在中國的餐桌上粗糧一直是必不可缺的一部分，人們最熟知的無外乎是玉米了，其實人們喜歡把玉米做成玉米淀粉食用。有的時候有些人習(xí)慣叫它粟粉，那粟米粉是不是玉米淀粉呢？粟米粉就是屬于玉米淀粉，淀粉是在植物光合作用的作用下產(chǎn)生出碳水化合物。下面為大家介紹粟米粉的相關(guān)內(nèi)容，一起來了解一下吧。

粟米又稱小米、稞子等，栗米是一種谷類作物，是脫殼制成的，顆粒比較小，所以在生活當中被稱為小米。粟米的顏色有黃色、綠色、黑色、白色等，外表金黃色的小米是我們最常見的品種，常用來煮粥，有益脾養(yǎng)胃的功效。那么粟米有幾種呢？粟米一般按照顏色分類，有黃小米、白小米、黑小米、綠小米等幾種。接下來為大家詳細介紹什么是粟米，以及粟米種類的相關(guān)知識，一起來了解一下吧。

小米在我國有著悠久的歷史，被譽為“五谷之首”，是一種營養(yǎng)豐富的粗糧。小米的吃法有很多，可以煮粥、做餅、糕點，還可以入菜、釀酒等。那么比較受歡迎的小米吃法有幾種？下面為大家介紹小米粥、小米糕、小米蒸排骨、小米鍋巴、小米涼粉、小米酒、豆沫、小米蓮藕蒸丸子、小米炒飯、小米餅等小米的做法和吃法。以下，請看MAIGOO小編帶來的最好吃的小米十大吃法排行，了解更多小米的多樣吃法及相關(guān)情況。

我們經(jīng)常會吃各種各樣的面條，那么用小米做成的面條您吃過嗎？小米面條怎么做好吃？小米作為常見的一種谷類食物，其營養(yǎng)價值非常豐富，不少人喜歡用它來煮粥喝，不僅方便，還很利于吸收。不過你可知道用小米制作的面條嗎？小米面條顧名思義就是使用小米制作的面條，其營養(yǎng)價值很高，含蛋白質(zhì)、脂肪及維生素。那么應(yīng)該如何制作營養(yǎng)健康的小米面條呢？下面就和小編一起來看看小米面條的家常做法吧。

小米是一種常見的糧食，又叫做粟米，是中國古代的“五谷”之一，也是北方人喜愛的最主要糧食之一。那么糧食小米怎么看好不好？優(yōu)質(zhì)小米的米粒大小均勻，顏色呈乳白色、黃色或金黃色，顏色分布較勻稱、平均。小米表面富有光澤，不宜出現(xiàn)碎渣，很少有碎米，并且無蟲，米粒干凈無塵。選購小米時，用鼻子聞聞會感覺到一種清香味撲鼻而來，沒有其它異味，這樣的小米宜選購。下面為大家詳細介紹小米選購技巧。