油醋汁是沙拉醬的一種，主要用于給沙拉調(diào)味，是制作沙拉的常用配料之一。對于追求減肥而吃沙拉的朋友來說，奶油類沙拉醬的熱量太高，因此他們轉(zhuǎn)而追求油醋類沙拉醬，油醋汁的熱量相對較低，更適合需要減肥的朋友。油醋汁的主要原料是色拉油和醋，可以用橄欖油、蘋果醋等代替，按3：1的比例進(jìn)行調(diào)配，再根據(jù)自己的口味添加其他味道即可。下面來了解一下油醋汁怎么調(diào)吧。

凱撒沙拉醬是用于制作凱撒沙拉的沙拉醬，它是在蛋黃醬的基礎(chǔ)上改良而來的，憑借獨特的風(fēng)味受到了許多沙拉愛好者的喜愛。凱撒沙拉醬的口味眾多，一般有酸乳風(fēng)味、甜酸風(fēng)味和甜香風(fēng)味等多種，也可以在家中自制凱撒醬。凱撒醬的制作方法并不復(fù)雜，準(zhǔn)備好原材料，放入碗中攪拌均勻即可。凱撒醬和千島醬都是常用的沙拉醬，二者在顏色、風(fēng)味、做法三個方面有一定區(qū)別。下面來了解一下凱撒沙拉醬吧。

沙拉醬是常見調(diào)味醬汁，口感通常較為清爽，酸甜適中，適合搭配蔬菜或冷盤，那么沙拉醬都有什么口味的？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大經(jīng)典沙拉醬，包括千島醬、蛋黃醬、凱撒醬、塔塔醬、油醋汁、田園沙拉醬、藍(lán)紋芝士醬、蜂蜜芥末醬、日式和風(fēng)醬、紅酒醋汁等，一起來看看拉醬哪個口味好吃吧。

蛋黃醬源自歐洲，是一種奶油狀的調(diào)味品，乳化形式為水包油型，是制作西餐菜肴和面點的基本用料之一。蛋黃醬是甜的還是咸的？蛋黃醬基礎(chǔ)味是甜香的有點酸多吃會膩。蛋黃醬用來做什么？蛋黃醬可以配上面包或者是蛋糕都是可以的，還可以放到漢堡里。下面就來了解下蛋黃醬。

喜歡吃西餐的朋友會留意到，有一種常見的調(diào)味料叫蛋黃醬。淡黃色，質(zhì)感粘稠，吃到嘴里滑爽香甜。那么蛋黃醬是由什么做成的呢？據(jù)介紹，蛋黃醬的主料是蛋黃，除此之外，還有植物油、檸檬汁或醋，及其他調(diào)味料所制成的濃稠半固體調(diào)味醬。用蛋黃醬為基本原料，可以調(diào)制出名目繁多的美食。最常見的就是各種沙拉，比如加入切細(xì)的洋蔥、腌胡瓜、煮雞蛋、芹菜等。下面一起來看看吧！