紅餐網(wǎng)發(fā)布2025年度餐飲品牌力百強榜單。該榜單依托紅餐大數(shù)據(jù),綜合紅餐指數(shù),并依據(jù)消費口碑、媒體傳播、運營健康、榮譽背書、業(yè)內(nèi)關(guān)注五大維度的13個二級指標展開全面評定,旨在評出在全國范圍內(nèi)具有廣泛影響力、表現(xiàn)卓越且實力雄厚的頭部餐飲品牌。最終,肯德基、蜜雪冰城、海底撈脫穎而出,榮登榜單前三甲。從賽道分布來看,小吃快餐上榜品牌數(shù)量最多,共計占據(jù)34個席位。下方已整理出完整榜單,接著一起往下了解吧。
榜單顯示,共有39個上榜品牌的門店規(guī)模在1,000家以上,較2024年度增加3個。其中,門店數(shù)超萬家的品牌從上一年度的6個增至8個,具體包括蜜雪冰城、瑞幸咖啡、肯德基(中國)、華萊士、古茗、正新雞排、絕味鴨脖和庫迪咖啡,這些萬店品牌主要集中在現(xiàn)制飲品和小吃快餐兩大賽道。
在品牌上榜頻率方面,近九成品牌憑借卓越實力多次榮登該榜單。其中,肯德基(中國)在本年度評選中第三次位列餐飲品牌力百強榜首;海底撈作為川渝火鍋的領(lǐng)軍品牌,亦多次入選餐飲品牌力百強,并曾多次登頂榜首,此次位居第三。
值得一提的是,本年度有11個新品牌成功躋身餐飲品牌力百強行列,它們分別是幸運咖、庫迪咖啡、超意興·把子肉、烤匠麻辣烤魚、遇見小面、朱光玉火鍋館、甬府、茄子恰恰、熊喵來了火鍋、農(nóng)耕記和許府牛。
從賽道分布來看,2025年度餐飲品牌力百強中,小吃快餐上榜品牌數(shù)最多,共占據(jù)34個席位,較上年度減少2個;其次是中式正餐,占據(jù)26個席位,較上年度增加1個;現(xiàn)制飲品、火鍋和特色品類分別占據(jù)13個、11個和10個席位。此外,燒烤和西餐各占據(jù)3個席位。
| 名次 | 品牌名稱 | 公司名稱 | 品牌指數(shù) |
| 1 | 肯德基(中國) | 百勝中國控股有限公司 | 992.1 |
| 2 | 蜜雪冰城 | 蜜雪冰城股份有限公司 | 991.6 |
| 3 | 海底撈 | 四川海底撈餐飲股份有限公司 | 990.9 |
| 4 | 麥當(dāng)勞(中國) | 金拱門(中國)有限公司 | 988.3 |
| 5 | 瑞幸咖啡 | 瑞幸咖啡(中國)有限公司 | 986.8 |
| 6 | 星巴克(中國) | 星巴克企業(yè)管理(中國)有限公司 | 984.5 |
| 7 | 古茗 | 古茗科技集團有限公司 | 983.2 |
| 8 | 西貝 | 內(nèi)蒙古西貝餐飲集團有限公司 | 982.7 |
| 9 | 必勝客(中國) | 百勝中國控股有限公司 | 982.5 |
| 10 | 小菜園 | 安徽小菜園餐飲管理有限責(zé)任公司 | 979.8 |
| 11 | 正新雞排 | 上海正新食品集團有限公司 | 978.6 |
| 12 | 老鄉(xiāng)雞 | 安徽老鄉(xiāng)雞餐飲有限公司 | 978.3 |
| 13 | 絕味鴨脖 | 絕味食品股份有限公司 | 976.7 |
| 14 | 新榮記 | 北京新榮記餐飲管理有限公司 | 976.1 |
| 15 | 鄉(xiāng)村基 | 鄉(xiāng)村基(重慶)投資有限公司 | 974.4 |
| 16 | 霸王茶姬 | 昆明霸王茶姬餐飲管理有限公司 | 973.9 |
| 17 | 紫燕百味雞 | 紫燕食品集團股份有限公司 | 973.7 |
| 18 | 華萊士 | 福建省華萊士食品股份有限公司 | 972.6 |
| 19 | 廣州酒家 | 廣州酒家集團股份有限公司 | 972.3 |
| 20 | 漢堡王(中國) | 漢堡王(中國)投資有限公司 | 971.5 |
