家常腌黃瓜是很多人都喜歡吃的一道爽口小菜，但是黃瓜咸菜的腌制方法卻不是人人都知道的，那么怎樣腌黃瓜咸菜好吃呢？要做好腌黃瓜這道菜，我們要準(zhǔn)備鹽、生抽、白糖、蒜、小米辣、白酒等調(diào)料來(lái)調(diào)料汁，然后再將黃瓜切成條狀放入料汁中進(jìn)行腌制，接下來(lái)一起來(lái)看看黃瓜的腌制方法及步驟吧！

炎熱夏季，為了祛暑，很多人家都喜愛(ài)煮些綠豆粥或小豆粥，還有的喜歡自己制作韓國(guó)冷面。今天，就做一款喝粥或做冷面都能搭配吃的“韓國(guó)泡菜”。“韓國(guó)泡菜”是朝鮮半島一種以蔬菜為主要原料，各種水果、海鮮及肉料、添加魚(yú)露為配料的發(fā)酵食品。“韓國(guó)泡菜”很多人都喜歡吃，也有人喜歡自己做，但做法各有不同，五花八門(mén)兒，什么樣的都有！下面就一起來(lái)了解韓國(guó)泡菜怎么做好吃吧！

作為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，涪陵榨菜是家喻戶(hù)曉的經(jīng)典佐餐食品，那你知道正宗涪陵榨菜哪里買(mǎi)的到嗎？小編建議可以到相關(guān)品牌官方電商旗艦店、線下大型商超、涪陵本地特產(chǎn)店等渠道進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)，購(gòu)買(mǎi)時(shí)檢查產(chǎn)品包裝上是否印有“涪陵榨菜”地理標(biāo)志證明商標(biāo)、包裝是否有脹袋漏氣、配料表是否正規(guī)等，同時(shí)注意避開(kāi)名稱(chēng)近似的山寨品。以下小編整理了涪陵榨菜購(gòu)買(mǎi)注意事項(xiàng)、避坑指南、購(gòu)買(mǎi)渠道等信息，快來(lái)了解一下吧！

酸菜魚(yú)是很多人都喜歡的美食，傳說(shuō)酸菜魚(yú)始于重慶江津的江村漁船。據(jù)傳，漁夫?qū)⒉东@的大魚(yú)賣(mài)錢(qián)，往往將賣(mài)剩的小魚(yú)與江邊的農(nóng)家換酸菜吃，漁夫?qū)⑺岵撕王r魚(yú)一鍋煮湯，想不到湯的味道鮮美異常，后來(lái)重慶廚師又把它推向祖國(guó)的大江南北。下面給大家介紹自制酸菜魚(yú)的做法，趕緊在家嘗試一下家常酸菜魚(yú)的做法吧。