黑巧克力是一種巧克力，純度非常高的，有的高達(dá)99%，這樣自然口感也就感覺(jué)到比較苦。很多人會(huì)感覺(jué)到難以接受，可是買回來(lái)了扔掉實(shí)在是浪費(fèi)，一些心靈手巧的朋友通過(guò)DIY將黑巧克力變成甜的，可以將黑巧做成香甜的牛奶巧克力，那么黑巧克力怎么做成牛奶巧克力？下面一起來(lái)學(xué)習(xí)一下詳細(xì)做法吧。

黑巧克力是一些想要減肥但又喜歡甜食的人的必備的食品了，黑巧克力相對(duì)于普通巧克力來(lái)說(shuō)，熱量上面會(huì)低很多。黑巧克力的硬度較大，微苦，一般指可可固形物含量介于70%到99%之間，或乳質(zhì)含量少于12%的巧克力。但是黑巧克力純度越高越好嗎？一般來(lái)說(shuō)純度越高，黑巧克力的味道就越苦。黑巧克力什么濃度最好呢？下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下黑巧克力的純度相關(guān)內(nèi)容吧。

由于黑巧克力一般比普通巧克力苦，所以很多朋友有疑問(wèn)，說(shuō)黑巧克力有糖嗎？黑巧克力并不是指無(wú)糖巧克力，一般黑巧克力是指可可固形物含量介于70%到99%之間，或乳質(zhì)含量少于12%的巧克力?？煽晒绦挝锖繛?00%的就是純黑巧克力，總的來(lái)說(shuō)黑巧克力含糖量是比較低的，黑巧克力隨著可可含量的增高，糖的含量自然下降。

黑巧克力獨(dú)特甜中帶微苦的口感，有助抗氧化，降低壞膽固醇、促進(jìn)血液流通，是一種比較不錯(cuò)的零食。吃黑巧克力有益于身體健康?？墒牵谇煽艘话愣紩?huì)很苦，許多人都會(huì)忍受不了這種苦味。有一種說(shuō)法是黑巧克力越苦對(duì)身體越有益。那么黑巧克力如何選呢？接下來(lái)為大家詳細(xì)介紹如何挑選黑巧克力。

心情不好的時(shí)候，來(lái)一顆巧克力，香甜濃郁的口感 ，立刻讓心情充滿陽(yáng)光！巧克力的吃法也是創(chuàng)意多多，搭配不同的食物，不同的吃法讓你驚喜連連！那么，巧克力搭配什么好吃？巧克力怎么吃更營(yíng)養(yǎng)？跟著買購(gòu)網(wǎng)小編，來(lái)一場(chǎng)巧克力的盛宴吧！