黑巧克力體積小，發(fā)熱多，味甜可口。研究發(fā)現(xiàn)，巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物。吃黑巧克力有什么好處？巧克力不僅能緩解情緒低落，使人興奮；而且巧克力對(duì)于集中注意力、加強(qiáng)記憶力和提高智力都有作用。所以，黑巧克力的功效與作用可不能小視，大家都知道巧克力是高熱量食物，容易發(fā)胖，但是其實(shí)黑巧克力也可以減肥，下面為您詳細(xì)介紹黑巧克力的作用和功效。

很多情侶特別是在情人節(jié)時(shí)都喜歡送巧克力來(lái)表達(dá)情意，巧克力的美味更能讓心愛(ài)的ta心動(dòng)不已。而巧克力的品類(lèi)無(wú)花八門(mén)，商家們也樂(lè)意用各種口味推銷(xiāo)產(chǎn)品，讓人犯了“選擇困難癥”。那么，巧克力的分類(lèi)都有哪些？哪種巧克力好吃？下面，小編將給大家介紹常見(jiàn)的六種巧克力品類(lèi)嗎，如果您心動(dòng)，那就為ta選一種吧。

黑巧克力是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富、作用比較廣泛的養(yǎng)生食品。里面含有比較多的能量和脂肪，一般適量吃黑巧克力是沒(méi)有副作用和壞處的。但是黑巧克力不能吃多了，黑巧克力吃多了有什么壞處？黑巧克力里面的纖維素比較豐富，吃得太多之后有可能會(huì)導(dǎo)致這些維生素在腸道的堆積，從而引發(fā)腹脹、腹瀉、便秘的現(xiàn)象，而且里面還有很多的多元醇，吃了太多之后，這種多元醇會(huì)導(dǎo)致胃壁痙攣等。

黑巧克力是一種巧克力，純度非常高的，有的高達(dá)99%，這樣自然口感也就感覺(jué)到比較苦。很多人會(huì)感覺(jué)到難以接受，可是買(mǎi)回來(lái)了扔掉實(shí)在是浪費(fèi)，一些心靈手巧的朋友通過(guò)DIY將黑巧克力變成甜的，可以將黑巧做成香甜的牛奶巧克力，那么黑巧克力怎么做成牛奶巧克力？下面一起來(lái)學(xué)習(xí)一下詳細(xì)做法吧。

黑巧克力是一些想要減肥但又喜歡甜食的人的必備的食品了，黑巧克力相對(duì)于普通巧克力來(lái)說(shuō)，熱量上面會(huì)低很多。黑巧克力的硬度較大，微苦，一般指可可固形物含量介于70%到99%之間，或乳質(zhì)含量少于12%的巧克力。但是黑巧克力純度越高越好嗎？一般來(lái)說(shuō)純度越高，黑巧克力的味道就越苦。黑巧克力什么濃度最好呢？下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下黑巧克力的純度相關(guān)內(nèi)容吧。