨-本月未盤點存貨)
4、人員工資構(gòu)成:薪資費用、社保費用、獎金、其他費用。
5、廣告費用構(gòu)成:廣告設(shè)計費、廣告營銷、其他廣告費用。
6、房租費用構(gòu)成:房屋租金、倉庫租金、員工宿舍、其他租金。
7、水電費用構(gòu)成:水費、電費。
8、變動費用構(gòu)成:辦公費用、設(shè)備維修費、運費、電話費、寬帶費、快遞費、交通費、培訓(xùn)費、其他費用。
9、營業(yè)毛利潤=營業(yè)總額-銷貨成本。
10、營業(yè)凈利潤=營業(yè)總額-銷貨成本-營運費用。
(以上的收入、支出、營運費用僅供參考,具體還需依據(jù)實際情況而定。投資有風(fēng)險,加盟需謹慎。)