| 21 | 巴比 | 中飲巴比食品股份有限公司 | 971.1 |
| 22 | 薩莉亞(中國) | 廣州薩莉亞餐飲有限公司 | 970.3 |
| 23 | 茶百道 | 四川百茶百道實業(yè)股份有限公司 | 968.8 |
| 24 | 達美樂比薩(中國) | 上海達美樂比薩有限公司 | 966.2 |
| 25 | 綠茶餐廳 | 杭州綠茶餐飲管理有限公司 | 963.9 |
| 26 | 周黑鴨 | 周黑鴨食品股份有限公司 | 961.5 |
| 27 | 陶陶居酒家 | 廣州陶陶居有限公司 | 958.7 |
| 28 | 巴奴毛肚火鍋 | 巴奴毛肚火鍋有限公司 | 955.3 |
| 29 | 滬上阿姨 | 滬上阿姨(上海)實業(yè)股份有限公司 | 951.5 |
| 30 | 小龍坎火鍋 | 成都小龍坎餐飲管理有限公司 | 947.8 |
| 31 | 全聚德 | 中國全聚德(集團)股份有限公司 | 943.7 |
| 32 | 太二酸菜魚 | 九毛九(廣州)控股有限公司 | 942.4 |
| 33 | 尊寶比薩 | 杭州千尊飲食連鎖有限公司 | 938.9 |
| 34 | 喜家德蝦仁水餃 | 喜鼎餐飲管理有限公司 | 935.1 |
| 35 | 和府撈面 | 江蘇和府餐飲管理有限公司 | 931.6 |
| 36 | 袁記云餃 | 袁記食品集團股份有限公司 | 926.8 |
| 37 | 米村拌飯 | 延邊米村餐飲管理有限公司 | 923.3 |
| 38 | 眉州東坡 | 眉州東坡餐飲管理(北京)有限公司 | 919.9 |
| 39 | 張亮麻辣燙 | 張亮企業(yè)管理 (集團) 有限公司 | 917.2 |
| 40 | 木屋燒烤 | 深圳市正君餐飲管理顧問有限公司 | 916.6 |
| 41 | 呷哺呷哺 | 呷哺呷哺餐飲管理有限公司 | 915.5 |
| 42 | 楊國福麻辣燙 | 上海楊國福企業(yè)管理(集團)有限公司 | 914.2 |
| 43 | 同慶樓 | 同慶樓餐飲股份有限公司 | 913.9 |
| 44 | 外婆家 | 外婆家餐飲集團有限公司 | 913.1 |
| 45 | 喜茶 | 深圳美西西餐飲管理有限公司 | 912.3 |
| 46 | 蒙自源 | 蒙自源(廣東)餐飲集團有限公司 | 910.3 |
| 47 | 茶顏悅色 | 湖南茶悅文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團有限公司 | 909.7 |
| 48 | 半天妖烤魚 | 上海半天妖餐飲管理有限公司 | 908.2 |
| 49 | 費大廚辣椒炒肉 | 長沙費大廚餐飲管理有限公司 | 906.6 |
| 50 | 塔斯汀 | 福州塔斯汀餐飲管理有限公司 | 902.5 |
| 51 | 徐記海鮮 | 湖南徐記酒店管理有限公司 | 899.2 |
| 52 | 蘭湘子?湘菜小炒 | 西安蘭湘子餐飲管理有限公司 | 898.5 |
| 53 | 魚你在一起 | 北京魚你在一起品牌管理有限公司 | 896.3 |
| 54 | 王品牛排 | 王品(中國)餐飲有限公司 | 893.8 |
| 55 | 南城香 | 北京南城香餐飲有限公司 | 890.1 |
| 56 | 大米先生 | 鄉(xiāng)村基(重慶)投資有限公司 | 886.6 |
| 57 | 點都德 | 廣東點都德餐飲管理有限公司 | 882.9 |
| 58 | 德克士 | 天津頂巧餐飲服務(wù)咨詢有限公司 | 879.5 |
| 59 | 蛙來噠 | 長沙味之翼湘餐飲有限公司 | 875.2 |
| 60 | 庫迪咖啡 | 庫迪咖啡(北京)有限公司 | 872.7 |
