茅香型白酒和醬香型白酒一樣嗎？茅香型白酒屬于醬香型白酒的一種，醬香型白酒除了茅香型，還有傳統(tǒng)醬香、川派醬香、北派醬香等多種，對(duì)比起來(lái)，茅香型白酒在原料、工藝、酒質(zhì)等方面比普通的醬香型白酒要求都更高，口感特點(diǎn)方面也有一定的區(qū)別，不管是茅香也好，傳統(tǒng)醬香也好，只要香氣、口感適合自己的，那就是好酒。下面一起來(lái)了解一下茅香型白酒和醬香型白酒有什么區(qū)別吧。

白酒是我國(guó)的傳統(tǒng)酒類(lèi)之一，按照香型不同可分為多種類(lèi)型，醬香型白酒就是其中一種，屬于大曲白酒，以醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)著稱(chēng)，備受人們歡迎。那么醬香型白酒有哪些？醬香型白酒多少一瓶？醬香型白酒與濃香型白酒的區(qū)別在哪？下面和Maigoo網(wǎng)編輯一起來(lái)看看醬香型白酒的百科知識(shí)吧！

醬香型白酒選購(gòu)時(shí)，主要可以通過(guò)看釀造工藝、原料、產(chǎn)地、年份等方法來(lái)判斷其品質(zhì)好壞，會(huì)喝酒的朋友還可以通過(guò)觀酒、聞香、品味、觸摸、看拉線、看酒花、火燒、注水、聞空杯香等方法來(lái)品鑒出醬香型白酒的優(yōu)劣。下面一起來(lái)文章中詳細(xì)了解一下醬香酒怎么選以及醬香型白酒怎么品鑒好壞吧。

醬香型白酒的度數(shù)一般比較高，常見(jiàn)的是53度的，也有部分其他度數(shù)的，包括42度、45度、50度、52度、54度、55度、60度、63度等不同度數(shù)的醬香酒口感有所不同，一般認(rèn)為53度的醬香型白酒最為合適，酒精分子與水分子結(jié)合緊密，表現(xiàn)出來(lái)的醬香、陳香也很突出，當(dāng)然，也有一部分朋友覺(jué)得低度數(shù)的醬香酒口感更好。下面一起來(lái)了解一下醬香型白酒一般多少度以及醬香白酒多少度的好吧。

醬香型白酒是純糧食酒，是用高粱釀造而成的，而且要求用茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐挠袡C(jī)紅纓子糯高粱，除此之外，還要用到小麥作為制曲的原料。醬香型白酒的釀造工藝非常復(fù)雜，釀造需要經(jīng)過(guò)端午制曲、重陽(yáng)下沙、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，整整一年時(shí)間才算完成，釀好的酒還需要經(jīng)過(guò)窖藏3年以上，再精心勾調(diào)才能進(jìn)入市場(chǎng)。下面一起來(lái)了解一下醬香型白酒是什么糧食做的以及醬香白酒的釀造工藝流程吧。