醬香型白酒是白酒香型的一種，它的種類眾多，一般按照原料、工藝、品質(zhì)不同，可分為坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、竄沙酒四種，除此之外，按照國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，醬香型白酒分為“優(yōu)級(jí)”、“一級(jí)”、”二級(jí)”三個(gè)等級(jí)，在香氣香味、口感、后味等方面存在一定區(qū)別。下面一起來了解一下醬香型白酒有哪些種類以及醬香白酒等級(jí)劃分為幾種吧。

白酒是我國的傳統(tǒng)酒類之一，按照香型不同可分為多種類型，醬香型白酒就是其中一種，屬于大曲白酒，以醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長等特點(diǎn)著稱，備受人們歡迎。那么醬香型白酒有哪些？醬香型白酒多少一瓶？醬香型白酒與濃香型白酒的區(qū)別在哪？下面和Maigoo網(wǎng)編輯一起來看看醬香型白酒的百科知識(shí)吧！

醬香型白酒度數(shù)一般在40度以上，超過10度的酒有害菌就很難存活了，因此醬香型白酒可以長期存放，一般至少能保存5～15年時(shí)間，好的醬香型白酒可以放更長時(shí)間，那么醬香型白酒放越久越好嗎？如果是以喝為目的的話，醬香型白酒不宜放太久，通常放5年左右就可以喝了，7~8年更好；如果是收藏目的的話，收藏價(jià)值高的醬香酒當(dāng)然是放越久越好。下面一起來了解一下醬香酒可以存放多少年吧。

中國以酒聞名的地方不少，如古井貢酒、瀘州老窖、山西汾酒、貴州董酒等名酒，不僅酒出名，連產(chǎn)地也都聞名全國。但有“酒都”之譽(yù)的地方就屈指可數(shù)了，酒都之稱不僅僅是現(xiàn)在擁有著耳熟能詳?shù)拿?，更重要的是要有酒文化的底蘊(yùn)，綿延千年相傳承延續(xù)下來的名酒更可謂鳳毛麟角，因此，有著“酒都”之稱的地方也不過只有四處，下面就來看看中國四大酒都都在哪吧!

醬香型白酒是純糧食酒，是用高粱釀造而成的，而且要求用茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐挠袡C(jī)紅纓子糯高粱，除此之外，還要用到小麥作為制曲的原料。醬香型白酒的釀造工藝非常復(fù)雜，釀造需要經(jīng)過端午制曲、重陽下沙、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，整整一年時(shí)間才算完成，釀好的酒還需要經(jīng)過窖藏3年以上，再精心勾調(diào)才能進(jìn)入市場。下面一起來了解一下醬香型白酒是什么糧食做的以及醬香白酒的釀造工藝流程吧。