美乃滋實際上是蛋黃醬的英文Mayonnaise的音譯，它指的就是蛋黃醬，因此，美乃滋也是沙拉醬的一種，它同樣可以用來拌沙拉，不過要注意的是，美乃滋的熱量較高，過量食用會導(dǎo)致肥胖，不利于身體健康。美乃滋的做法流傳至今有很多種，比較主流的兩種分別是以蛋黃為主材和以土豆為主材的，下面來了解一下美乃滋是什么東西吧。

沙拉醬是西方常用的調(diào)味品，種類和口味都比較多，一般購買到的沙拉醬的口味主要有原味、香甜和千島醬三種，如果有自己特殊的口味要求，也可以自己調(diào)制或在原味沙拉醬的基礎(chǔ)上進行調(diào)制。沙拉醬大致可分為肉類沙拉醬、蔬菜沙拉醬和水果沙拉醬，能做的美食包括蔬菜沙拉、水果沙拉、拌面包、拌三明治、火腿沙拉、炸蝦等。下面來了解一下沙拉醬的口味和沙拉醬美食吧。

日本的沙拉醬行業(yè)發(fā)展規(guī)模比較大，日式沙拉醬也是比較有特色的一種沙拉醬，根據(jù)日本農(nóng)林規(guī)格規(guī)定，日式沙拉醬可分為半固體狀沙拉醬、乳化液狀沙拉醬和分離狀沙拉醬三大類，小的種類更是數(shù)不勝數(shù)。日式沙拉醬作為東方的代表，與西方的法式沙拉醬在原料、口感、色澤、韌性、吃法等方面有一定的區(qū)別，下面來了解一下日式沙拉醬和法式沙拉醬的區(qū)別吧。

肉松卷里面的一層透明的醬可以說是它的靈魂，很多人愛吃肉松卷就是因為這層醬，其實，肉松卷的醬一般是沙拉醬，有原味沙拉醬和香甜味的沙拉醬兩種，原味沙拉醬口感會比較淡一些，香甜味的奶香味比較重，兩種口感都是很不錯的，松軟的肉松卷，配上醇滑的沙拉醬，口感相得益彰。下面一起來了解一下肉松卷里面透明的醬是什么以及肉松卷的醬是什么味道的吧。

沙拉醬作為沙拉的最佳伴侶，很多人以為沙拉醬是非常健康的，但實際上沙拉醬的熱量也不可小覷。一般來說，沙拉醬分為油醋類和奶油類兩類，我們常說的沙拉醬是奶油類的，如千島醬、蛋黃醬等，它們的熱量都相當(dāng)高，經(jīng)常吃很容易發(fā)胖；而油醋類沙拉醬的熱量相對低很多，因此減肥人群更建議食用油醋類沙拉醬，此外，還要注意控制每餐沙拉醬的攝入量不超過20克為宜。下面來了解一下沙拉醬的熱量吧。