葛根是豆科植物野葛的干燥根莖，被廣泛用作中藥材，也可以作為食材烹飪使用。葛根的作用主要是保護(hù)肝臟和促進(jìn)血液循環(huán)，當(dāng)然了，葛根功效還有益智、豐胸等作用。葛根的吃法有很多，可以用來煮茶、燉湯，或是熬羹、做葛根飯等，還能將葛根加工成葛根粉然后再食用。接下來和Maigoo小編一起來了解一下葛根的食用方法吧！

生活中很多人喜歡吃一些類似葛根粉、藕粉等代餐粉作為早餐，沖泡后的葛根粉和藕粉在形狀上極為相似，并且它們的營養(yǎng)價值都很高，人們在選購時就會糾結(jié)買葛根粉好還是藕粉好的問題。下面小編就為大家介紹葛根粉和藕粉的區(qū)別及相關(guān)知識，一起了解下吧。

葛根粉是一種老少皆宜的滋補(bǔ)品，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，沖泡后呈半透明果凍糊狀，口感清爽，回味甘甜。生活中很多人會購買葛根粉來保養(yǎng)身體，那么葛根粉多少錢一斤？市場上葛根粉有野生和加工制品兩種，在價格上自然是野生葛根粉要貴許多，一般是百元以上一斤，那種幾十元的大多是不純正的，那么怎么辨別野生葛根粉的真假？下面來了解下。

葛根粉是葛根塊根經(jīng)水磨而澄取的淀粉，味甘，性涼，是滋陰調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的中藥，因?yàn)榫哂幸欢ǖ呢S胸美容作用從而受到了不少女性朋友們的追捧。不過葛根粉并不是人人都能食用的，像氣虛胃寒者、孕婦、低血壓、低血糖者應(yīng)慎食或少吃，并且葛根粉不能過量食用，不宜空腹吃，不能和辛辣刺激食物同食。下面就來了解下葛根粉禁忌和食用注意事項(xiàng)。

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