| 61 | 烤匠麻辣烤魚 | 上海匠臣貓管理咨詢有限公司 | 869.3 |
| 62 | 紫光園 | 北京市紫光園餐飲有限責(zé)任公司 | 864.8 |
| 63 | 味千拉面 | 上海領(lǐng)先餐飲管理有限公司 | 858.6 |
| 64 | 探魚烤魚 | 深圳市甘棠明善餐飲有限公司 | 852.2 |
| 65 | 奈雪的茶 | 深圳市品道餐飲管理有限公司 | 847.7 |
| 66 | 廣順興 | 河南廣順興餐飲管理有限公司 | 845.9 |
| 67 | 幸運咖 | 河南幸運咖餐飲管理有限公司 | 844.4 |
| 68 | 云海肴 | 云南云海肴餐飲管理有限公司 | 841.6 |
| 69 | 李先生牛肉面大王 | 北京李先生加州牛肉面大王有限公司 | 839.2 |
| 70 | 南京大牌檔 | 南京大牌檔美食文化有限公司 | 838.5 |
| 71 | 季季紅火鍋 | 江西季季紅餐飲管理有限公司 | 838.1 |
| 72 | 大董 | 大董餐飲投資有限公司 | 837.5 |
| 73 | 七欣天 | 江蘇七欣天餐飲管理連鎖有限公司 | 835.8 |
| 74 | 超意興?把子肉 | 濟南超意興餐飲有限公司 | 835.2 |
| 75 | 醉得意 | 福建省醉得意餐飲管理有限公司 | 833.9 |
| 76 | 豪客來牛排 | 廈門豪客來餐飲管理有限公司 | 832.4 |
| 77 | 遇見小面 | 廣州遇見小面餐飲股份有限公司 | 830.2 |
| 78 | 黃記煌三汁燜鍋 | 北京黃記煌餐飲管理有限責(zé)任公司 | 828.7 |
| 79 | 甬府 | 上海甬府餐飲管理有限公司 | 827.1 |
| 80 | 客語 | 廣東客語餐飲管理有限公司 | 826.8 |
| 81 | 胖哥倆肉蟹煲 | 嘉興鹽商餐飲管理有限公司 | 826.3 |
| 82 | 西安飯莊 | 西安飲食股份有限公司 | 823.6 |
| 83 | 比格比薩 | 北京比格餐飲管理有限責(zé)任公司 | 820.5 |
| 84 | 很久以前羊肉串 | 北京很久以前餐飲管理有限公司 | 818.2 |
| 85 | CoCo 都可 | 上海肇億商貿(mào)有限公司 | 815.9 |
| 86 | 阿香米線 | 上海何勇企業(yè)管理集團有限公司 | 815.6 |
| 87 | 朱光玉火鍋館 | 成都朱光玉餐飲管理有限公司 | 814.7 |
| 88 | Helens 海倫司 | 深圳市海倫司品牌管理有限公司 | 814.2 |
| 89 | 西塔老太太泥爐烤肉 | 上海老太太泥爐餐飲管理有限公司 | 813.9 |
| 90 | 許府牛 | 杭州三千許府牛餐飲管理有限公司 | 813.8 |
| 91 | 茄子恰恰 | 云南港城餐飲管理有限公司 | 812.4 |
| 92 | 永和大王 | 快樂蜂(中國)餐飲管理有限公司 | 811.6 |
| 93 | 熊喵來了火鍋 | 熊喵來了(大連)餐飲管理有限公司 | 810.5 |
| 94 | 三津湯包 | 深圳市三津餐飲管理有限公司 | 809.1 |
| 95 | 農(nóng)耕記 | 深圳市農(nóng)耕記餐飲有限公司 | 808.7 |
| 96 | 魚酷活魚烤魚 | 天津新致餐飲管理有限公司 | 806.4 |
| 97 | 豪德亨牛排自助餐廳 | 江西麟創(chuàng)餐飲文化有限公司 | 805.9 |
| 98 | 珮姐重慶火鍋 | 重慶民賢餐飲文化有限公司 | 805.2 |
| 99 | 外婆味道 | 云南外婆味道餐飲管理有限公司 | 803.6 |
| 100 | 吉祥餛飩 | 上海世好食品股份有限公司 | 800.8 |