葡萄干是葡萄脫水后的產(chǎn)物，含有豐富的鐵、鈣、葡萄糖、多種維生素，營養(yǎng)價值豐富。葡萄干既非涼性也非熱性，而是平性食物，一般人均可食用，但是要適量。葡萄干含糖量高，熱量也高，因此患有糖尿病的人應(yīng)忌食葡萄干，肥胖之人也不宜多食。下面就來了解下葡萄干的相關(guān)知識。

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葡萄干食用方法很多，既可以直接吃，也可以用來泡水喝，并且對我們的身體有很多的好處。葡萄干泡水不僅能夠改善人體的消化功能，也能夠防止便秘，排除存在于體內(nèi)的毒素，還可以達到貧血以及美白皮膚的效果。葡萄干泡水喝有這么多的功效，那么它與什么泡水喝好呢？葡萄干搭配枸杞、紅棗、檸檬、醋、冰糖泡水喝，效果更佳。

葡萄干品種眾多，從顏色上主要有綠色、紅色和黑色三種，每個顏色當(dāng)中又分為許多品種，口味特點各不相同。那么葡萄干是紅色的好還是綠色的好呢？葡萄干哪種顏色好？綠色葡萄干口味酸甜，含糖量極高，適合低血糖和經(jīng)常貧血的人食用。紅色葡萄干含有花青素，具有很好的補血和延緩衰老的作用。黑葡萄干含有大量單寧，單寧可保護心血管，防止動脈硬化，并降低膽固醇，適合中老年人食用。