一、葡萄干的功效與作用

1、 補(bǔ)血

葡萄干含鐵豐富。許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀，這有可能是輕度貧血的表現(xiàn)，每天一把葡萄干就可以輔助改善這一癥狀。研究發(fā)現(xiàn)，葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。

2、幫助消化

葡萄干有促進(jìn)消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。

3、防止冠心病

葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對心肌有營養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù)。

4、緩解神經(jīng)衰弱

葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用，還是婦女病的食療佳品。

5、預(yù)防腫瘤

葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細(xì)胞的分裂。

6、預(yù)防心臟病

葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油酯—一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險。

7、護(hù)腸

葡萄干能改善直腸的健康，因為葡萄干含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。

二、吃葡萄干有什么壞處

一般來說，適量吃葡萄干是沒有什么壞處的。關(guān)鍵是要注意適量，吃多的話還是會出現(xiàn)一些身體問題的。

1、蛀牙

葡萄干含有大量糖分，這些糖分在口腔中長時間殘留會滋生出許多細(xì)菌，細(xì)菌會產(chǎn)生大量酸，而酸會腐蝕我們的牙齒，從而導(dǎo)致蛀牙的發(fā)生。

2、發(fā)胖

葡萄干含有的糖分非常高，因為100克葡萄干(約150顆左右)含有350大卡的能量，而成年女性一天的能量需求在2000大卡左右，吃100克葡萄干相當(dāng)于早上一半的能量的攝入。這對于減肥者而言，相當(dāng)于需要多跑1個小時或游泳60分鐘，才能消耗掉多余的能量。

3、腹瀉

葡萄干本身就有通便的效果，加上有些葡萄干不太干凈，如果脾胃較弱之人吃多了，很容易導(dǎo)致消化不良、腹瀉等癥狀。小孩子吃多了，容易拉肚子，因為葡萄干是粒狀的，吃之前不容易清洗干凈，再加上很多小孩子吃之前不好好洗手，吃的時候，外皮的細(xì)菌很容易吃進(jìn)肚子里面，就很容易拉肚子了。

4、便秘

葡萄干吃多了會便秘，是因為葡萄干屬于熱性。還有就是血液中的血糖會升高，所以有糖尿病的人和便秘的人最好不要吃葡萄干。孕婦食用過多，容易讓自己的身體血糖升高，容易得妊娠期糖尿病，孕婦盡量少吃葡萄干為宜。

5、倒牙

成人也不要多吃葡萄干，吃多了會倒牙的，等晚上刷牙的時候，牙齒就會難受的。牙齒遇到酸甜冷熱食物的刺激，就會出現(xiàn)酸疼的感覺。