牛軋?zhí)鞘且环N深受人們喜愛(ài)的糖果，牛軋?zhí)堑闹谱鬟^(guò)程中融合了多種食材，如烤果仁、蜜糖以及蛋白或焦糖，使得其口感層次豐富，既有堅(jiān)果的香脆，又有糖分的甜美，無(wú)論是作為零食直接食用，還是作為伴手禮贈(zèng)送給親朋好友，牛軋?zhí)嵌际且粋€(gè)極好的選擇。牛軋?zhí)鞘擒浀倪€是硬的？牛軋?zhí)呛脱┗ㄋ钟惺裁磪^(qū)別？牛軋?zhí)窃趺催x購(gòu)？下面和Maigoo小編一起來(lái)看看牛軋?zhí)堑陌倏浦R(shí)吧！

中國(guó)傳統(tǒng)特色糖果有很多，如北京酥糖、上海奶糖、廣州水果糖、臺(tái)灣牛軋?zhí)?、蘇州糖果、孝感麻糖、九江桂花酥糖、涂門貢糖、遼陽(yáng)塔糖、如皋董糖等，都具有悠久的歷史，以及獨(dú)特的制作工藝及口感。接下來(lái)MAIGOO網(wǎng)編輯為大家詳細(xì)介紹10種中國(guó)比較出名的糖果盤點(diǎn)，一起來(lái)了解一下中國(guó)各地的特色糖果吧！

牛軋?zhí)鞘且环N很好吃的糖果，口感柔軟，甜度適中，深受人們的歡迎。對(duì)于牛軋?zhí)窃趺醋x，估計(jì)很多人不知道。牛軋?zhí)鞘悄顉ha還是ga？翻開《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》，軋的讀音有g(shù)a、ya、zha三種，但由于牛軋?zhí)鞘且糇g外來(lái)詞，由法文nougat一詞翻譯而來(lái)，所以牛軋?zhí)堑能堊x音為ga。

牛軋?zhí)鞘且环N用糖漿和果仁做出來(lái)的美食，具有濃郁的奶香味和豐富的果仁，好吃不膩，是很多人都比較喜歡吃的一種零食?，F(xiàn)在市面上賣的牛軋?zhí)欠浅６?，有各種口味的牛軋?zhí)牵敲磁＼執(zhí)窃趺催x？牛軋?zhí)堑倪x購(gòu)技巧有哪些？下面來(lái)了解下牛軋?zhí)翘暨x方法。