加碘鹽是指含有碘酸鉀的氯化鈉的食鹽，無(wú)碘鹽是在食鹽中不含有碘化物的精制食鹽。我國(guó)的加碘鹽大部分加的碘是碘酸鉀，碘酸鉀食用過(guò)多的話就會(huì)引起頭育、嘔吐、惡心、眩暈等癥狀，因此在選購(gòu)食用鹽的時(shí)候，一定要選擇合適的鹽，高碘地區(qū)應(yīng)選擇無(wú)碘鹽，孕婦應(yīng)選擇加碘鹽。接下來(lái)就和小編一起來(lái)看看吧。

食鹽的主要成分是氯化鈉，能為人體提供生命活動(dòng)所必需的鈉元素，鈉能調(diào)節(jié)體內(nèi)水分，增強(qiáng)神經(jīng)肌肉興奮性，維持酸堿平衡和血壓正常功能。低鈉鹽和普通鹽都用作調(diào)味品，但是它們的化學(xué)成分含量和作用都有不少差異，低鈉鹽的氯化鈉含量比普通碘鹽低三分之一左右，有一定的預(yù)防高血壓作用。接下來(lái)就和小編一起來(lái)看看吧。

竹鹽從某種程度上來(lái)說(shuō)，是另一種形式的粗鹽。據(jù)說(shuō)竹鹽是古時(shí)的僧侶把鹽裝在精心選擇的竹筒中，用天然黃土封上，再用特定的松枝烘烤制作而成的，這個(gè)過(guò)程往往要反復(fù)進(jìn)行。竹鹽相對(duì)其他食鹽來(lái)說(shuō)，微量元素含量較高，具有解毒排毒、調(diào)節(jié)酸堿平衡、減肥等等作用。接下來(lái)就和小編一起來(lái)看看吧。

無(wú)碘鹽由于市場(chǎng)規(guī)模小，成本反而比加碘鹽高一些，價(jià)格也稍微貴一些，一般市面上的無(wú)碘鹽從兩三元一袋到七八元一袋都有。高碘地區(qū)一般超市、批發(fā)市場(chǎng)、便利店等場(chǎng)所都可以買到無(wú)碘鹽，也可以網(wǎng)上購(gòu)買。選購(gòu)無(wú)碘鹽時(shí)，主要看防偽標(biāo)志、配料表和等級(jí)三個(gè)方面。下面一起來(lái)了解一下無(wú)碘純鹽的價(jià)格是多少以及無(wú)碘鹽去哪里買得到吧。

鹽是對(duì)人類生存具有重要意義的物質(zhì)之一。當(dāng)中國(guó)古人從肉食為主轉(zhuǎn)向谷食為主的時(shí)候吃鹽的需求就發(fā)生了。中國(guó)食鹽產(chǎn)地有哪些？中國(guó)主要產(chǎn)鹽的地方有長(zhǎng)蘆鹽區(qū)、遼東灣鹽區(qū)、萊州灣鹽區(qū)、淮鹽產(chǎn)區(qū)。下面是中國(guó)食鹽主要產(chǎn)地及其產(chǎn)量介紹。