栗子黃燜雞的做法：
【主料】栗子6兩、雞一只、天目筍干少許
【輔料】油適量、姜片適量、老抽少許、鹽少許、八角少許、花椒少許

步驟：
1.栗子剝殼煮熟，筍干泡發(fā)切段；
2.雞切小塊下油鍋煸干水氣，加姜片；
3.加老抽醬油炒至上色，再放鹽，八角，花椒，炒香；
4.做栗子燜雞不用放糖，栗子本身帶甜，吸飽了雞的鮮香，美味啊.雞又帶著栗子的甘甜，還有筍干的咸鮮，無與倫比。